Contente
Quando o tempo esquenta, os convites para churrascos e piqueniques para festas de formatura, aniversários e reuniões de família começam a chegar. Para a maioria das pessoas, este é um momento para esperar durante os meses frios de inverno, e a ideia de estar fora em o sol com a família e amigos é muito bem-vindo. Para pessoas com doença inflamatória intestinal (DII), entretanto, festas ao ar livre nos finais de semana podem ser uma fonte de estresse e preocupação.Se você tiver IBD, você pode ir?
Sua primeira inclinação pode ser recusar convites para festas, especialmente se forem em um parque ou outro local onde os banheiros não estão prontamente disponíveis ou podem não estar limpos e bem abastecidos. E, é verdade, se você está no meio de uma crise e vai ao banheiro 10 vezes por dia, não vai querer ficar longe de um banheiro confortável. Mas, se você está razoavelmente bem ou está em remissão, não há motivo para não ir a uma festa. Lembre-se de sua estratégia de emergência, descubra onde as instalações estão localizadas imediatamente, respire fundo e tente manter a calma.
Se a festa for na casa de alguém, pode ser um convite mais fácil de aceitar, mesmo que você não esteja se sentindo bem. Contanto que você informe os anfitriões de que você pode entrar em casa para usar o banheiro de vez em quando, você não deve permitir que o IBD atrapalhe seu tempo com a família e amigos.
O que você pode comer?
O menu de uma festa ao ar livre pode ser extremamente variado e vai depender muito do tipo de festa que você vai participar, bem como do local. Aqui estão alguns alimentos de churrasco comuns e como eles podem afetar seu IBD.
Feijões: Quase não é preciso dizer, mas o feijão é bem conhecido, com boas razões, por ser um alimento extremamente gasoso.Isso pode ser um grande problema para você, ou pode ser um problema menor - espero que você saiba o quanto os feijões o afetarão. O feijão é nutritivo e não é um alimento que você queira evitar de uma vez por todas, mas se sentir muito inchaço ou desconforto, deve evitar isso nas festas.
Saladas verdes: Uma salada verde é outro alimento nutritivo, mas pode, às vezes, significar dor e inchaço para algumas pessoas que têm DII. Se você sabe que isso o afetará, uma salada pode ser algo que você queira saborear em um momento diferente.
Hambúrgueres: Boas notícias: um hambúrguer é provavelmente um dos alimentos em um churrasco que vai ser mais fácil para o seu IBD. Isso é especialmente verdadeiro se for preparado na grelha, e não na fritura. No entanto, preste atenção ao pão: as sementes podem ser difíceis de digerir e, se os pães estiverem cheios delas, você vai querer comer seu hambúrguer sem um (ou use 2 pães de fundo).
Cachorros quentes: A maioria de nós sabe que os cachorros-quentes não estão entre os alimentos mais nutritivos. Já existem cachorros-quentes no mercado que são "melhores" porque são feitos sem nitratos e com uma carne de melhor qualidade. A questão é: você saberá se os cachorros-quentes servidos são de qualidade superior? Se você nunca teve problemas com cachorros-quentes e seus anfitriões estão disponibilizando cachorros-quentes sem nitrato, pode ser algo que você possa comer com moderação. Mas, se você tiver alguma dúvida, evite os cães durante o dia.
Salada de frutas: Uma salada de frutas pode não ser uma proposição de tudo ou nada. Algumas frutas podem ser mais fáceis de digerir, e isso inclui melancia, melada e bananas. Outras frutas, especialmente maçãs, uvas e laranjas, podem ser mais difíceis de digerir. Dependendo da sua experiência pessoal com frutas, você vai querer ser seletivo com este prato.
Frango. É aqui que o tipo de frango e como ele é preparado serão os maiores determinantes para você tentar ou não comê-lo. O frango frito, que obviamente é um alimento frito, não será uma boa escolha para o seu trato digestivo. Em caso de dúvida, você pode conseguir tirar a pele e comer apenas a carne, mas isso pode não cair bem para seus anfitriões, então você precisa ser o melhor juiz do que fazer nessa situação . Frango grelhado, desde que frango não seja um alimento problemático para você, provavelmente será algo que você poderá comer, especialmente se conseguir que seu anfitrião cozinhe um pedaço de frango sem nenhum molho de churrasco.
Milho na espiga: O milho não é digerido facilmente e, a menos que você esteja bem e sua doença esteja em remissão, o milho não é algo que você vai querer comer. Se você fez uma estomia ou passou por uma cirurgia recentemente, pode até ser arriscado comer muito milho, porque o milho pode contribuir para obstruções intestinais.
Salada de batata: A salada de batata pode ser preparada de uma infinidade de maneiras diferentes, mas, em geral, as batatas (sem casca) e a maionese não são alimentos difíceis de digerir. Algumas pessoas acham que as batatas causam gases, então pule este prato se você for um desses. Se a salada de batata contiver casca de batata ou outros vegetais, como aipo, você deve ter cuidado. Além disso, se a comida ficou ao sol por qualquer período de tempo sem refrigeração, você não vai querer correr o risco de comê-la e desenvolver intoxicação alimentar.
Salada de ovo: Os ovos são uma grande fonte de proteína para pessoas com DII, portanto, desde que os outros ingredientes não estejam em sua lista de "não comer", você poderá saborear uma salada de ovo. E, assim como a salada de batata, se aquela salada de ovo foi exposta ao sol, pule. Este é um prato fácil de levar para uma festa, e você pode omitir o aipo e a cebola ou outros ingredientes que não combinem com você.
Cerveja e vinho: A cerveja, especialmente, é uma bebida com muito gás, e o vinho é algo que você pode beber (com moderação!) Somente se souber que não o afetará adversamente. Mesmo assim, a água provavelmente é a melhor escolha para uma bebida.
Você pode trazer um prato para passar?
As festas ao ar livre tendem a ser um pouco mais informais, então trazer um prato para compartilhar é geralmente bem-vindo pelos anfitriões. Mesmo que os anfitriões não peçam aos convidados para trazerem algo, muitas pessoas ainda trazem comida para as festas como um gesto de agradecimento. O bônus é que você pode ter certeza de trazer um prato que vai gostar e que você sabe que é "seguro" para você comer.