Contente
- Peras
- Chá verde
- Salmão
- Gengibre
- alcaparras
- Curry
- Bagas
- Cenouras
- Suco de uva vermelha
- Molho de tomate
- Ostras
- Agrião
- Linhaça
Pode ser confuso pensar sobre como os alimentos podem combater o câncer, até mesmo para os cientistas.
Parte da razão é que existem muitas maneiras diferentes pelas quais isso pode ocorrer, e há muitos processos dentro de cada um desses mecanismos que podem ser afetados pelo que comemos.
- Metabolismo celular: Os componentes de certos alimentos que ingerimos podem desempenhar um papel no funcionamento diário das células cancerosas.
- Controle do ciclo celular: As células cancerosas passam por muitas fases diferentes no processo de divisão. Os compostos em certos alimentos podem inibir algumas dessas etapas.
- Inflamação: A inflamação pode desempenhar um papel não apenas no desenvolvimento do câncer, mas também no crescimento. Estamos aprendendo que o "microambiente" ao redor das células cancerosas pode desempenhar um papel na progressão do câncer ou não. Alguns alimentos possuem propriedades antiinflamatórias que podem alterar esse processo.
- Angiogênese: Como mencionado anteriormente, os tumores precisam desenvolver novos vasos sanguíneos para crescer e se expandir. Alguns nutrientes interferem na capacidade das células cancerosas de desenvolver esses vasos sanguíneos.
- Metástase: Existem vias moleculares que direcionam a capacidade das células cancerosas de deixar seu local original e viajar para outras regiões do corpo. Alguns nutrientes podem interferir nas etapas dessas vias de sinalização.
- Apoptose: Quando as células em nosso corpo são danificadas ou envelhecem, ocorre um processo em nosso sistema imunológico que as elimina. As células cancerosas, no entanto, "descobriram" como evitar a apoptose. Alguns nutrientes podem dar ao corpo um impulso necessário para eliminar essas células anormais (cancerosas).
Peras
Em um estudo recente analisando células de câncer de pulmão de células não pequenas cultivadas em laboratório, a floretina, que é encontrada em peras e maçãs, induziu marcadamente a morte celular programada (apoptose) nessas células cancerosas. Os pesquisadores sentiram que a floretina pode algum dia ser usado como adjuvante no tratamento do câncer de pulmão de células não pequenas.
A floretina não apenas desempenhou o papel acima com as células do câncer de pulmão, mas em outro estudo também aumentou o efeito anticâncer da cisplatina, um medicamento quimioterápico comum usado para pessoas com câncer de pulmão. Além de seu possível efeito sobre o câncer, a floretina pode reduzir a fibrose nos pulmões, como a comumente associada à radioterapia.
Peras (assim como maçãs) contêm um fitoquímico chamado floretina que se acredita ter atividades antitumorais.
Chá verde
O chá verde é outro alimento que parece ter uma dupla função no que diz respeito ao câncer de pulmão.
Não apenas o chá verde tem um papel preventivo no desenvolvimento do câncer de pulmão, mas pode ser benéfico para aqueles que já vivem com a doença.
Embora os estudos em humanos ainda não tenham sido feitos, os pesquisadores analisaram seus efeitos nas células de câncer de pulmão humano cultivadas em laboratório e em animais. Compostos incluindo theaflavin e epigalocatequina-3-galato (EGCG) foram encontrados para potencializar o efeito do medicamento de quimioterapia cisplatina, que é frequentemente usado para tratar câncer de pulmão. Em uma parte do estudo, a eficácia da cisplatina na eliminação de células cancerosas foi aumentada por um fator de sete.
Lembre-se de que a maioria dos chás verdes contém cafeína. Se você é sensível à cafeína ou ela o mantém acordado, você pode encontrar uma variedade sem cafeína ou se concentrar em outros itens desta lista. Lembre-se também de que o chá verde engarrafado que você encontrar na loja pode não ser a melhor escolha. Compostos como o ECGC não duram, e a quantidade encontrada na maioria dos refrigerantes é muito baixa.
Em uma última nota, você pode querer pular o creme, pois os laticínios podem se combinar e neutralizar o ECGC. Considere adicionar um toque de limão em vez disso, o que aumenta a absorção desse composto.
Salmão
A vitamina D tem recebido muita atenção nos últimos anos, e uma dieta rica em vitamina D também pode trazer alguns benefícios para pessoas com câncer de pulmão.
Os pesquisadores observaram células de câncer de pulmão de células não pequenas contendo uma mutação EGFR, para ver qual efeito vitamina D3 As células foram tratadas com 25-hidroxivitamina D3 - o produto da degradação da vitamina que circula no sangue. Foi descoberto que, neste cenário, a vitamina D3 inibiu o crescimento das células cancerosas do pulmão.
A vitamina D, encontrada em peixes gordurosos, como salmão, cavala e arenque, parece ter outros benefícios à saúde também, e uma deficiência de vitamina D pode levar a muitos problemas médicos. Além das fontes dietéticas, a vitamina D pode ser absorvida externamente pelo sol, mas o filtro solar interfere nesse processo. Dado seu papel no câncer, e como é fácil saber seu nível com um simples exame de sangue, converse com seu oncologista sobre como fazê-lo.
De todas as vitaminas e minerais em nossa dieta, a vitamina D pode ser a mais difícil de obter na forma dietética. Estar ao ar livre ao sol de bermuda e camiseta por 15 minutos, entretanto, proporciona uma dose diária muito saudável. Isso nem sempre é possível nos climas do norte (ou por outros motivos, como drogas quimioterápicas que aumentam o risco de queimaduras solares).
Se o seu nível de vitamina D estiver baixo, seu oncologista pode falar sobre o melhor suplemento para melhorar seu nível.
Gengibre
O gengibre pode ajudar com as náuseas induzidas pela quimioterapia, mas pode desempenhar um papel ainda maior para as pessoas que vivem com câncer de pulmão.
O gengibre contém um composto 6-shogaol que pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de câncer de pulmão, mas por meio de suas ações nas vias que ajudam a propagação do câncer, pode reduzir o risco de metástases de um câncer já presente. Evidências dos benefícios do gengibre foram observadas no tratamento de células de câncer de pulmão no laboratório, e também foi descoberto que a ingestão de gengibre na dieta reduziu o risco de metástases de câncer de pulmão em ratos com câncer de pulmão. Como as metástases são a principal causa de morte para pessoas com câncer, esse é um achado importante.
Acredita-se que o gengibre também tenha outros benefícios para a saúde, principalmente ajudando pessoas com dores crônicas.
alcaparras
Algumas pessoas pensam nas alcaparras como picles em forma de ervilha, mas esses pequenos botões de flores - nativos do Mediterrâneo e de algumas partes da Ásia - têm muito mais a oferecer.
Alcaparras são um dos maiores fontes conhecidas de um composto chamado quercetina, que é um poderoso antioxidante que parece inibir o crescimento de vários tipos de câncer, especialmente cânceres de pulmão, cérebro, sangue e glândula salivar.
A quercetina inibe uma via de sinalização nas células do câncer de pulmão que é necessária para as células se dividirem e se multiplicarem. Estudos anteriores descobriram que, além de inibir o crescimento das células cancerosas, a quercetina também desempenha um papel na morte celular programada (apoptose) das células cancerosas.
Outros alimentos ricos em quercetina incluem erva daninha, cebola roxa, mirtilo, maçã e chá verde e preto.
Curry
A cúrcuma, um ingrediente essencial do curry entre outros alimentos, contém o composto curcumina. A cúrcuma é a especiaria que dá ao curry a cor amarela.Curcumina foi encontrado em vários estudos para inibir a capacidade invasiva das células do câncer de pulmão.
A curcumina tem sido analisada há algum tempo com câncer, pois parece ter efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e imunoestimulantes, além de facilitar a morte celular (apoptose) em células cancerosas.
A American Cancer Society afirmou que os testes de laboratório e em animais com açafrão parecem muito promissores, mas hesita em recomendar esta especiaria para prevenção ou tratamento.
Para quem está em tratamento contra o câncer, a notícia também é boa. A curcumina pode funcionar para tornar os tumores mais sensíveis aos efeitos do tratamento com quimioterapia e radioterapia, especialmente com medicamentos como a cisplatina, uma droga comum de quimioterapia para câncer de pulmão.
Além da prevenção e tratamento do câncer, a cúrcuma está sendo estudada por seu papel em uma ampla variedade de condições de saúde, até mesmo seu papel potencial na doença de Alzheimer.
Até lá, e já que estamos discutindo apenas as fontes dietéticas, provavelmente não fará mal adicionar alguns alimentos que contenham esse tempero colorido à sua dieta. É muito importante notar que quantidades relativamente grandes de suplementos de curcumina precisam ser tomadas para serem absorvidas. Três estudos mostraram que com 1,8 gramas de curcumina por dia como suplemento, a curcumina tem disponibilidade muito baixa e é não detectado no sangue dos pacientes que o recebem. Por outro lado, quando cozida como curry, a curcumina tem melhor disponibilidade e é melhor absorvida.
Bagas
Bagas como mirtilos, framboesas, amoras e cranberries são carregadas com compostos conhecidos como antocianidinas. Uma forma de antocianidina conhecido como delfinidina fez uma diferença significativa para camundongos inoculados com células de câncer de pulmão humano com mutação de EGFR. (Se você não está familiarizado com EFGR ou não fez um perfil molecular em seu câncer de pulmão, certifique-se de falar com seu médico.)
A delfinidina dietética inibiu o crescimento dos tumores, limitou a capacidade dos tumores de criar novos vasos sanguíneos para se expandir (algo conhecido como angiogênese) e induziu a morte celular (apoptose) entre as células cancerosas.
Um benefício adicional são os estudos que descobriram que as antocianidinas podem ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos (trombose). Considerando que 3% a 15% das pessoas com câncer de pulmão desenvolvem coágulos sanguíneos e que isso está associado a um aumento da taxa de mortalidade pela doença, as bagas podem ajudar de mais de uma forma.
Cenouras
As cenouras são uma excelente fonte de um fitoquímico conhecido como ácido clorogênico. Para que os tumores cresçam e invadam os tecidos, eles devem desenvolver novos vasos sanguíneos para suprir o tumor. Alguns tratamentos para o câncer são projetados para interromper esse processo que é chamado de angiogênese. Em outras palavras, se o tumor não consegue criar um suprimento de sangue para si mesmo, ele não pode continuar a se expandir.
O ácido clorogênico parece interromper uma via de sinalização no câncer de pulmão, que é necessária para que a angiogênese ocorra.
Embora a cenoura seja muito rica neste composto, ele também pode ser encontrado em quantidades significativas na semente de linhaça, maçãs, morangos, batatas e abacaxi.
Ao contrário de alguns alimentos que podem perder seus fitoquímicos protetores durante o cozimento, as cenouras são uma exceção à regra.
O processo de cozinhar - e até armazenar cenouras cozidas na geladeira por um ou dois dias - pode aumentar seu valor nutricional.
Suco de uva vermelha
O resveratrol, um composto do vinho tinto, tem recebido muita atenção nos últimos anos, e por boas razões.
Resveratrol, que é encontrado no vinho tinto, não só parece reduzir o risco de desenvolver vários tipos de câncer, mas também pode ajudar os tratamentos contra o câncer a funcionarem melhor.
Um dos problemas do tratamento do câncer de pulmão é que as células cancerosas têm uma mente própria. Eles são "espertos" se quiserem e se tornam resistentes a tratamentos concebidos para eliminá-los. Felizmente, foi descoberto que compostos como o resveratrol podem sensibilizar os tumores aos efeitos do tratamento. No câncer de pulmão, a ingestão desse nutriente pode ajudar a melhorar a eficácia de medicamentos comuns de quimioterapia, como Taxol (paclitaxel), Platinol (cisplatina) e Iressa (gefitinib). É muito cedo para recomendar o uso disso como um "adjuvante de tratamento", mas ingerir um pouco de resveratrol em sua dieta provavelmente não fará mal.
Claro, há controvérsia em recomendar uma bebida alcoólica, mas não se preocupe. O suco de uva vermelha tem um efeito poderoso, assim como outros alimentos que contêm resveratrol, como chocolate amargo e mirtilos.
Um lanche de suco de uva vermelha, alguns pedaços de chocolate amargo e alguns mirtilos podem ser uma sobremesa adorável que pode até acabar com a ideia de que você está fazendo uma dieta de combate ao câncer de pulmão.
Molho de tomate
Os tomates, e especialmente os molhos de tomate, contêm licopeno, um composto potente para reduzir o risco de câncer e combatê-lo.
Licopeno atua em vários pontos na progressão do câncer. Pode inibir o crescimento de tumores, interferir no processo no qual as células do câncer de pulmão se dividem, inibir a disseminação do câncer e ajudar a livrar o corpo das células cancerosas por meio da apoptose.
Além disso, o licopeno tem propriedades antiinflamatórias que podem ajudar a diminuir a promoção e a progressão do câncer de pulmão.
Um estudo que avaliou mais de 100.000 pessoas descobriu que o câncer de pulmão era significativamente menos comum entre aqueles que ingeriram uma ingestão generosa de alimentos contendo licopeno.
Claramente, o licopeno realiza ações que sugerem que é um poderoso lutador contra o câncer
Ostras
Ostras são uma fonte muito rica do mineral zinco. Este mineral não apenas parece ter um papel direto no combate ao câncer de pulmão, mas pode estimular o efeito do Taxotere (docetaxel), medicamento quimioterápico para câncer de pulmão.
Para aqueles que não obtêm zinco suficiente para começar, é importante saber que a deficiência de zinco está associada a um declínio na imunidade - algo muito importante para pacientes com câncer.
É difícil encontrar boas fontes de zinco, e este foi um estudo que analisou o uso de um suplemento em vez de depender de fontes dietéticas de um nutriente que combate o câncer. Se você tem alergia a frutos do mar, é melhor ignorar, mas muitos cereais matinais enriquecidos também contêm uma quantidade razoável de zinco.
Agrião
O agrião é uma excelente fonte de isotiocianatos, compostos que não apenas interferem no processo de divisão das células cancerosas para inibir o crescimento do tumor, mas também parecem aumentar o efeito da radioterapia na morte das células cancerosas.
Além do agrião, esse composto está presente em outros vegetais crucíferos, como wasabi, mostarda, couve de Bruxelas, bok choy, couve-rábano e couve-flor.
Linhaça
De constipação a ondas de calor, acredita-se que a semente de linhaça traz benefícios à saúde em geral, mas também pode desempenhar um papel no tratamento do câncer. O linho tem um componente chamado lignanos que podem ser responsáveis por esses efeitos.
A radioterapia é conhecida por causar muitos efeitos colaterais e também por causar efeitos colaterais de longo prazo, como fibrose pulmonar em pessoas que vivem com câncer de pulmão. Os pesquisadores trataram ratos que viviam com câncer de pulmão com uma dieta de semente de linho. Eles descobriram que não apenas os ratos que receberam sementes de linhaça viveram mais, mas uma dieta rica em linhaça parecia proteger as células normais de serem danificadas enquanto permitia ou aumentava a morte de células cancerosas.
Procure fazer das suas refeições uma experiência e um momento de alegria. Aproveite o tempo para colocar uma bela mesa. Isso pode parecer cansativo quando você está em tratamento de câncer, mas pode ser uma boa oportunidade para recrutar pessoas que desejam ajudar de alguma forma. Muitas vezes, os cuidadores familiares de pessoas com câncer afirmam que a parte mais difícil do enfrentamento é a sensação de estar desamparado. Acenda algumas velas. Toque a música que você adora. Saboreie cada momento enquanto janta. Aqueles que viveram com câncer sabem que a vida é muito curta para fazer qualquer outra coisa.
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