Contente
- Benefícios para a saúde
- Possíveis efeitos colaterais
- Seleção, preparação e armazenamento
- Perguntas comuns
O anis também é comumente usado para dar sabor a alimentos, bebidas, doces, purificadores de hálito e é frequentemente usado como fragrância em sabonetes, cremes, perfumes e sachês.
Também conhecido como
O anis é conhecido por vários nomes diferentes, incluindo:
- Anis Vert
- Anis
- Anisi Fructus
- Graine d'Anis Vert
Anis é não o mesmo que anis estrelado, embora os nomes soem semelhantes.
Benefícios para a saúde
A pesquisa sobre os efeitos do anis na saúde é bastante limitada. Certos produtos químicos no anis podem ter efeitos semelhantes aos do estrogênio e podem ter efeitos no corpo humano relacionados à menstruação e à menopausa.
Aqui está uma olhada em várias descobertas sobre os benefícios potenciais do extrato de anis para a saúde:
Dor menstrual
Uma combinação de extrato de anis, açafrão e semente de aipo pode ajudar a aliviar a dor menstrual, de acordo com um estudo publicado no Journal of Midwifery & Women's Health em 2009. Para o estudo, 180 estudantes do sexo feminino (idades de 18 a 27) foram divididas em três grupos: um grupo recebeu a mistura de sementes de anis / açafrão / aipo, um grupo recebeu ácido mefenâmico (um tipo de medicamento antiinflamatório) e um grupo recebeu um placebo. Começando com o início de seu sangramento menstrual ou dor, cada grupo recebeu seu tratamento designado três vezes ao dia durante três dias.
Depois de acompanhar as participantes por dois a três ciclos menstruais, os autores do estudo descobriram que aqueles atribuídos à combinação de erva-doce / açafrão / semente de aipo experimentaram uma redução significativamente maior na dor menstrual, em comparação com aqueles atribuídos aos outros dois tratamentos.
Flashes quentes
Em um estudo publicado no Iranian Journal of Pharmaceutical Research em 2012, os pesquisadores descobriram que o anis pode ajudar a aliviar as ondas de calor em mulheres na menopausa. O estudo incluiu 72 mulheres na pós-menopausa, cada uma das quais tomou extrato de erva-doce ou amido de batata em forma de cápsula diariamente por quatro semanas. Em comparação com o grupo de controle, aqueles tratados com extrato de erva-doce tiveram uma redução significativamente maior na frequência e severidade das ondas de calor.
Problemas Digestivos
Tomar uma combinação de erva-doce, erva-doce, sabugueiro e sena pode ajudar a aliviar a constipação, sugere um pequeno estudo publicado em BMC Complementar e Medicina Alternativa em 2010.
Em um ensaio clínico que incluiu 20 pacientes com constipação crônica, os pesquisadores descobriram que a combinação de ervas contendo erva-doce foi significativamente mais eficaz do que o placebo no aumento do número de evacuações por dia. O estudo envolveu um período de tratamento de cinco dias, com os autores do estudo observando que a combinação de ervas pode ajudar a combater a constipação ao produzir um efeito laxante.
Outro estudo publicado em 2017 no Jornal de medicina alternativa e complementar baseada em evidências examinaram o uso de óleo de erva-doce para ajudar no tratamento da síndrome do intestino irritável (SII). Especificamente, os pesquisadores queriam saber se o óleo de erva-doce poderia aliviar os sintomas de depressão, comuns entre pacientes com SII. Depois de conduzir um estudo de quatro semanas (com seis semanas de acompanhamento), os autores do estudo concluíram que o óleo de erva-doce pode ser um tratamento promissor para pacientes deprimidos com síndrome do intestino irritável.
O anis também é usado na medicina herbal como um remédio natural para os seguintes problemas de saúde:
- Asma
- Tosse
- Diabetes
- Gás
- Insônia
- Distúrbios neurológicos (como epilepsia)
- Estômago virado
Diz-se também que o anis estimula o apetite, aumenta o fluxo de leite em mulheres que amamentam, promove a menstruação e aumenta a libido.
Quando aplicado topicamente (ou seja, diretamente na pele), acredita-se que o extrato de erva-doce auxilia no tratamento de doenças como piolhos e psoríase.
Não há evidências científicas suficientes para saber se o anis pode fornecer alívio ou auxiliar no tratamento de alguma dessas condições.
Possíveis efeitos colaterais
O anis é provavelmente seguro quando consumido em quantidades normalmente encontradas nos alimentos. Não há evidências suficientes para saber se o anis é seguro quando usado medicinalmente.
Mulheres grávidas e amamentando devem evitar o uso de erva-doce porque não há evidências científicas suficientes para saber se é seguro.
O erva-doce pode ter efeitos semelhantes aos do estrogênio, então há alguma preocupação de que o uso de suplementos de erva-doce pode ser potencialmente prejudicial para pessoas com doenças sensíveis aos hormônios, como câncer dependente de hormônio (câncer de mama, câncer uterino, câncer de ovário), endometriose e miomas uterinos.
O anis também pode interagir com certos medicamentos, incluindo pílulas anticoncepcionais, estrogênio e tamoxifeno. Fale com o seu médico antes de consumir erva-doce se estiver tomando algum desses medicamentos.
Você pode ter uma reação alérgica ao anis se tiver alergia a uma planta relacionada, como aspargos, cominho, aipo, coentro, cominho, endro e erva-doce.
Seleção, preparação e armazenamento
Você encontrará anis em quase todos os supermercados, geralmente no corredor de especiarias. A semente de anis é vendida inteira ou moída e tem um sabor distinto que a maioria descreve como semelhante ao alcaçuz preto (embora o alcaçuz e o anis venham de duas plantas diferentes; o doce de alcaçuz preto é tradicionalmente aromatizado com anis, não com alcaçuz). Muitas receitas do Oriente Médio, italiano, alemão e indiano pedem erva-doce.
Armazene o anis como faria com seus outros temperos - em um recipiente hermético e longe do calor e da luz. As sementes inteiras geralmente duram de três a quatro anos. A semente de erva-doce geralmente dura de dois a três anos.
Você pode comprar extrato de anis ou óleo de erva-doce para uso medicinal em muitas lojas de alimentos naturais e especializadas em suplementos dietéticos, bem como online. No entanto, leia o rótulo com atenção. O óleo de anis estrelado (o óleo de uma erva completamente diferente) também é comumente vendido e pode ser rotulado como "óleo de anis". Se a garrafa tiver uma fruta marrom em forma de estrela no rótulo, é provável que seja proveniente de anis estrelado e não de anis. Procure um produto que especifica "Pimpinella anisum" ou "semente de anis".
Além disso, lembre-se de que suplementos como o anis não são regulamentados pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. De acordo com os padrões do governo, não é legal comercializar um suplemento dietético como tratamento ou cura para uma doença específica ou para aliviar os sintomas de uma doença. Mas os produtos não são testados pelo FDA quanto à segurança ou eficácia.
Em alguns casos, o produto pode fornecer doses diferentes da quantidade especificada para cada erva. Em outros casos, o produto pode estar contaminado com outras substâncias. Alguns consumidores procuram produtos que foram certificados pelo ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention ou NSF International. Essas organizações não garantem que um produto seja seguro ou eficaz, mas fornecem um certo nível de teste de qualidade.
Perguntas comuns
Existem outros remédios naturais para problemas digestivos?
Vários remédios naturais também podem ajudar a tratar problemas digestivos e servir como uma alternativa ao extrato de erva-doce. Por exemplo, há evidências de que remédios como probióticos e babosa podem aliviar a constipação.
Os benefícios das enzimas digestivas para a saúdeExistem outros remédios naturais para as dores menstruais?
Para aliviar as cólicas menstruais, considere o uso de ervas como folha de framboesa vermelha e gengibre. Aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega-3 também pode ajudar a diminuir a dor menstrual.
Quais são os melhores tratamentos naturais para os sintomas da menopausa?
Para ajudar a domar as ondas de calor, substâncias naturais como soja e cohosh preto podem ser úteis. Além disso, praticar exercícios regularmente pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa.