Contente
- Benefícios para a saúde
- Possíveis efeitos colaterais
- Dosagem e preparação
- O que procurar
- Uma palavra de Verywell
Como uma fibra solúvel, o beta-glucano em si não é digerido, no entanto, ele retarda o trânsito dos alimentos nos intestinos. Como resultado, os carboidratos são absorvidos mais lentamente, resultando em um açúcar no sangue mais estável. Além disso, ele se move lentamente pelo trato digestivo, levando o colesterol com ele.
Na medicina alternativa, os proponentes afirmam que os suplementos de beta-glucana podem ajudar com as seguintes condições de saúde:
- Alergias
- Asma
- Doença de crohn
- Síndrome da fadiga crônica
- Diabetes
- Fibromialgia
- Colesterol alto
- Artrite reumatoide
- Colite ulcerativa
O beta-glucano também deve fortalecer o sistema imunológico e, por sua vez, evitar resfriados, gripes e até câncer. Além disso, acredita-se que o beta-glucano aumenta a defesa do corpo contra os efeitos nocivos do estresse.
Benefícios para a saúde
Até agora, o suporte científico para os benefícios do beta-glucano é limitado. Aqui está uma olhada em alguns resultados de estudos importantes sobre os possíveis benefícios para a saúde do beta-glucano:
Colesterol
O beta-glucano encontrado na aveia pode ajudar a manter o colesterol sob controle, de acordo com um relatório de 2011. Observando os estudos realizados nos 13 anos anteriores, os autores do relatório determinaram que o beta-glucano derivado da aveia pode reduzir significativamente os níveis de total e Colesterol LDL ("ruim"). Em média, observam os autores, o consumo diário de aveia está associado a reduções de 5% e 7% nos níveis de colesterol total e LDL, respectivamente.
Uma meta-análise de 2014 encontrou resultados semelhantes. Os pesquisadores se concentraram em estudos que incluíram pelo menos 3 gramas de beta-glucana diariamente e descobriram que reduzia o colesterol total e o colesterol LDL, mas não afetava os níveis de colesterol HDL ou triglicerídeos.
Diabetes
A pesquisa também sugere que o beta-glucano pode ajudar a controlar o diabetes, controlando os níveis de açúcar no sangue, reduzindo o colesterol e mantendo a pressão arterial sob controle.
Uma análise da literatura de 2014 confirmou esses achados, mas observou que o beta-glucano sozinho não foi suficiente para alcançar leituras normais de açúcar no sangue em pacientes com diabetes e deve ser usado como um complemento ao tratamento padrão.
Câncer
Pesquisas preliminares indicam que o beta-glucano pode ativar várias células e proteínas que lutam contra o câncer (como células T e células assassinas naturais). Além do mais, testes em animais mostraram que o beta-glucano pode inibir a propagação das células cancerosas. No entanto, um relatório de 2009 adverte que não há "dados de ensaios clínicos de boa qualidade" para a eficácia do beta-glucano no tratamento do câncer.
Imunidade
Atualmente, faltam ensaios clínicos estudando h que apoiem a afirmação de que o beta-glucano pode acelerar o sistema imunológico e evitar resfriados, gripes e outros tipos de infecção.
Possíveis efeitos colaterais
Embora o beta-glucano seja geralmente considerado seguro, há alguma preocupação de que ele possa diminuir o açúcar no sangue. Portanto, as pessoas com hipoglicemia ou qualquer pessoa que esteja tomando medicamentos para reduzir o açúcar no sangue devem consultar um médico antes de usar beta-glucana.
Pessoas que fazem uma dieta pobre em fibras devem adicionar beta-glucano gradualmente à dieta. Como todas as fibras, pode causar desconforto gástrico, distensão abdominal e gases se ingerido em uma dosagem maior do que o normal. Os efeitos colaterais devem desaparecer com o tempo, mas a adição lenta de mais fibras à dieta pode aliviar o desconforto estomacal.
A segurança dos suplementos não foi testada e, devido ao fato de que os suplementos dietéticos não são regulamentados, o conteúdo de alguns produtos pode ser diferente do que está especificado no rótulo do produto.
Também tenha em mente que a segurança dos suplementos em mulheres grávidas, lactantes, crianças e pessoas com problemas de saúde ou que estejam tomando medicamentos não foi estabelecida. Obtenha dicas adicionais sobre o uso de suplementos.
Dosagem e preparação
Não existe uma dose padrão de beta-glucano. A pesquisa mostrou que vários níveis são eficazes e variam com base na fonte de beta-glucana. Por exemplo, beta-glucanos feitos de levedura podem reduzir o colesterol em 7,5 gramas de beta-glucanos tomados duas vezes ao dia por 7 a 8 semanas, enquanto beta-glucanos feitos de cevada ou aveia têm se mostrado eficazes em níveis entre 3 gramas e 10 gramas diários por até 12 semanas.
O que procurar
Os suplementos de beta-glucana estão amplamente disponíveis para compra online e também são vendidos em muitas lojas de alimentos naturais e em lojas especializadas em suplementos dietéticos.
Muitos suplementos de beta-glucano obtêm o beta-glucano de substâncias como o fermento de padeiro. Outros contêm cogumelos medicinais como shiitake e maitake (ambos considerados ricos em beta-glucano). Embora as pesquisas sobre os efeitos dos suplementos de cogumelos medicinais na saúde sejam um tanto limitadas, vários estudos sugerem que eles podem ajudar a aumentar a imunidade.
Os suplementos não são regulamentados pela U.S. Food & Drug Administration. Procure marcas testadas por terceiros independentes e confiáveis, como a U.S. Pharmacopeia, NSF International ou ConsumerLab.
Fontes de alimentos
O beta-glucano é uma fibra solúvel encontrada principalmente em grãos de cereais como aveia, cevada e trigo. Também está presente no fermento de padeiro e em alguns fungos como os cogumelos maitake, shiitake e reishi.
O beta-glucano é mais abundante nos alimentos em seu estado natural e cru; no entanto, os grãos precisam ser cozidos para serem comestíveis. além disso, qualquer processamento feito nos grãos reduzirá a quantidade de beta-glucana. Procure grãos inteiros tão próximos de seus estados naturais quanto possível, como escolher aveia cortada em aço em vez de aveia instantânea ou farinha de aveia, e cevada pérola em vez de farinha de cevada.
Uma palavra de Verywell
Embora seja muito cedo para recomendar suplementos de beta-glucano para fins de saúde, aumentar a ingestão de beta-glucano (incluindo aveia, cevada e cogumelos medicinais em sua dieta) pode ajudar a melhorar sua saúde geral.
Se você está pensando em usar suplementos de beta-glucana, converse com seu médico para avaliar os riscos e benefícios potenciais. Lembre-se de que a medicina alternativa não deve ser usada como substituto do tratamento padrão. O autotratamento de uma condição e evitar ou atrasar o tratamento padrão pode ter consequências graves.