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A doença de Alzheimer, o tipo mais comum de demência, é caracterizada por perda progressiva de memória, dificuldade de raciocínio, declínio na comunicação e confusão geral e desorientação. Alguns medicamentos foram aprovados pela Food and Drug Administration (FDA) para tratar a doença, mas sua eficácia é muito limitada.Então, o que mais podemos fazer? Como podemos combater a doença de Alzheimer?
Junto com os exercícios físicos e a atividade mental, as pesquisas têm cada vez mais analisado nossa dieta e perguntado quais alimentos estão relacionados com a redução do risco de demência. Responda? Nuts, junto com vários outros.
Estudos de pesquisa sobre nozes
Vários estudos foram realizados para determinar como as nozes e outros tipos de nozes afetam o funcionamento do cérebro, incluindo o seguinte:
- Jovens universitários saudáveis demonstraram um raciocínio inferencial aprimorado (a capacidade de tirar conclusões ou fazer inferências) depois de consumir meia xícara de nozes por um período de 8 semanas.
- Em um grande estudo de seis anos, comer nozes foi associado à melhora da memória de trabalho em adultos mais velhos.
- Comer diferentes tipos de nozes tem sido correlacionado com um fortalecimento das frequências de ondas cerebrais associadas à memória, aprendizagem e outras tarefas cognitivas. Este estudo incluiu nozes, amêndoas, amendoim, noz-pecã, pistache e castanha de caju.
- Outro estudo de pesquisa descobriu que mulheres cujas dietas de longo prazo continham mais nozes tiveram melhor desempenho em testes cognitivos.Os autores do estudo observam que a melhora entre aqueles que comeram nozes e aqueles que não comeram é equivalente à diferença entre o funcionamento de mulheres que estão separadas por cerca de dois anos. Em outras palavras, comer nozes estava relacionado ao cérebro das mulheres mais velhas, sendo capaz de funcionar como se fossem dois anos mais novas.
- O extrato de noz mostrou a capacidade de proteger contra a morte celular no cérebro de ratos.
- Ratos que foram alimentados com uma dieta que incluía nozes demonstraram uma capacidade de reduzir o acúmulo de proteínas no cérebro, o que pode interferir na cognição saudável. O acúmulo de proteínas em excesso no cérebro é uma das marcas da doença de Alzheimer.
- Um estudo avaliou o efeito da pasta de amêndoa nas habilidades cognitivas de ratos. Tanto o aprendizado quanto a memória melhoraram para os animais que receberam a pasta de amêndoa, em comparação com os ratos que não a receberam.
Comer nozes pode reverter o Alzheimer e a demência?
É possível que comer nozes possa ajudar a reverter os sintomas de perda cognitiva que já estão presentes? Um estudo realizado com ratos criados para desenvolver uma forma da doença de Alzheimer parece sugerir essa possibilidade.
Embora o estudo tenha sido conduzido com ratos e não seres humanos, pesquisas com ratos muitas vezes nos ajudam a entender como o cérebro humano funciona. Alguns estudos com ratos foram replicados em humanos e obtiveram resultados semelhantes, embora seja importante notar que isso nem sempre é verdade.
Neste estudo, os ratos com doença de Alzheimer desenvolveram perda de memória, desorientação espacial, declínios motores físicos, comportamentos ansiosos e diminuição da capacidade de aprender - todos os sintomas da doença de Alzheimer. Eles foram divididos em três grupos; um foi alimentado com uma dieta típica, um segundo grupo recebeu uma dieta que continha 6% de nozes e um terceiro grupo foi alimentado com uma dieta com 9% de nozes.
Quanto é isso para humanos? De acordo com os autores do estudo, isso seria equivalente a cerca de 1-1,5 onças. de nozes diariamente para nós.
Os ratos foram alimentados com essas dietas a partir de 4 meses e, em seguida, foram testados aproximadamente 9 a 10 meses depois. Os testes incluíram medidas de coordenação motora, capacidade de aprendizagem, memória e comportamento ansioso.
Os camundongos alimentados com dietas contendo 6% e 9% de nozes demonstraram melhora significativa em todas as áreas testadas. Não houve diferença entre os ratos que comeram 6% e 9% de nozes. Os camundongos com doença de Alzheimer normalmente devem declinar com o tempo em várias áreas, mas, no final do estudo, os camundongos alimentados com a dieta de nozes tiveram um desempenho semelhante ao dos ratos que não tiveram a doença de Alzheimer.
Uma palavra de Verywell
Vários estudos de pesquisa mostraram uma conexão entre a melhoria da saúde do cérebro, funcionamento cognitivo e comer nozes. As nozes também são um componente da dieta mediterrânea e da dieta MIND, que demonstraram uma correlação com a melhora da saúde e funcionamento do cérebro.
Finalmente, as nozes também foram associadas a vários outros benefícios à saúde, como saúde do coração e níveis mais baixos de colesterol, então sinta-se à vontade para apreciá-las.