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Em algum momento, você provavelmente já ouviu falar que deve evitar o consumo de laticínios quando estiver resfriado, porque o leite cria muco. Embora isso possa soar como um conto de esposas antigas, pode haver alguma verdade nisso. No entanto, a ciência sobre o assunto ainda é inconclusiva.Para pessoas com alergia ao leite, congestão e aumento da produção de muco são reações comuns. No entanto, para a maioria das outras pessoas, beber leite resfriado só pode piorar a sensação de catarro, porque o leite reveste o muco, tornando-o mais espesso.
O que causa o muco?
Resfriados, gripes e outras infecções respiratórias superiores causam rinorreia, congestão, tosse, dor de garganta e, às vezes, febre em resposta à invasão do corpo pelo vírus.
Essencialmente, esses sintomas são um mecanismo de defesa - uma maneira de seu corpo tentar se livrar do que o está deixando doente. O aumento da produção de muco é uma forma de seu corpo combater infecções e, embora não seja divertido lidar com isso, na verdade tem um propósito: o invasor estranho fica preso no muco e expulso quando você tosse com catarro ou assoa o nariz.
Por que os resfriados causam congestionamento?
O que a ciência diz
Se o consumo de leite contribui ou não para o congestionamento ainda é um assunto em debate. Alguns estudos iniciais projetados para testar a teoria de que os laticínios aumentam a produção de muco descobriram que isso não acontece.
Um estudo mediu a produção de muco pesando tecidos depois que as pessoas assoaram o nariz e descobriu que os laticínios não afetavam o volume de muco expelido.
Outro estudo testou como as pessoas se sentiam depois de beber leite de vaca ou leite de soja, e os resultados foram os mesmos. Os participantes não sabiam que tipo de leite bebiam, mas relataram sintomas muito semelhantes.
Embora ambos os estudos tenham concluído que não há evidências de que os laticínios tenham impacto na produção de muco, pesquisas mais recentes sugerem o contrário.
Um estudo de 2019 descobriu que uma dieta sem laticínios pode realmente reduzir o muco. Os pesquisadores designaram aleatoriamente 108 pessoas para fazerem ou não conterem laticínios por seis dias e descobriram que os níveis auto-relatados de congestão foram menores no grupo sem laticínios.
Outra pesquisa sugere que o efeito do leite na produção de muco depende da composição genética da pessoa e do tipo de proteína láctea. A teoria é que a proteína A1 caseína, normalmente encontrada no leite de vaca, estimula a produção de muco no intestino em alguns indivíduos, que circula por todo o corpo levando à congestão.
Essa pesquisa, no entanto, é limitada e estudos em humanos são necessários antes de se concluir uma ligação genética.
Existindo ou não uma ligação entre a produção de leite e muco, beber leite cobre o muco na boca e na garganta, o que pode torná-lo mais perceptível.
Tratando Muco
Uma das melhores coisas que você pode fazer para aliviar a congestão e o excesso de muco é manter-se hidratado. Beber água, ligar um umidificador, usar spray nasal com solução salina e enxaguar os seios da face com um lota pode ajudar a diluir o muco, facilitando a expulsão.
Também existem medicamentos de venda livre, como descongestionantes e expectorantes, que podem ajudar a quebrar o muco e permitir que ele drene dos seios da face ou seja expelido pela tosse.
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