Contente
- Intolerância a lactose
- Doença celíaca
- Síndrome do intestino irritável
- Doença de Crohn
- Intolerância a histamina
- Intoxicação alimentar por peixes e mariscos
Por que a discrepância? Nem todas as reações adversas aos alimentos são devidas a alergias. Continue lendo para aprender sobre algumas das condições que podem imitar alergias alimentares.
Como sempre, se você estiver preocupado com sintomas desconfortáveis ou contínuos, ligue para seu médico para obter aconselhamento.
Intolerância a lactose
A intolerância à lactose é uma deficiência de uma enzima que ajuda o corpo a quebrar o açúcar da lactose, que é encontrado no leite de vaca e em outros leites de ruminantes (ovelha, cabra, etc.).
Sintomas: Inchaço, gases, diarreia e desconforto gastrointestinal após comer leite, creme, sorvete e outros laticínios. Algumas pessoas com intolerância à lactose toleram queijo, iogurte ou pequenas quantidades de laticínios não processados.
Tratamento: Suplementos de enzima lactase ajudam o corpo a quebrar o açúcar da lactose.
Doença celíaca
A doença celíaca é uma doença autoimune caracterizada pela incapacidade de digerir o glúten, uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Alguns celíacos reagem à avenina, uma proteína relacionada encontrada na aveia.
Sintomas: Freqüentemente, constipação, diarreia ou cólicas após comer alimentos que contêm glúten, embora os sintomas variem amplamente. Dermatite herpetiforme, uma erupção cutânea com coceira, é comum entre os celíacos.
Tratamento: Uma dieta rigorosa sem glúten é o único tratamento para a doença celíaca, embora os esteróides às vezes sejam usados para ajudar a curar o intestino na fase inicial após o diagnóstico.
Síndrome do intestino irritável
A síndrome do intestino irritável é um distúrbio de dor abdominal crônica e disfunção intestinal. Pode ser agravado por certos alimentos.
Sintomas: Prisão de ventre, diarreia e dor abdominal são os três principais sintomas da SII.
Tratamento: Entre as opções de tratamento para IBS estão terapias medicamentosas, alterações nutricionais, psicoterapia e técnicas de gerenciamento de estresse.
Doença de Crohn
A doença de Crohn é a mais conhecida de um grupo de doenças conhecidas como doença inflamatória intestinal. (A colite ulcerativa é outra condição no mesmo grupo.)
Sintomas: Além dos sintomas gastrointestinais, como diarreia, náusea e dor abdominal, a doença de Crohn pode causar febre, irritação na pele e nos olhos e sangramento retal.
Tratamento: Uma variedade de medicamentos, vários procedimentos cirúrgicos e mudanças na dieta são usados para tratar a doença de Crohn.
Intolerância a histamina
A histamina não é encontrada apenas no corpo; alguns alimentos - especialmente alimentos envelhecidos ou fermentados - também possuem concentrações naturalmente altas de histamina. Algumas pessoas são altamente sensíveis à histamina nos alimentos, frequentemente devido aos baixos níveis de certas enzimas no corpo que metabolizam a histamina.
Sintomas: Enxaqueca, sintomas gastrointestinais e sintomas de alergia comuns, como urticária, rinite e eczema estão entre os sintomas de intolerância à histamina mais comuns.
Tratamento: Uma dieta estritamente livre de histamina é o tratamento aceito para intolerância à histamina, embora os anti-histamínicos possam ajudar em caso de ingestão acidental de histamina.
Intoxicação alimentar por peixes e mariscos
A intoxicação alimentar é geralmente bastante fácil de reconhecer, mas as toxinas em frutos do mar contaminados podem causar sintomas incomuns que você pode supor serem alergias, especialmente porque peixes e mariscos são alérgenos comuns.
Sintomas: Toxinas em frutos do mar podem causar sintomas gastrointestinais, urticária, vermelhidão, dores de cabeça, dificuldade respiratória e sintomas neurológicos como confusão de temperatura e amnésia de curto prazo.
Tratamento: Fluidos IV para desidratação e medicamentos para tratar vômitos. Os anti-histamínicos podem ser usados para tratar o envenenamento por escombóide, causado por peixes contaminados com altos níveis de histamina.