Contente
- Escolhendo a Massa Certa
- Outros ingredientes em seu prato de massa
- Especiarias
- Molhos
- Uma palavra de Verywell
No entanto, você deve estar ciente dos ingredientes que usa. Ao não fazer isso, você pode adicionar calorias extras e gordura à sua dieta - ambos os quais podem levar a refeições com altos níveis de colesterol. Com essas dicas saudáveis, o próximo prato de massa que você preparar será delicioso e amigo do colesterol.
Escolhendo a Massa Certa
O macarrão é o coração de todo o prato. Embora algumas formas de massa possam ser saudáveis, outros tipos de massa podem conter muitas calorias e ter um alto teor de carboidratos. Isso pode fazer com que seus níveis de colesterol aumentem.
Ao selecionar massas, escolha aquelas que são rotuladas como "trigo integral" ou "grão integral". Esses tipos de macarrão geralmente parecem um pouco mais escuros em comparação com outros noodles. Eles conterão uma quantidade maior de fibra, que tem sido associada à redução dos níveis de colesterol.
Em caso de dúvida, verifique sempre o rótulo da embalagem do produto. Ele exibirá o conteúdo de carboidratos e fibras por porção.
Outros ingredientes em seu prato de massa
As quantidades e tipos de ingredientes que você pode adicionar a um prato de massa são infinitos. Alguns deles podem criar um prato delicioso e saudável para o coração. No entanto, existem outros ingredientes que podem sabotar seus esforços para reduzir o colesterol.
Pegue os Veggies
Os vegetais são um alimento saudável para o coração, portanto, você pode selecionar qualquer vegetal para incluir no prato de massa. Espinafre, aspargos, cebola, abobrinha e pimentão são apenas alguns dos muitos vegetais que você pode experimentar.
Você precisa de outras ideias? Adicione algumas azeitonas, que contêm gorduras monoinsaturadas saudáveis. Adicione alguns raminhos de salsa ou folhas para dar sabor. Mesmo substituindo o molho por deliciosos, os tomates cereja fatiados podem adicionar sabor a uma refeição de massa enfadonha.
Misture vegetais e massas em quantidades iguais para obter um prato equilibrado e cheio de fibras que manterá seus níveis de colesterol e coração saudáveis.
Cuidado com o queijo
Os queijos são incorporados em muitos pratos de massa. Embora os queijos contenham cálcio e forneçam sabor e textura adicionais, eles também podem fornecer gordura adicional à sua dieta.
Em vez de incorporar queijos como parmesão, romano ou mussarela ao prato, tente polvilhar por cima. Isso reduzirá a quantidade de gordura que você ingere. Variedades de queijo com baixo teor de gordura também são escolhas mais sábias do que as versões integrais, que podem introduzir gordura saturada em sua dieta.
Selecione Carnes Enxutas
Salsicha e carne moída são adições comuns a muitos pratos de massa. Infelizmente, eles também são uma fonte de gordura saturada que pode afetar adversamente seus níveis de colesterol. Se possível, salsichas e carnes vermelhas devem ser limitadas com suas massas.
Se você está procurando adicionar um pouco de proteína, salmão ou camarão seriam uma alternativa deliciosa. Você também pode adicionar variedades com baixo teor de gordura de suas carnes magras favoritas, como peru ou frango.
Escolha de carnes magras para sua dieta hipolipemiante
Especiarias
As especiarias podem realçar o sabor do seu prato. Eles podem até fazer a diferença entre um prato delicioso e um chato.
Muitos dos temperos comumente usados em pratos de massa, como salsa, orégano, alho, manjericão e folhas de louro, contêm nutrientes saudáveis sem adição de gordura ou calorias. Portanto, tempere seu prato de massa ao seu gosto. Regue um pouco de azeite de oliva saudável para o coração com seus temperos para criar uma leve cobertura no macarrão.
Molhos
Os molhos também são um componente importante. O tipo errado de molho pode introduzir açúcar e gordura extras em sua dieta para baixar o colesterol. Embora muitos molhos possam ser encontrados no supermercado, não é muito difícil fazer seu próprio molho de massa do zero.
Se você optar pelo molho marinara preparado, verifique os rótulos do produto. Alguns desses produtos contêm sal, açúcar e gordura extras, todos os quais não são saudáveis para o coração. Tente limitar o uso de molhos cremosos, como o molho de queijo, porque eles também podem servir como fonte de adição de gordura .
Uma palavra de Verywell
Com a vasta gama de combinações disponíveis na massa, você pode ter muita variedade em sua dieta para baixar o colesterol. Esteja você procurando por um jantar de massa ou um prato de massa leve à parte, você pode criar um que seja saudável e não afetará muito seus níveis de colesterol.
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