Contente
- Benefícios para a saúde
- Possíveis efeitos colaterais
- Seleção, preparação e armazenamento
- Perguntas comuns
Uma romã fornece cerca de 30 mg de vitamina C, que é de 33% a 40% da quantidade diária necessária para adultos. Mas as pessoas geralmente não consomem uma romã inteira, pois grande parte dela é descrita como amarga. As pessoas, entretanto, consomem as sementes ou bebem suco de romã para obter benefícios para a saúde.
A romã tem sido usada medicinalmente há séculos, desde 1500 aC, quando foi descrita como um tratamento para a tênia e outros parasitas. Agora, as pessoas bebem o suco ou comem as sementes para controlar condições que vão desde doença pulmonar obstrutiva crônica até hipertensão. Existem algumas evidências científicas que sustentam certos benefícios para a saúde. Mas também existem questões de segurança.
Benefícios para a saúde
Houve pesquisas substanciais sobre os benefícios para a saúde da romã e do suco de romã. Enquanto alguns estudos se concentram nas sementes, muitos outros investigam os benefícios do suco de romã para a saúde
Um estudo com roedores, entretanto, comparou os benefícios das sementes aos benefícios de consumir suco. Os pesquisadores concluíram que o suco da fruta é responsável por muitos dos benefícios à saúde, incluindo suas propriedades de redução do colesterol e seu potencial como antiinflamatório.
Aqui está o que os cientistas sabem sobre sementes de romã e suco de romã até agora.
Saúde do coração
O suco de romã pode ser capaz de reduzir a pressão arterial e melhorar outros fatores de risco para a pressão arterial, diz uma revisão de pesquisa publicada em Pesquisa Biomédica Avançada. Os autores do estudo de 2014 analisaram dados de roedores, in vitro, e um número menor de estudos em humanos. Eles concluíram que beber suco de romã melhorou a pressão arterial, reduziu o colesterol LDL e reduziu os níveis de triglicerídeos.
E outros estudos relataram resultados semelhantes. Uma revisão de pesquisa publicada em uma edição de 2018 da revista Fronteiras da Farmacologia revisou evidências mais recentes. Os autores do estudo concluíram que o suco de romã pode trazer benefícios para pessoas com hipertensão, aterosclerose, doença arterial coronariana e doença arterial periférica.
Mas especialistas do National Institutes of Health (NIH) estão apenas cautelosamente otimistas, afirmando que mais pesquisas são necessárias antes que possamos dizer com certeza que a fruta pode reduzir os sinais de doenças cardíacas.
Inflamação
O suco de romã pode ajudar a evitar infecções, diz o NIH, referindo-se a um estudo de 2012 no qual pacientes em diálise tiveram menos hospitalizações por infecções e menos sinais de inflamação, em comparação com pacientes que receberam o placebo.
Além disso, um comentário científico publicado na revista Nutrientes sugeriram que a romã pode ser útil no manejo de condições, incluindo doenças inflamatórias intestinais e outras doenças inflamatórias crônicas. Os autores do estudo acrescentaram, no entanto, que são necessários ensaios em humanos maiores e mais bem definidos.
Placa dentária
Há evidências limitadas, citadas pelo National Institutes of Health, sugerindo que o suco de romã pode ajudar a controlar a placa dentária. No pequeno estudo, 30 sujeitos humanos foram designados para usar um enxágue dentário de romã, um enxágue dental anti-séptico ou água por quatro dias.
No final do estudo, os pesquisadores descobriram que a solução de romã teve um desempenho tão bom quanto a solução anti-séptica, sem efeitos adversos. Além disso, o suco de romã inibiu o crescimento de patógenos que comprovadamente contribuem para a periodontite.
Há pesquisas em andamento sobre alguns dos outros benefícios da romã para a saúde, incluindo seu uso na prevenção do câncer, distúrbio pulmonar obstrutivo crônico, diabetes, doença renal, disfunção erétil e outras condições. Mas é muito cedo para dizer se o suco pode trazer benefícios no tratamento ou no manejo dessas doenças.
Possíveis efeitos colaterais
O suco de romã é provavelmente seguro para a maioria das pessoas quando consumido em quantidades normais. Mas há certas pessoas que devem ser cautelosas.
Pessoas alérgicas à romã podem sentir coceira, inchaço, coriza e dificuldade para respirar. Além disso, a raiz, o caule e a casca da romã são possivelmente inseguros quando consumidos em grandes quantidades.
Além disso, há preocupação na comunidade médica sobre as interações medicamentosas em pessoas que consomem suco de romã. Com base nas evidências limitadas sobre as potenciais interações medicamentosas, é essencial que você converse com seu médico se estiver tomando medicamentos e pensando em beber suco de romã.
Medicamentos para colesterol
Um relatório de caso publicado em 1 de setembro de 2006, edição da American Journal of Cardiology sugere que a romã pode interagir com medicamentos comuns.
Um homem de 48 anos estava tomando ezetimiba (Zetia) 10 mg por dia e rosuvastatina (Crestor) 5 mg em dias alternados por 17 meses. Ambos os medicamentos são usados para o colesterol alto.
Ele começou a beber suco de romã (200 ml duas vezes por semana) e três semanas depois foi admitido na emergência com dor na coxa e nível de creatina quinase sérica elevado. Ambos são sintomas de rabdomiólise, uma doença grave que causa a ruptura das fibras musculares e pode levar à insuficiência renal.
A rosuvastatina pertence a um grupo de medicamentos chamados inibidores da HMG-CoA redutase ou ‘estatinas’. O suco de toranja é conhecido por aumentar o risco de miopatia induzida por estatinas, mas até agora havia pouca informação sobre se o suco de romã também poderia aumentar o risco.
Suco de romã e suco de toranja são ambos conhecidos por bloquear os sistemas enzimáticos do citocromo P450 3A4 nos intestinos. Ao inibir essas enzimas, os sucos podem aumentar os níveis sanguíneos de muitos medicamentos.
Outras potenciais interações romã-drogas
O suco de romã pode interagir com outros medicamentos. Fale com seu médico antes de consumir suco de romã se você tomar:
- Antiarrítmicos: Amiodarona (Cordarona), disopiramida (Norpace), quinidina
- Bloqueadores dos canais de cálcio: Felodipina (Plendil), nicardipina (Cardene), nifedipina (Procardia), nimodipina (Nimotop), nisoldipina (Sular)
- Estatinas: Atorvastatina (Lipitor), lovastatina (Mevacor), sinvastatina (Zocor)
- Imunossupressores: ciclosporina (Sandimmune, Neoral), tacrolimus (Prograf)
- Inibidores da protease: Saquinavir (Fortovase)
Acredita-se que os medicamentos ezetimiba e rosuvastatina não sejam decompostos pelo citocromo P450 3A4.
O suco de romã também pode interagir com medicamentos que não estão nesta lista.
Seleção, preparação e armazenamento
Você encontrará romã na maioria dos supermercados. O suco de romã geralmente é guardado na mesma área (corredores dos produtos) que a fruta.
Muitos consumidores procuram sucos orgânicos para evitar a exposição potencial a produtos químicos prejudiciais. Além disso, é recomendável verificar o rótulo da marca que você compra para ver se outros sucos ou adoçantes foram adicionados.
Por último, considere se você deseja ou não suco que foi pasteurizado. A pasteurização mata as bactérias nocivas, mas também pode matar outros compostos do suco. Por isso, alguns consumidores optam por fazer seu próprio suco in natura.
Para fazer suco de romã em casa, basta usar os arilos da fruta - as joias redondas e suculentas que contêm uma semente branca. Retire do arilo das frutas, jogue-os no liquidificador e bata. Assim que os arilos forem liquefeitos, coar para remover qualquer volumoso.
Dicas de preparação de romã, informações nutricionais e receitasPerguntas comuns
O que você deve procurar se decidir comprar uma romã inteira?
Uma romã madura deve parecer pesada. A pele deve ser firme e deve ter uma cor de vermelho vivo a vermelho profundo com pele de couro. Romãs que começaram a ficar marrons provavelmente já passaram do seu auge. Abrasões na pele não afetam sua qualidade.
A fruta está na estação durante o final do verão até o início do inverno.
Qual é a melhor maneira de armazenar uma romã inteira?
Mantenha a romã inteira e em temperatura ambiente até que esteja pronto para comer os arilos. Você também pode refrigerar a fruta onde pode ficar fresca por até três meses. Os arilos só funcionam por cerca de três dias depois de retirados da fruta. Mantenha arilos frescos refrigerados.