Contente
- Noções básicas de uma dieta mediterrânea
- Dieta mediterrânea e dores de cabeça
- Dieta com baixo teor de gordura e enxaqueca
- Uma palavra de Verywell
Às vezes, um único alimento provoca dores de cabeça, como vinho tinto ou chocolate. Para outros, é a tempestade perfeita que desencadeia suas dores de cabeça, como uma refeição cheia de muitos alimentos "desencadeadores", combinada com um sono noturno precário.
Certamente, se você tiver um ou mais gatilhos alimentares específicos, evitá-los é sua melhor aposta. Dito isso, algumas pessoas nem sempre conseguem identificar seus desencadeadores e preferem adotar uma dieta que simplesmente irá otimizar a saúde de suas dores de cabeça ou enxaqueca.
Embora não haja uma dieta universal que funcione para todos, algumas pessoas descobriram que uma determinada dieta, como a dieta mediterrânea ou com baixo teor de gordura, reduz suas dores de cabeça ou enxaquecas - e que melhor maneira de retomar algum controle de sua condição do que controlando o que você come.
Noções básicas de uma dieta mediterrânea
A dieta mediterrânea é pobre em carnes e rica em peixes gordurosos, ricos em ácidos graxos ômega-3.
Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 constituem uma grande parte da membrana das células imunológicas e nervosas. Na verdade, acredita-se que eles sejam os precursores das moléculas envolvidas na regulação da dor e do sofrimento psicológico do corpo.
Mais especificamente, acredita-se que os ácidos graxos ômega-3, encontrados em alimentos como peixes gordurosos, legumes, nozes, vegetais, frutas e grãos inteiros, reduzem a inflamação e a percepção da dor.
Por outro lado, acredita-se que os ácidos graxos ômega-6, encontrados em carnes vermelhas e óleos vegetais como o ácido linoléico (LA), promovem a inflamação e aumentam a percepção da dor.
Dieta mediterrânea e dores de cabeça
Os especialistas em dor de cabeça teorizam que não apenas uma dieta rica em ômega-3 ajudaria a prevenir dores de cabeça e enxaquecas crônicas (até agora, os estudos científicos são conflitantes), mas que uma dieta rica em ácidos graxos ômega-3 e pobre em ômega-6 ácidos graxos fariam o truque - a proporção perfeita, por assim dizer.
Um estudo de 2015 em The Journal of Painprocurou testar esta teoria. Neste estudo de 12 semanas, cinquenta e cinco participantes com dor de cabeça crônica diária foram randomizados para:
- uma dieta rica em ômega-3 e pobre em ômega-6 (como uma dieta mediterrânea)
ou
- uma dieta pobre em ômega-6
Os resultados descobriram que aqueles atribuídos à dieta com alto ômega-3 e baixo teor de ômega-6 tiveram uma diminuição maior no número de dores de cabeça por mês. Esses participantes também tiveram um escore HIT-6 mais baixo ao final do estudo, o que significa que suas dores de cabeça tiveram menos impacto em sua qualidade de vida, em comparação com aqueles com dieta pobre em ômega-6.
No mesmo estudo, os níveis sanguíneos de metabólitos ômega-3 foram medidos no início e no final do estudo. Os resultados descobriram que, em comparação com a dieta com baixo teor de ômega-6, aqueles na dieta combinada com alto teor de ômega-3 / dieta com baixo teor de ômega-6 apresentaram níveis mais elevados de DHA-EA, que é conhecido por ter propriedades antiinflamatórias.
Além disso, esse aumento no DHA-EA se correlacionou com a redução da dor física e sofrimento psicológico dos participantes.
O que isto significa?
Enquanto mais e maiores estudos são necessários para examinar o papel de uma dieta rica em ômega-3 combinada com uma dieta pobre em ômega-6 na prevenção de dores de cabeça e enxaqueca, adotar tal dieta pode ser uma opção para alguns.
A boa notícia sobre a adoção de uma dieta mediterrânea é que ela traz outros benefícios à saúde, como ajudar a prevenir doenças cardíacas - um bônus duplo.
Dieta com baixo teor de gordura e enxaqueca
Outra opção que pode ser útil para aqueles que sofrem de enxaquecas, sejam episódicas ou crônicas, é a dieta com baixo teor de gordura.
Em um estudo de 2015 em Nutrição, Metabolismo e Doenças Cardiovasculares, 83 participantes com enxaqueca episódica ou crônica foram randomizados para se submeter a uma dieta com baixo teor de gordura ou normal por três meses. Em seguida, os participantes passaram para a dieta oposta por mais três meses.
A dieta com baixo teor de gordura restringia as gorduras a menos de 20 por cento da ingestão energética diária total, enquanto a dieta gordurosa normal tinha um teor de gordura de 25 a 30% da ingestão energética diária total.
Em suma, a dieta com baixo teor de gordura tinha menores quantidades de gorduras saturadas (por exemplo, manteiga, queijo, leite integral e carne vermelha) e gorduras monoinsaturadas (por exemplo, azeite e óleo de canola).
Os resultados do estudo descobriram que aqueles submetidos à dieta com baixo teor de gordura tiveram ataques de enxaqueca menos graves e menos frequentes do que aqueles submetidos à dieta normal de gorduras.
É importante destacar que os participantes que realizaram as mudanças na dieta perderam peso. Portanto, a perda de peso (independentemente de como foi feita) pode ter contribuído para alguma redução no número de enxaquecas neste estudo.
Na verdade, a pesquisa constatou consistentemente que as pessoas com obesidade têm enxaquecas mais frequentes e mais graves do que aquelas com peso normal. Além disso, as evidências mostram que a obesidade pode mediar a transformação da enxaqueca episódica para a crônica.
A ciência por trás da ligação entre obesidade e enxaqueca é provavelmente complexa, mas pode ser mediada por inflamação, já que pessoas obesas têm um nível mais alto de marcadores inflamatórios em sua corrente sanguínea. Esses mesmos marcadores inflamatórios são elevados durante uma crise de enxaqueca.
O que isto significa?
Uma dieta com baixo teor de gordura, especialmente com baixo teor de gorduras saturadas, pode ser benéfica para a prevenção de enxaquecas. Uma dieta pobre em gorduras saturadas geralmente significa reduzir significativamente o consumo de carne (por exemplo, bovino, cordeiro, porco) e laticínios (por exemplo, manteiga, queijo, iogurte integral e leite).
Se você optar por uma dieta com baixo teor de gordura, concentre seu consumo alimentar em frutas, vegetais, grãos inteiros e peixes gordurosos como o salmão, que são especialmente ricos em gorduras poliinsaturadas (os bons tipos de gordura). Escolha produtos lácteos com baixo teor de gordura em vez de gordura integral e elimine as gorduras trans de sua dieta, que são as gorduras encontradas em lanches e alimentos fritos.
A boa notícia é que, em junho de 2015, a Food and Drug Administration dos Estados Unidos determinou que as gorduras trans não podiam ser reconhecidas como seguras. Um limite de tempo de três anos foi estabelecido para todas as empresas de alimentos para remover as gorduras trans dos alimentos processados.
Uma palavra de Verywell
Antes de adotar qualquer dieta específica para a saúde de sua dor de cabeça ou enxaqueca, verifique com seu médico pessoal.
Escolher a dieta certa pode ser uma tarefa complexa, pois você deseja garantir que não está negligenciando nutrientes vitais ou causando mais estresse ao seu corpo. Por exemplo, se você está reduzindo significativamente o consumo de laticínios, deve ter certeza de que está obtendo cálcio suficiente em sua dieta. Uma rápida lição sobre outras fontes de cálcio na dieta (como couve, espinafre, brócolis ou cereais fortificados) é tudo que você precisa.
Dito isso, essas dietas, especialmente a de baixo teor de gordura e a mediterrânea, são formas razoavelmente padronizadas e seguras de comer. Portanto, pode valer a pena tentar.