Fitoquímicos

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Autor: John Stephens
Data De Criação: 23 Janeiro 2021
Data De Atualização: 26 Novembro 2024
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Fitoquímicos - Enciclopédia
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visão global

As plantas fornecem muitos nutrientes benéficos (fitoquímicos) que podem proteger contra o câncer. Os isotiocianatos (encontrados em brócolis, couve-flor e couve de bruxelas) podem suprimir o crescimento do tumor e a produção de hormônios. Flavonóides (maçãs, grapefruit, vinho tinto, etc.), soja e licopeno (encontrados em tomates) também demonstram proteção contra o câncer.

Data de revisão 5/7/2017

Atualizado por: Emily Wax, RD, o Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Também revisado por David Zieve, MD, MHA, Diretor Médico, Brenda Conaway, Diretor Editorial, e o A.D.A.M. Equipe editorial.