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A carnosina é uma substância produzida naturalmente pelo corpo. Classificada como um dipeptídeo, um composto formado por dois aminoácidos ligados (neste caso, alanina e histidina), a carnosina está altamente concentrada no tecido muscular e no cérebro. Também está presente em concentrações significativas na carne bovina e peixes, e em concentrações mais baixas no frango.Uma forma sintética de carnosina vendida em forma de suplemento é considerada um remédio natural para uma série de problemas de saúde, incluindo:
- Autismo
- Catarata
- Complicações relacionadas ao diabetes
- Pressão alta
- Problemas renais
Além disso, diz-se que a carnosina estimula o sistema imunológico, melhora o humor, melhora a memória, combate as rugas e preserva a visão.
Benefícios para a saúde
Como uma revisão de 2018 sobre relatórios de carnosina, há um grande potencial para a aplicação da carnosina na saúde e na doença. Por exemplo, foi descoberto que a carnosina tem propriedades antioxidantes poderosas, permitindo-lhe proteger as células contra os danos dos radicais livres. Ele também parece reduzir a inflamação, uma causa de muitos tipos de doenças crônicas.
Devido a esses efeitos, acredita-se que a carnosina possa ajudar a proteger contra várias doenças relacionadas ao envelhecimento, como a doença de Alzheimer e as doenças cardiovasculares. Dito isso, muito poucos estudos clínicos testaram os benefícios potenciais para a saúde de tomar suplementos de carnosina. Até que tais testes sejam realizados, é difícil dizer como o consumo de carnosina pode influenciar a saúde humana.
Aqui está uma olhada em algumas das pesquisas mais promissoras sobre carnosina.
Doença de Alzheimer
Estudos em animais e em laboratório mostram que a carnosina reduz o acúmulo de beta amilóide, a proteína que forma as placas cerebrais associadas à doença de Alzheimer.
Em um estudo com camundongos publicado em 2013, a suplementação oral com carnosina preveniu o declínio cognitivo devido à sua inibição da beta amilóide.
Em pesquisas de 2016 em idosos saudáveis que suplementaram com uma fórmula contendo carnosina, os cientistas relataram uma melhora na diminuição do fluxo sanguíneo para o cérebro que ocorre na doença de Alzheimer, bem como uma melhor preservação da memória nos participantes. Resultados semelhantes foram mostrado em um modelo animal da doença de Alzheimer publicado em 2017.
À luz desta evidência, a carnosina foi postulada para controlar a progressão da doença de Alzheimer; estudos clínicos, entretanto, ainda são necessários.
Diabetes
A carnosina pode ser especialmente benéfica para pessoas com diabetes, pois pode proteger contra danos causados pela glicação de proteínas. Esse processo, que resulta do excesso de açúcar no corpo, é um dos principais contribuintes para as complicações relacionadas ao diabetes, como danos renais e nervosos.
Embora as evidências ainda estejam surgindo, estudos em animais e humanos indicaram o potencial da suplementação com carnosina (que é diminuída em animais e humanos com diabetes tipo 2) para retardar a progressão do diabetes e prevenir tais complicações.
Um ensaio clínico piloto forneceu evidências da capacidade da suplementação de carnosina para proteger contra o desenvolvimento de diabetes em indivíduos obesos não diabéticos. Quando adultos com sobrepeso e obesos foram aleatoriamente designados para ingerir carnosina (dois gramas por dia) ou um placebo por 12 semanas , um aumento na insulina em jejum e na resistência à insulina foi relatado com placebo, mas não com carnosina. O grupo que recebeu carnosina também apresentou melhores respostas a um teste oral de glicose (por exemplo, redução da glicose e insulina).
Esses achados, embora promissores, requerem confirmação adicional.
Câncer
Vários estudos preliminares (cultura de células) sugerem que há potencial para a carnosina ajudar a combater o câncer. Por exemplo, a presença de carnosina diminuiu o crescimento em muitos tipos principais de células cancerosas, incluindo células do fígado, células do cólon e células do ovário. Há também evidências de estudos que correlacionam níveis baixos de carnosina ou altos níveis de atividade da carnosidase, a enzima que decompõe a carnosina, e prognóstico ruim do câncer.
Embora interessante, é importante lembrar que esta pesquisa está em sua infância.
Autismo
Um dos poucos ensaios clínicos envolvendo carnosina é um pequeno estudo publicado no Journal of Child Neurology em 2002. Nele, 31 crianças com transtornos do espectro autista tomaram um suplemento de carnosina ou um placebo todos os dias durante oito semanas. No final do período de tratamento, os membros do grupo carnosina mostraram melhorias significativamente maiores em certas medidas de funcionamento, incluindo comportamento e comunicação.
Os autores do estudo observam que a carnosina pode beneficiar crianças com autismo, melhorando a função do sistema nervoso. Apesar desses resultados promissores, nenhuma pesquisa mais recente sobre carnosina e autismo foi conduzida.
Possíveis efeitos colaterais
Embora pouco se saiba sobre a segurança de tomar suplementos de carnosina, há alguma preocupação de que a carnosina possa perturbar seu sono. Como os riscos para a saúde dos suplementos de carnosina são desconhecidos, é importante consultar um médico antes de usar carnosina.
Além disso, esteja ciente de que a segurança dos suplementos em mulheres grávidas, lactantes, crianças e pessoas com problemas de saúde ou que estejam tomando medicamentos não foi estabelecida.
Dosagem e preparação
Como não há benefício médico comprovado para a carnosina, não há acordo quanto à dosagem que produzirá um efeito terapêutico. Entre os proponentes, varia entre 50 e 150 miligramas por dia a cerca de 1.000 miligramas por dia.
É importante observar que, exceto para veganos e vegetarianos estritos, há dúvidas sobre a necessidade de suplementação de carnosina, uma vez que simplesmente comer uma refeição que inclua proteína de origem animal ou de peixe aumentará seu nível de carnosina (por exemplo, uma dieta de três onças porção de carne contém cerca de 300 miligramas de carnosina).
A eficácia da suplementação oral com carnosina também é um problema, já que a maior parte da carnosina absorvida do intestino é destruída na corrente sanguínea por enzimas chamadas carnosinases.
Conclusão: é muito cedo para recomendar suplementos de carnosina como tratamento padrão para qualquer problema de saúde. Se você está considerando o uso de suplementos de carnosina para o tratamento de uma doença, converse com seu médico antes de iniciar seu regime de suplementação. O autotratamento com suplementos de carnosina e evitar ou adiar o tratamento padrão pode ter consequências graves.
O que procurar
Lembre-se de que a segurança dos suplementos não foi testada e, em grande parte, não são regulamentados. Isso significa que o conteúdo de alguns produtos pode ser diferente do que está especificado no rótulo do produto.
Como com qualquer outro suplemento, sempre escolha um de um fabricante confiável. Se você decidir experimentar suplementos de carnosina, encontre uma marca testada e aprovada por um órgão de certificação reconhecido, como a Farmacopeia dos Estados Unidos (USP), NSF International ou ConsumerLab. Isso pode garantir a mais alta qualidade e segurança possível.
Carnosina vs. Carnitina
É fácil confundir carnosina com carnitina, que também é derivada de um ácido animal e se concentra no tecido muscular. Embora o corpo produza uma quantidade suficiente de carnitina para atender às necessidades da maioria das pessoas, uma forma sintética também está disponível em suplementos dietéticos. Geralmente é usado para perda de peso, desempenho em exercícios, saúde cardíaca e para melhorar a função cerebral.
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