Contente
- Fondue De Manteiga De Amêndoa De Cacau
- Emparelhamentos sugeridos
- Canela sem glúten, limão, coco, bolas de felicidade
- O xarope de bordo pode ser adicionado?
- Picolés de manga tropical
- Mousse de Cheesecake de Abóbora com Baixo teor de carboidratos
- Smoothie de chocolate chia
- Barcos de nogueira com iogurte tropical de papaia
- Tâmaras Recheadas de 2 maneiras: um lanche doce e salgado
- Variações Recomendadas
- Manteiga De Amendoim Banana Iogurte Parfait
- Variações Recomendadas
- Pudim de chia com manteiga de amendoim
- Sobremesas cozidas para diabetes
A chave para uma sobremesa amiga do diabetes é o equilíbrio certo de ingredientes nutritivos, opções que oferecem um pouco de proteína e fibra junto com doçura natural para controlar os picos de açúcar no sangue. As combinações de sabores devem ser indulgentes o suficiente para deixá-lo satisfeito, sem a necessidade de porções grandes. Por fim, as receitas devem ser simples, algo que você pode preparar na hora quando sentir vontade de comer doces ou fazer um lote e manter à mão para quando surgir um desejo.
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Quase todas essas receitas contêm menos de 15g de carboidratos por porção (ajustes para fazer porções do tamanho de sobremesa adequadas são anotados). Nenhum deles requer fogão ou forno - no máximo, é necessário apenas uma geladeira ou freezer. Escolha os seus pratos favoritos e incorpore-os no seu próximo plano de refeições adequado para a diabetes.
Fondue De Manteiga De Amêndoa De Cacau
Esta sobremesa oferece 137 calorias, 4g de proteína, 5g de carboidrato, 2g de fibra, 3g de açúcar total e 2g de açúcar adicionado por porção de duas colheres de sopa. Está pronto em 10 minutos. Pegue a receita aqui.
Gostamos deste fondue de chocolate e manteiga de amêndoa equilibrado em nutrientes, sem leite, é incrivelmente cremoso e oferece gorduras saudáveis. Você pode usá-lo como um veículo para comprar frutas e pretzels ou trocá-lo por Nutella fora da hora do lanche.
Emparelhamentos sugeridos
Pegue uma xícara de morangos inteiros se estiver optando por frutas. Juntamente com duas colheres de sopa de fondue, você consumirá cerca de 183 calorias, 16g de carboidratos e 3g extras de fibra para atingir um quinto de sua meta diária.
Se você preferir pretzels, escolha cerca de 10. Junto com o fondue, que lhe dará cerca de 183 calorias e 15g de carboidratos, mas nenhuma fibra extra. As informações nutricionais podem variar entre as marcas de pretzel, então analise o rótulo nutricional para ter certeza de que o tamanho da sua porção é de apenas cerca de 10g de carboidratos.
Canela sem glúten, limão, coco, bolas de felicidade
Esta sobremesa oferece 97 calorias, 3g de proteína, 6g de carboidrato, 1g de fibra, 3g de açúcar total e 3g de açúcar adicionado por bola. Está pronto em 8 minutos. Pegue a receita aqui.
Este é um petisco divertido para toda a família, especialmente as crianças. É perfeitamente repartido, apenas doce o suficiente e é temperado com canela, o que pode ajudar no controle da glicose no sangue.
O xarope de bordo pode ser adicionado?
Não deixe nenhum dos ingredientes deixá-lo nervoso. A receita pede um quarto de xícara de xarope de bordo, que pode parecer muito açúcar adicionado. Lembre-se que o valor é de 20 bolas! O quarto de xícara contém cerca de 53g de carboidratos, mas quando é dividido e combinado com todos os outros ingredientes, você obtém apenas 6g de carboidratos por bola.
Você pode preparar um lote destes no fim de semana e desfrutar de até duas bolas prontas para levar como lanche após o almoço ou como sobremesa após o jantar.
Picolés de manga tropical
Esta sobremesa oferece 63 calorias, 1g de proteína, 8g de carboidrato, 1g de fibra, 6g de açúcar total e 0g de açúcar adicionado por picolé. Os picolés devem esfriar por seis horas. Pegue a receita aqui.
Essa receita tem uma lista inteira de pontos positivos: ela contém apenas quatro ingredientes inteiros, requer apenas duas etapas, você pode preparar uma vez e comer o suficiente para uma semana, não há absolutamente nenhum açúcar adicionado, os picolés são frescos e refrescantes e você pode aproveite até dois se você realmente quiser e ainda fique perto de 15g de carboidratos.
A receita também é versátil. Sem leite de coco? Use um tipo diferente de leite. Sem mangas frescas? Opte por congelados.
Mousse de Cheesecake de Abóbora com Baixo teor de carboidratos
Esta sobremesa oferece 136 calorias, 8g de proteína, 13g de carboidrato, 2g de fibra, 8g de açúcar total e 5g de açúcar adicionado por porção de 1/2 xícara. A mousse fica pronta em meia hora. Pegue a receita aqui.
Servido em porções perfeitamente controladas, cada colher desta mousse é decadente, cremosa e uma combinação apetitosa de sabores doces condimentados com noz-moscada e canela, que podem ajudar no controle da glicemia. Você pode até mesmo torná-lo seu, criando uma versão com chocolate ou variando as coberturas. Polvilhe com algumas nozes para um pouco de ômega-3 de origem vegetal, por exemplo, ou pepitas para um pouco de crocante.
Certifique-se de manter o tamanho da porção de 1/2 xícara para um tratamento com controle de carboidratos e calorias. Com 8g de proteína por porção, provavelmente será o suficiente para saciá-lo.
Smoothie de chocolate chia
Esta sobremesa oferece 198 calorias, 6g de proteína, 31g de carboidrato, 9g de fibra, 11g de açúcar total e 0g de açúcar adicionado por parfait. Está pronto em cerca de 10 minutos. Pegue a receita aqui.
As sementes de chia costumam ser as estrelas das sobremesas anti-diabetes, uma vez que oferecem uma boa quantidade de fibra para ajudar a equilibrar os picos de açúcar no sangue. A canela também pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue.
Transforme esta receita de café da manhã em sobremesa reduzindo à metade o tamanho da porção. Você obterá um pouco menos de 100 calorias, cerca de 3g de proteína, 16g de carboidrato, 5g de fibra e 6g de açúcar total - e ainda será bastante satisfatório após o jantar e parecerá um doce rico, refrescante e decadente.
Barcos de nogueira com iogurte tropical de papaia
Esta sobremesa oferece 184 calorias, 9g de proteína, 21g de carboidrato, 4g de fibra, 15g de açúcar total e 0g de açúcar adicionado por 1/2 mamão. A mousse fica pronta em cinco minutos. Pegue a receita aqui.
Transforme uma receita de lanche tropical em sobremesa - apenas divida pela metade o tamanho da porção e seja criativo com os recheios. Recomendamos um pó de canela, que pode ajudar no controle da glicose no sangue, e ômega-3 à base de plantas, como nozes e sementes de chia, que oferecem um bom crocante.
O mamão adiciona doçura natural que é bem equilibrada com iogurte cremoso e rico em proteínas e nozes texturizadas. Se você tiver metade da metade, consumirá um pouco menos de 100 calorias, cerca de 5g de proteína, 11g de carboidrato, 2g de fibra e 8g de açúcar total. A melhor parte é que você só precisa de cinco minutos para fazer.
Tâmaras Recheadas de 2 maneiras: um lanche doce e salgado
Esta sobremesa oferece 73 calorias, 2g de proteína, 7g de carboidrato, 1g de fibra, 5g de açúcar total e 0g de açúcar adicionado para cada manteiga de girassol e tâmara recheada de sementes. A tâmara recheada com queijo de cabra e mel oferece cerca de 10 calorias a menos e 3g de açúcar adicionado. Ambos ficam prontos em menos de 5 minutos. Obtenha as receitas aqui.
Este é outro petisco fácil de fazer para quando surge um desejo doce. Existem duas versões aqui - a tâmara recheada de manteiga de girassol sem adição de açúcar, a de queijo de cabra e mel tem cerca de 3g de açúcar adicionado por tâmara. As outras estatísticas de nutrição são semelhantes.
Variações Recomendadas
Se você estiver fazendo a versão com manteiga de girassol e sementes, escolha a manteiga de nozes ou sementes de sua preferência. Todos eles fornecem uma cremosidade satisfatória e benefícios nutricionais semelhantes.
Se você estiver fazendo a versão recheada com queijo de cabra e mel, pode omitir o mel, se preferir. A própria data oferece doçura suficiente.
Desfrute de dois do mesmo tipo ou um de cada por cerca de 15g de carboidratos.
Manteiga De Amendoim Banana Iogurte Parfait
Esta sobremesa oferece 250 calorias, 15g de proteína, 31g de carboidrato, 3g de fibra, 22g de açúcar total e 9g de açúcar adicionado por parfait. Está pronto em cerca de 5 minutos. Pegue a receita aqui.
Esta é uma sobremesa principalmente de montagem, exigindo menos de 20 segundos no microondas (opcional). Na verdade, é uma receita de café da manhã, mas torna-se uma sobremesa deliciosa quando dividida pela metade. Divida em dois para 125 calorias, cerca de 8g de proteína, 16g de carboidrato, 2g de fibra, 11g de açúcar total e 5g de açúcar adicionado.
Variações Recomendadas
Siga as variações e substituições de ingredientes descritas na receita - use iogurte grego desnatado ou iogurte light de baunilha.
Os nibs de cacau são bastante satisfatórios, mas se você preferir, pode trocá-los por uma cobertura com menos carboidratos, como coco ralado sem açúcar ou nozes picadas (qualquer tipo serve).
Pudim de chia com manteiga de amendoim
Esta receita de sobremesa oferece 415 calorias, 20g de proteína, 40g de carboidrato, 17g de fibra, 20g de açúcar total e 6g de açúcar adicionado para todo o pudim. A preparação é inferior a 5 minutos, com refrigeração recomendada durante a noite. Pegue a receita aqui.
Esta é outra receita de café da manhã que pode dobrar como sobremesa quando dividida ao meio, dando a você cerca de 208 calorias, 10g de proteína, 20g de carboidrato, 9g de fibra, 10g de açúcar total e 3g de açúcar adicionado. Essas estatísticas de nutrição ainda são um pouco altas para uma sobremesa, então tente aproveitar esta depois de uma refeição mais leve. Você está recebendo muitas fibras e proteínas, então você ainda estará bastante satisfeito, mesmo que seu jantar não seja tão farto por si só.
Você pode desfrutar de calor ou frio, dependendo do seu humor e da temperatura externa. Prepare-o usando sua manteiga de amendoim e leite favoritos.
Sobremesas cozidas para diabetes
Sobremesas sem cozimento são ótimas quando você não quer ligar o fogão ou quer algo doce imediatamente. Nos dias em que você tiver tempo para preparar algo, experimente uma dessas receitas.
- Torrada de Batata Doce com Morango: Combine um vegetariano, uma fruta e uma proteína cremosa para uma dose abundante de nutrientes naturais. Omita a granola para uma contagem mais baixa de carboidratos e certifique-se de polvilhar na canela.
- Crepes de Banana com Manteiga de Amendoim de Cereais Integrais: Desfrute de um destes para sobremesa - cada um contém cerca de 13g de carboidratos.
- Abacaxi Doce e Picante Grelhado: Frutas para sobremesa são sempre uma boa escolha. Divirta-se com coberturas decadentes e desfrute de até três fatias.
- Biscoito de Especiarias com Manteiga de Amendoim e Canela: Este biscoito não tem farinha, por isso oferece apenas 8g de carro por fatia.
- Bolo de Chocolate Amargo com Porções Perfeitas: Você pode ter uma sobremesa decadente e achocolatada em menos de meia hora por cerca de 18g de carboidrato por mini-bolo.
- Bolo Lanche Berry, Tâmara e Super Semente: Encha-se de ingredientes bons para você para o jantar e sobremesa.Cada pedaço deste bolo oferece 14g de carboidratos.
- Biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim sem farinha: Desfrute de um biscoito com uma xícara de chá por 11g de carboidratos após a refeição.