Contente
Quando você está considerando alimentos para uma dieta para baixar o colesterol, é provável que você se concentre principalmente em consumir menos carne animal e mais frutas e vegetais. Comer grãos é provavelmente uma reflexão tardia, pois eles não contêm muita gordura, se é que contêm alguma. Mas você pode se surpreender ao saber que, ao tentar reduzir o colesterol, os tipos de grãos que você ingere podem fazer a diferença em seus resultados.Carboidratos e a saúde do seu coração
Você precisa de carboidratos para fornecer ao corpo a energia de que ele necessita. No entanto, de acordo com o National Cholesterol Education Program, a ingestão de carboidratos não deve exceder 60% do total de calorias diárias. O excesso de carboidratos na dieta pode não ser bom para o coração.
Estudos têm relacionado o alto consumo de carboidratos a altos níveis de triglicerídeos (um tipo de gordura encontrado em todo o corpo), níveis mais baixos de HDL, ou colesterol “bom”, e ganho de peso.
Como você pode ver, escolher os tipos certos de grãos para comer em um plano alimentar para baixar o colesterol é importante para manter seus níveis de colesterol dentro de uma faixa saudável. Pode até ajudar a diminuir ligeiramente o colesterol.
Quais grãos são os melhores
Ao planejar refeições para sua dieta para baixar o colesterol, é importante selecionar pão integral, macarrão e cereais e evitar grãos refinados e processados, que são encontrados em alimentos como macarrão com ovo, pão branco, doces, muffins e biscoitos.
Mas isso não significa que você tenha que tirar toda a diversão de comer! Você pode preparar muitas refeições e lanches deliciosos e diferentes usando grãos saudáveis para o coração. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a escolher os tipos de grãos mais saudáveis para comer em uma dieta para baixar o colesterol:
- Troque sua massa regular por massa de trigo integral. Esses tipos de massa têm maior valor nutricional do que grãos refinados e contêm maiores quantidades de fibras (especialmente fibras solúveis) que podem ajudar a diminuir o colesterol.
- Você ainda está comendo pão branco? Tente mudar para variedades de trigo integral ou grão integral. Esses tipos de pão também são ricos em fibras, o que pode ajudar a reduzir o colesterol. Você também pode experimentar variedades de pão com baixo teor de carboidratos, mas certifique-se de verificar o conteúdo de gordura e fibra no rótulo nutricional dos alimentos antes de fazer sua escolha.
- Outros grãos também podem ser saudáveis, então você não precisa se limitar a pão integral e macarrão. Você já experimentou adicionar cuscuz, legumes como soja e lentilha e arroz integral às suas refeições? São alimentos excelentes com baixo teor de gordura e alto teor de fibras, que podem ser saborosos em muitos pratos. E, novamente, eles podem ajudá-lo a controlar o colesterol.
- Observe o que você adiciona aos seus grãos! Se você espalhar um molho com alto teor de gordura na massa de trigo integral, anulará os benefícios de redução do colesterol da massa. Você não precisa comer seus grãos saudáveis sem adornos; apenas certifique-se de manter as coisas em equilíbrio, verificando o conteúdo de gordura dos condimentos, pastas e molhos que você come com eles.
- Compartilhar
- Giro
- O email
- Texto