Contente
- O que é alergia alimentar?
- O que causa alergias alimentares?
- Quais alimentos costumam causar alergias alimentares?
- Quais são os sintomas das alergias alimentares?
- Quais são os sintomas graves de alergia alimentar?
- Tratamento para alergias alimentares em adultos
- Tratamento de alergias alimentares em crianças
O que é alergia alimentar?
Uma alergia alimentar é uma resposta anormal do sistema imunológico do corpo a certos alimentos. Isso não é o mesmo que intolerância alimentar, embora alguns dos sintomas possam ser muito semelhantes.
O que causa alergias alimentares?
O sistema imunológico do seu corpo combate infecções e outros perigos para mantê-lo saudável. Quando seu sistema imunológico percebe que um alimento ou algo em um alimento é um “perigo” para sua saúde, você tem uma reação alérgica alimentar. Seu sistema imunológico envia imunoglobulina E ou anticorpos IgE. Estes reagem ao alimento ou substância contida na comida. Isso pode causar sintomas de alergia, como urticária, asma, coceira na boca, dificuldade para respirar, dores de estômago, vômitos ou diarreia.
Quais alimentos costumam causar alergias alimentares?
Cerca de 9 em cada 10 alergias alimentares são causadas por estes alimentos:
Leite
Ovos
Trigo
Soja
Nozes
Peixe
Marisco
Amendoim
Alguns fatos sobre alergias alimentares:
Ovos, leite e amendoim são as causas mais comuns de alergias alimentares em crianças.
Amendoins, nozes, peixes e mariscos geralmente causam as reações mais graves.
Quase 1 em cada 20 crianças com menos de 5 anos tem alergia alimentar.
De 1997 a 2007, as alergias alimentares aumentaram 18% entre crianças menores de 18 anos.
A maioria das crianças "supera" suas alergias. Mas as alergias a amendoim, nozes e mariscos podem durar a vida toda.
De acordo com o Instituto Nacional de Alergia e Doenças Infecciosas, não é preciso muita comida para causar uma reação alérgica grave - 1 / 44.000 de um amendoim pode causar uma reação grave em uma pessoa altamente alérgica.
Quais são os sintomas das alergias alimentares?
Os sintomas alérgicos podem começar dentro de minutos a uma hora após a ingestão dos alimentos. A seguir estão os sintomas mais comuns de uma alergia alimentar. Mas os sintomas podem ocorrer de forma um pouco diferente para cada pessoa. Os sintomas podem incluir:
Inchaço e coceira nos lábios e boca
Aperto na garganta ou voz rouca
Nausea e vomito
Diarreia e cólicas
Inchaço, caroços elevados (urticária)
Inchaço da pele
Coceira
Os sintomas de uma alergia alimentar podem ser semelhantes a outras condições ou problemas de saúde. Sempre converse com seu médico para obter um diagnóstico.
Quais são os sintomas graves de alergia alimentar?
A anafilaxia é uma reação alérgica grave. É uma ameaça à vida. Os sintomas podem incluir aqueles acima, bem como os seguintes:
Dificuldade para respirar ou chiado
Sensação de garganta fechada ou lábios e língua inchados
Rubor da pele
Comichão nas palmas das mãos e solas dos pés
Sentindo tonto
Náusea
Pulso rápido
Pressão sanguínea baixa
Perda de consciência
A anafilaxia é uma emergência médica. Ligue 911 para obter ajuda imediatamente. As reações alérgicas graves são tratadas com epinefrina. Se você sabe que tem alergias graves, deve levar um kit de emergência com epinefrina auto-injetável ou Epi-pens.
Tratamento para alergias alimentares em adultos
O objetivo do tratamento é ficar longe dos alimentos que causam os sintomas alérgicos. Não existe medicamento para prevenir alergias alimentares, embora as pesquisas estejam em andamento.
Você precisa estar preparado para o caso de comer algo com o alimento que causa sua reação alérgica. Você pode precisar de um kit de emergência para impedir reações graves. Converse com seu médico sobre o que você deve fazer.
Existem medicamentos disponíveis para alguns sintomas causados por alergia alimentar, após a ingestão do alimento. Discuta os medicamentos disponíveis com seu médico.
Tratamento de alergias alimentares em crianças
Como nos adultos, é muito importante que seu filho fique longe de alimentos que causam alergias. Se você está amamentando seu filho, é importante que você não coma alimentos aos quais seu filho seja alérgico.
Você pode precisar dar vitaminas a seu filho se ele não conseguir comer certos alimentos. Discuta isso com o profissional de saúde do seu filho.
O profissional de saúde do seu filho também pode prescrever um kit de emergência. Certifique-se de perguntar ao médico do seu filho sobre um kit de emergência, se você ainda não tiver um.
Algumas crianças sob a supervisão de seu médico podem receber certos alimentos após um período de 3 a 6 meses. Isso descobre se a criança superou a alergia.