Contente
- O que são alergias alimentares?
- Diagnosticando Alergias Alimentares
- Tratamento para alergias alimentares
- O que são intolerâncias alimentares?
- Diagnosticando Intolerâncias Alimentares
- Uma palavra de Verywell
Mulheres com SOP tendem a ter mais inflamação do que mulheres sem a doença. Acredita-se que a inflamação seja uma força motriz no desenvolvimento de muitos problemas metabólicos associados à SOP, como resistência à insulina, diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa não alcoólica .
Embora uma ligação entre a SOP e as alergias alimentares e intolerâncias alimentares não tenha sido identificada, comer alimentos que causam reações adversas pode aumentar a inflamação no corpo e possivelmente piorar os sintomas da SOP. A maioria das pessoas tende a saber se tem alergia a um alimento porque uma reação geralmente ocorre imediatamente. Por outro lado, as intolerâncias ou sensibilidades alimentares podem ser difíceis de determinar porque os sintomas são menos graves e tendem a aparecer muito mais tarde, talvez mesmo depois de vários dias.
Aqui está o que as mulheres com SOP devem saber sobre sensibilidades alimentares, como fazer o teste e como elas diferem de alergias e intolerâncias alimentares.
O que são alergias alimentares?
As alergias alimentares afetam 6 a 8% de todas as crianças e 4% dos adultos. Os alérgenos alimentares mais comuns em adultos são mariscos (camarão, lagosta, lagosta e caranguejo), leite, trigo, soja, amendoim, nozes (nozes ) e ovos.
Uma alergia alimentar é uma resposta anormal a um alimento desencadeada pelo próprio sistema imunológico do corpo. Os alérgenos alimentares são proteínas que entram na corrente sanguínea depois que o alimento é digerido. De lá, eles vão para órgãos e tecidos-alvo e causam reações alérgicas.
As reações adversas aos alimentos geralmente começam dentro de minutos a algumas horas após a ingestão. Para alguns, simplesmente tocar ou inalar alimentos no ar pode produzir uma reação alérgica. A anafilaxia é uma condição rara, mas potencialmente fatal, na qual muitos sistemas do corpo são afetados ao mesmo tempo.
Os sinais e sintomas de alergias alimentares podem variar, sendo os mais comuns inchaço ou coceira nos lábios, boca e garganta, náuseas, vômitos, cólicas ou diarréia e eczema.
Diagnosticando Alergias Alimentares
As alergias alimentares podem ser diagnosticadas por um alergista credenciado, que normalmente conduzirá uma história detalhada, exame físico e testes de laboratório. Pode ser necessário manter um diário alimentar com um registro dos sintomas. Um teste cutâneo de picada é uma maneira útil de testar alergias alimentares.
As dietas de eliminação também podem ajudar a determinar a quais alimentos você é alérgico. Os alimentos suspeitos são completamente eliminados da dieta por várias semanas para verificar se os sintomas desaparecem. Se houver melhora, os alimentos suspeitos podem ser reintroduzidos lentamente, um de cada vez, para verificar se os sintomas ocorrem.
Tratamento para alergias alimentares
Depois que uma alergia alimentar é determinada, o único tratamento é evitá-la. Isso requer uma leitura cuidadosa dos rótulos dos alimentos. Trabalhar com um nutricionista nutricionista registrado pode ajudar no planejamento das refeições e garantir que as necessidades de nutrientes sejam atendidas. As canetas de epinefrina devem ser sempre carregadas por pessoas com histórico de reações alérgicas graves.
O que são intolerâncias alimentares?
Embora uma alergia alimentar afete o sistema imunológico, uma intolerância ou sensibilidade alimentar não. Em vez disso, as sensibilidades e intolerâncias alimentares às vezes são chamadas de "alergia alimentar não IgE". O sistema digestivo de algumas pessoas não consegue digerir os alimentos adequadamente. Para aqueles com intolerância à lactose, por exemplo, eles são deficientes em uma enzima necessária para digerir o leite. Quando esses indivíduos comem produtos lácteos, eles tendem a ter efeitos colaterais gastrointestinais, como náuseas, gases e diarréia.
Aqueles que sofrem de síndrome do intestino irritável (SII) podem achar a abordagem FODMAP útil para controlar os sintomas. Os FODMAPs são um grupo de certos açúcares e fibras da dieta que podem causar distúrbios gastrointestinais em pacientes com SII. FODMAP é uma sigla que significa Fermentable- Oligo- Di- and Monosaccharides and Polyols.
Sensibilidades alimentares são comuns, mas muitas pessoas não percebem que têm uma. Isso ocorre porque aqueles com sensibilidades alimentares geralmente têm reações retardadas nas quais os sintomas podem levar até 72 horas para aparecer após as refeições. Os sintomas associados a sensibilidades alimentares podem incluir diarreia, urticária, eczema, produção excessiva de muco, “névoa cerebral”, enxaqueca, dor nas articulações e fadiga. Sensibilidades alimentares afetam o sistema imunológico e podem causar inflamação. Para mulheres com SOP, isso significa aumentar a inflamação já associada à doença.
Se você tem alguns dos sintomas listados e acredita que tem sensibilidade a um alimento ou alimentos, é importante descobrir os alimentos exatos que estão causando os sintomas. Os alimentos que contêm glúten são comumente responsabilizados na comunidade de SOP por causar muitos dos sintomas dos sensíveis a alimentos, como névoa cerebral e dores nas articulações, quando, na verdade, outros alimentos podem ser os culpados. É aconselhável fazer o teste para descobrir com certeza a quais alimentos você tem sensibilidade, em vez de revisar sua dieta ou excluir uma ampla lista de alimentos.
Considere também buscar a ajuda de um alergista que possa oferecer testes para monitorar vários tipos de sensibilidades alimentares.
Diagnosticando Intolerâncias Alimentares
Diagnosticar intolerâncias alimentares pode ser um processo complicado. As dietas de eliminação tendem a ser menos confiáveis, pois pode levar dias para ver uma reação e pode haver vários alimentos envolvidos. Muitos profissionais de saúde solicitam o Mediator Release Testing (MRT), um exame de sangue que pode testar um grande número de intolerâncias alimentares.
Evitar os alimentos agressores mais fortes pode reduzir a inflamação e os sintomas. Se, após o teste, você for sensível a um determinado alimento ou alimentos, é importante removê-los de sua dieta por um período significativo de tempo para curar seu sistema digestivo e imunológico. Quanto tempo você precisa para eliminar esses alimentos ou se nunca deve ingeri-los, depende de cada pessoa. É recomendado trabalhar com um RDN treinado em sensibilidades alimentares para ajudar a orientá-lo e recomendar alimentos substitutos para atender às necessidades nutricionais.
Mulheres com SOP que eliminam alimentos aos quais são sensíveis normalmente têm mais energia e menos sintomas em geral. Algumas diminuições de experiência em seu peso.
Uma palavra de Verywell
Se você suspeitar que tem alergia, intolerância ou sensibilidade a um alimento, procure tratamento. Fazer as mudanças necessárias em sua dieta fará com que você se sinta melhor e melhorará seus sintomas de SOP.
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