Contente
- Quando seus níveis de colágeno diminuem
- Como seu corpo produz colágeno
- Os melhores alimentos para a construção de colágeno
- Quando tomar suplementos de colágeno
- Nutrindo sua pele
- É tão fácil quanto uma xícara por dia
Mas o colágeno não é nada novo. Você tem feito isso durante toda a sua vida. O colágeno é um tipo de proteína encontrada nos músculos, ossos, tendões, ligamentos, órgãos, vasos sanguíneos, pele, revestimento do intestino e outros tecidos conjuntivos. A maior parte da proteína em seu corpo é colágeno.
Então, por que a necessidade de promover o colágeno nas prateleiras das lojas? É algo que você deveria comprar? Não necessariamente. Primeiro, considere se o seu corpo já está produzindo colágeno suficiente.
Quando seus níveis de colágeno diminuem
Não há exame de sangue ou outra maneira de medir a quantidade de colágeno em seu corpo, mas você pode dizer quando seu corpo não tem o suficiente.
Conforme você envelhece, seu corpo produz naturalmente menos colágeno. A desaceleração pode começar na casa dos 20 anos. Isso causa uma variedade de condições que geralmente aceitamos como parte do envelhecimento:
- A pele perde elasticidade. Você forma rugas e suas feridas cicatrizam mais lentamente.
- Os tendões e ligamentos são mais rígidos. Você perde flexibilidade.
- A massa muscular diminui. Você se torna mais fraco.
- A cartilagem se desgasta. Você desenvolve dores nas articulações ou osteoartrite.
- O revestimento intestinal fica mais fino. Você pode ter mais problemas de digestão.
Além do envelhecimento, no entanto, a principal razão pela qual as pessoas não têm colágeno suficiente é a dieta pobre. Seu corpo não pode produzir colágeno se não tiver os elementos necessários, ou seja, aminoácidos e os nutrientes para processá-los.
Como seu corpo produz colágeno
Para produzir colágeno - ou qualquer proteína - seu corpo combina aminoácidos. Você pode obter aminoácidos comendo e digerindo alimentos ricos em proteínas, como carne, feijão e laticínios. Então, seu corpo pode reaproveitar os aminoácidos em colágeno.
Durante esse processo de reaproveitamento, seu corpo usa vitaminas e minerais, especificamente vitamina C, zinco e cobre. Esses nutrientes fazem parte de uma dieta saudável típica. Você pode consumir muitos deles naturalmente nos alimentos que ingere. Frutas cítricas, pimentão vermelho e verde, tomate, brócolis e verduras fornecem vitamina C. Carnes, frutos do mar, nozes, grãos inteiros e feijão são boas fontes de minerais.
Conforme você envelhece, entretanto, seu corpo pode não absorver mais nutrientes tão bem ou sintetizá-los com a mesma eficiência. Para garantir que seu corpo tenha ingredientes suficientes para produzir colágeno, você pode precisar mudar o que come ou tomar suplementos dietéticos.
Os melhores alimentos para a construção de colágeno
A melhor maneira de repor os nutrientes de que seu corpo precisa para produzir colágeno é por meio da dieta. Comer produtos de origem animal, como carne, frango, peixe e ovos, fornece aminoácidos. O mesmo acontecerá com feijão e leguminosas, mas um dos melhores alimentos para a formação de colágeno é o caldo de ossos. Você pode comprá-lo em supermercados ou fazer você mesmo.
O caldo ósseo extrai o colágeno dos ossos de carne, frango ou peixe por meio de um processo lento e lento de fermentação. Boas receitas são abundantes. A maioria envolve ferver ossos em água por 12 a 48 horas no fogão ou em uma panela elétrica.
Se puder, tente comprar caldo de osso orgânico - ou cozinhe o caldo com ossos de animais criados apenas organicamente. Você deseja minimizar o resíduo de pesticidas, antibióticos e outros contaminantes em seu caldo.
A gelatina é outro ótimo alimento para aumentar a capacidade do corpo de produzir colágeno. A gelatina vem do colágeno, por isso tem naturalmente o que seu corpo precisa para voltar à forma de colágeno.
Quando tomar suplementos de colágeno
É melhor obter nutrientes comendo alimentos frescos e orgânicos. É o que seu corpo é feito para consumir e digerir naturalmente. Mas os suplementos de colágeno são o segundo melhor e ainda uma boa fonte se você estiver viajando, comendo correndo ou de alguma forma preocupado que sua dieta não seja tão nutritiva quanto poderia ser.
Se você quiser tomar um suplemento de colágeno, opte pela forma em pó. O pó de colágeno hidrolisado (ou “peptídeo de colágeno”) geralmente não tem sabor e se dissolve facilmente em bebidas, smoothies, sopas e molhos.
Nutrindo sua pele
Alguns cremes para a pele afirmam conter colágeno sintético para ajudar a revitalizar a pele. Eles posso funcionam adicionando uma camada semelhante a um filme à pele para reduzir a perda de água e proteger a pele dos elementos ambientais. Mas não se esqueça de que sua pele é o maior órgão do seu corpo. E uma maneira comprovada de manter seus órgãos saudáveis é com uma boa nutrição.
Sua pele é um reflexo externo de sua saúde interior, então faz sentido que a mesma maneira que você nutre as reservas de colágeno por todo o corpo, também nutra sua pele.
Observe, no entanto, que a causa número um dos danos à pele não é a falta de colágeno. É a exposição ao sol. A reposição de colágeno pode não ser capaz de desfazer anos de danos causados pelo sol.
É tão fácil quanto uma xícara por dia
Se seu corpo tem grandes reservas de colágeno, então você está aumentando a probabilidade de ter uma pele mais firme, articulações com movimentos mais suaves e outros sinais de um corpo saudável e jovem.
A maneira mais segura de ajudar seu corpo a produzir colágeno é alimentando-o com proteínas e outros nutrientes suficientes. Pode ser tão fácil quanto beber uma xícara por dia de caldo de osso ou outra bebida misturada com pó de colágeno hidrolisado.
Dr. Bradley é o Diretor Médico do Centro de Medicina Funcional da Cleveland Clinic.