Contente
- Por que você precisa dessa dieta
- O que você pode comer e beber
- Tenha em mente
- Nomes alternativos
- Referências
- Data de revisão 14/07/2018
Fibra é uma substância encontrada em plantas. Fibra dietética, o tipo que você come, é encontrado em frutas, legumes e grãos. Quando você está em uma dieta pobre em fibras, você vai comer alimentos que não têm muita fibra e são fáceis de digerir.
Por que você precisa dessa dieta
Comer alimentos com pouca fibra ajuda a retardar seus movimentos intestinais. Isso ajuda a diminuir a diarréia, gases e inchaço. O seu médico pode recomendar que você siga uma dieta pobre em fibras quando tiver um surto de:
- Síndrome do intestino irritável
- Diverticulite
- Doença de Crohn
- Colite ulcerativa
Às vezes as pessoas são colocadas nesta dieta temporariamente após certos tipos de cirurgia intestinal, como uma ileostomia ou colostomia.
Você pode precisar seguir esta dieta apenas por um curto período de tempo para dar um descanso ao seu intestino. Ou, talvez você precise permanecer na dieta por mais tempo. Seu médico pode encaminhá-lo a um nutricionista para ajudar no planejamento das refeições.
O que você pode comer e beber
Uma dieta pobre em fibras pode incluir alimentos que você está acostumado a comer, como legumes cozidos, frutas, pães brancos e carnes. NÃO inclui alimentos que são mais ricos em fibras ou causam gases como:
- Feijão e Leguminosas
- Grãos integrais
- Muitos vegetais crus e frutas ou seus sucos
- Peles de frutas e vegetais
- Nozes e sementes
- Os tecidos conjuntivos das carnes
Esta dieta pode fornecer seu corpo é necessário:
- Proteína
- Fluido
- Sal
- Vitaminas e minerais
O seu médico ou nutricionista irá provavelmente dizer-lhe para não comer mais do que um certo número de gramas de fibra por dia, tal como 10 a 15 gramas (g).
Abaixo estão alguns dos alimentos recomendados para uma dieta baixa em fibras. Ainda é possível que alguns destes alimentos perturbem o seu sistema. Converse com seu médico ou nutricionista se um alimento piorar seu problema.
Produtos de leite:
- Você pode ter iogurte, kefir, queijo cottage, leite, pudim, sopa cremosa ou 1,5 onças (43 g) de queijo duro. Se você é intolerante à lactose, use produtos sem lactose.
- Evite produtos lácteos com nozes, sementes, frutas, legumes ou granola adicionados a eles.
Pães e Grãos:
- Você pode ter refinado pães brancos, cereais secos (como arroz tufado, flocos de milho), farina, macarrão branco e bolachas. Certifique-se de que esses alimentos tenham menos de 2 gramas de fibra por porção.
- NÃO coma pães integrais, biscoitos, cereais, massas integrais, arroz integral, cevada, aveia ou pipoca.
Legumes: Você pode comer estas verduras cruas:
- Alface (picada, em pequenas quantidades no início)
- Pepinos (sem sementes ou pele)
- Abobrinha
Você pode comer esses vegetais se eles estiverem bem cozidos ou enlatados (sem sementes). Você também pode beber sucos feitos a partir deles, se não contiverem sementes ou polpa:
- Abóbora amarela (sem sementes)
- Espinafre
- Abóbora
- Berinjela
- Batatas sem pele
- Vagem
- Feijão de cera
- Espargos
- Beterraba
- Cenouras
NÃO coma vegetais que não estejam na lista acima. NÃO coma legumes crus que estão bem para comer cozidos. NÃO coma legumes fritos. Evite legumes e molhos com sementes.
Frutas:
- Você pode ter sucos de frutas sem polpa e muitas frutas em conserva ou molhos de frutas, como molho de maçã. Evite frutas enlatadas em xarope pesado.
- As frutas cruas que você pode comer são damascos maduros, bananas e melão, melão, melancia, nectarina, mamão, pêssego e ameixa. Evite todas as outras frutas cruas.
- Evite abacaxi enlatado e cru, figos frescos, bagas, todos os frutos secos, sementes de frutas e ameixas secas e suco de ameixa.
Proteína:
- Você pode comer carne cozida, peixe, frango, ovos, manteiga de amendoim e tofu. Certifique-se de que suas carnes estejam macias e macias, não chewy com cartilagem.
- Evite carnes frias, cachorros quentes, salsichas, manteiga de amendoim crocante, nozes, feijão, tempeh e ervilhas.
Gorduras, óleos e molhos:
- Você pode comer manteiga, margarina, óleos, maionese, chantilly e molhos e molhos suaves.
- Condimentos suaves são OK.
- Não coma alimentos e temperos muito condimentados ou ácidos.
- Evite temperos grossos e picles.
- Não coma alimentos fritos.
Outros alimentos e bebidas:
- Não coma sobremesas que tenham nozes, coco ou frutas que não são OK para comer.
- Certifique-se de beber bastante líquido, especialmente se estiver com diarréia.
- Seu médico ou nutricionista provavelmente recomendará que você também evite cafeína e álcool.
Tenha em mente
Escolha alimentos com menor teor de gordura e adição de açúcar ao seguir uma dieta pobre em fibras.
Porque esta dieta não tem a variedade de alimentos que seu corpo normalmente precisa para se manter saudável, você pode ter que tomar suplementos, como um multi-vitamínico. Verifique com seu médico ou nutricionista.
Nomes alternativos
Dieta restrita em fibras; Doença de Crohn - dieta pobre em fibras; Colite ulcerativa - dieta pobre em fibras; Cirurgia - dieta com baixo teor de fibras
Referências
Compass Group. Dietas com restrição de fibras. Manual de Gestão de Nutrição Clínica. bscn2k15.weebly.com/uploads/1/2/9/2/12924787/manual_of_clinical_nutrition2013.pdf. Atualizado em 2013. Acessado em 2 de agosto de 2018.
Katz DL, Friedman RSC, Lucan SC. Dieta e problemas gastrointestinais comuns. Em: Katz DL, Friedman RSC, Lucan SC, eds. Nutrição na Prática Clínica: Um Manual Abrangente Baseado em Evidências para o Praticante. 3 ed. Nova Iorque, NY: Wolters Kluwer Health; 2015: cap 18.
Data de revisão 14/07/2018
Atualizado por: Emily Wax, RD, CNSC, Universidade de Virginia Health System, Charlottesville, VA. Também revisado por David Zieve, MD, MHA, Diretor Médico, Brenda Conaway, Diretor Editorial, e o A.D.A.M. Equipe editorial.