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A canela é uma planta que tem uma variedade de usos entre muitas culturas diferentes, desde temperar alimentos até impedir que germes cresçam. Existem duas formas de canela comumente encontradas nos alimentos:- Cinnamomum verum: também conhecido como canela "verdadeira", Cinnamomum zeylanicumou canela do Ceilão. Este tipo de canela é comumente usado em bolos doces.
- Cinnamomum cassia: também conhecida como cássia, canela chinesa ou canela "bastarda". Este tipo de canela é uma especiaria mais forte, usada em uma variedade de alimentos. Na verdade, é a canela à base de cássia que costuma ser vista nas prateleiras dos supermercados e costuma ser mais barata do que a canela verdadeira.
Tem-se falado muito sobre os benefícios da canela para a saúde, mas ela pode reduzir os níveis de colesterol? Alguns cientistas que estudam a canela dizem que ela pode ter potencial. Muitas das informações publicadas sobre a canela referem-se principalmente ao seu papel na redução do açúcar no sangue no diabetes. Durante alguns desses estudos, os cientistas também encontraram evidências de que, junto com a redução dos níveis de glicose, a canela também pode diminuir os níveis de lipídios.
O que os estudos comprovaram?
Vários estudos examinaram a eficácia da canela na redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos em indivíduos com diabetes tipo 2. Uma revisão de 13 estudos em 2017 foi realizada para determinar se a suplementação de canela tem um impacto benéfico sobre os níveis de lipídios. Os pesquisadores concluíram que , nesses estudos, a canela reduziu significativamente os níveis de colesterol total, colesterol LDL e triglicerídeos. Os níveis de colesterol HDL, entretanto, não parecem ter diminuído significativamente em nenhum desses estudos.
Como a canela reduz os níveis de colesterol?
Ainda não se sabe como a canela pode afetar os níveis de colesterol e triglicérides. Cinamaldyhyde também foi identificado como um componente potencial encontrado na canela que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, embora não tenha sido estabelecido como ele reduz o colesterol.
The Bottom Line
A pesquisa realizada com canela até agora não provou conclusivamente que ela pode reduzir os níveis de colesterol e triglicérides. Portanto, mais estudos são necessários para determinar o quão eficaz a canela seria na redução de seus lipídios. Você deve falar com seu médico antes de adicionar canela ao seu regime de redução de lipídios, uma vez que não se sabe se ela pode piorar certas condições médicas ou interagir com outros medicamentos que você está tomando.