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Para comer para melhorar a saúde do coração, você precisa de uma geladeira e despensa repleta de alimentos saudáveis para o coração. Frutas, vegetais e peixe ou frango são lugares óbvios para começar, mas a partir daí os corredores do supermercado ficam um pouco mais confusos.
Johns Hopkins registrou a nutricionista Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. , prepare uma lista de compras que o deixará confiante sobre suas escolhas de alimentos saudáveis para o coração.
“A chave é pensar sobre todos os alimentos que você pode comer ”, diz Johnson. “Essa mentalidade irá prepará-lo para o sucesso.”
Aqui estão suas principais sugestões para transformar sua corrida semanal na mercearia em uma aventura em alimentos saudáveis para o coração.
Alimentos que reduzem a pressão arterial
Você provavelmente já ouviu que o sal adicionado pode atrapalhar qualquer esforço para reduzir a pressão arterial. Mas o que não é muito discutido são os alimentos que reduzem a pressão arterial naturalmente, diz Johnson. Você vai querer procurar alimentos cheios de fibras protetoras do coração, vitaminas e os minerais potássio, magnésio e cálcio. Tentar:
- quinoa (use este grão versátil como faria com arroz)
- brócolis
- couve
- feijão branco
- batatas doces
- espinafre
- edamame
- sementes de abóbora
- beterraba
Dica: Você ainda pode desfrutar do sabor temperando com ervas e especiarias em vez de sal, diz Johnson.
Good Fats
A gordura teve uma má reputação ao longo dos anos, mas algumas gorduras boas desempenham um papel crucial no apoio a um estilo de vida saudável para o coração. As gorduras insaturadas - monoinsaturadas e poliinsaturadas são os dois tipos principais - reduzem a quantidade de colesterol ruim de lipoproteína de baixa densidade (LDL) no sangue, que por sua vez pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas. Johnson diz que as seguintes “gorduras boas” devem ser consideradas alimentos básicos para a cozinha.
- nozes e sementes
- azeite de oliva (se possível, compre azeite extra virgem prensado a frio, que Johnson diz ser da mais alta qualidade)
- abacates
- peixes gordurosos, como salmão, truta e atum
Dica: Se você tem o hábito de sucumbir a compras por impulso (como aquele saco de tortilla chips colocado habilmente perto dos tomates e abacates na seção de hortifrutigranjeiros), Johnson sugere fazer uma lista de compras - e cumpri-la.