Contente
Pessoas com doença celíaca sabem que a condição afeta mais do que apenas o trato digestivo: pesquisas mostram impactos potenciais na pele, cérebro, sistema nervoso e sistema reprodutivo. Mas há algumas evidências de que a condição também pode mudar - ou mesmo prejudicar - a forma como você percebe o mundo por meio de alguns de seus cinco sentidos.Na comunidade celíaca, não é incomum ouvir aqueles que dizem que culpam a doença celíaca pela perda de audição, juntamente com problemas que envolvem os sentidos do paladar e do olfato. Também há relatos anedóticos de pessoas que notaram que sua visão piorou imediatamente após um glúten, mas talvez tenha melhorado inicialmente ao ficar sem glúten.
Poucos cientistas estudaram essas questões potenciais, então há pouca pesquisa médica para apoiar ou refutar essas afirmações. No entanto, alguns médicos que estudaram a visão e a audição em pessoas com doença celíaca encontraram casos em que foram capazes de documentar problemas que acreditam estar relacionados à doença.
Continue lendo para aprender o que sabemos - e o que não sabemos - sobre como a doença celíaca pode afetar seus cinco sentidos.
Perda de audição
Existem diversos relatos na literatura médica sobre a perda auditiva que pode estar relacionada à doença celíaca. A maioria desses relatórios envolve o que é chamado de "perda auditiva neurossensorial", que é a perda auditiva que resulta de danos ao ouvido interno ou aos nervos que transportam os sinais dos ouvidos para o cérebro. A perda auditiva neurossensorial é o tipo mais comum de perda auditiva e pode ser causada por doenças, envelhecimento e exposição a ruídos altos. Infelizmente, isso não pode ser corrigido.
Alguns estudos encontraram uma taxa mais alta de perda auditiva entre crianças e adultos com doença celíaca em comparação com crianças e adultos semelhantes que não têm a doença. No entanto, alguns pesquisadores acreditam que qualquer ligação entre a perda auditiva e a doença celíaca é coincidência.
Um estudo, conduzido na Turquia, avaliou 110 crianças com doença celíaca confirmada, juntamente com 41 crianças semelhantes sem doença celíaca, e avaliou ambos os grupos usando testes comuns para perda auditiva. Os pesquisadores concluíram que a perda auditiva subclínica (de baixo nível) pode estar presente em crianças com doença celíaca e isso "pode ser um presságio de deficiências auditivas mais graves em idades mais avançadas e estágios posteriores da doença"
Esses pesquisadores recomendaram testes de audição para crianças com doença celíaca, a fim de prevenir problemas auditivos, que podem incluir efeitos no desenvolvimento infantil.
Um estudo menor, este conduzido na Universidade Católica de Roma, analisou 24 adultos com doença celíaca - seis dos quais foram diagnosticados recentemente e 18 deles estavam seguindo a dieta sem glúten por pelo menos um ano - junto com 24 pessoas semelhantes sem a condição. Esse estudo encontrou perda auditiva em 47% das pessoas com doença celíaca e em 9% das pessoas sem a doença. Não houve diferença estatística na perda auditiva entre as pessoas que foram diagnosticadas recentemente e as que estavam sem glúten há algum tempo. Esses pesquisadores levantaram a hipótese de que a doença celíaca pode estar ligada a algum tipo de ataque do sistema imunológico aos ouvidos.
No entanto, nem todos os estudos encontraram associação entre perda auditiva e doença celíaca. Outro estudo na Turquia avaliou 97 crianças recém-diagnosticadas com doença celíaca e 85 crianças semelhantes sem a doença e descobriu que as funções auditivas das crianças com doença celíaca eram semelhantes às do grupo de não celíacos.
Perda de visão
A doença celíaca está associada à síndrome de Sjögren, que envolve um ataque auto-imune às glândulas que produzem umidade nos olhos e na boca. A síndrome de Sjögren pode causar danos aos olhos e até perda de visão. Mas pode haver outras ligações entre problemas de visão e doença celíaca.
Assim como acontece com a audição, há relatos na literatura médica sobre casos individuais que mostram uma ligação potencial entre a doença celíaca e um tipo específico de perda de visão. Esse tipo de perda de visão, resultante de uma condição chamada calcificação occipital, também está ligada à epilepsia. Envolve depósitos anormais de cálcio nas partes do cérebro conhecidas como lobos occipitais.
Por exemplo, em uma mulher com doença celíaca que estava seguindo a dieta sem glúten, os médicos relataram: "distúrbio visual profundo de longa data" envolvendo um campo de visão reduzido, perda de sensibilidade à cor e "déficits graves na acuidade" ou nitidez de visão. Uma ressonância magnética de seu cérebro mostrou grandes depósitos de cálcio e regiões de tecido anormal em seu cérebro. "Este estudo de caso ilustra a natureza muito específica do déficit cortical que pode surgir em associação com a doença celíaca e destaca a importância do controle alimentar precoce para a doença", escreveram os pesquisadores.
Existem também algumas evidências de problemas de visão que não envolvem calcificação occipital. Pesquisadores na Turquia analisaram a visão de 31 crianças e adolescentes com doença celíaca, comparando-os a 34 crianças e adolescentes sem a doença. Em uma série de testes, eles descobriram várias áreas em que os olhos do grupo celíaco não eram tão saudáveis quanto os de crianças e adolescentes não celíacos. No entanto, um estudo muito maior realizado na Suécia descobriu que os homens com doença celíaca não tem visão menos aguçada.
Curiosamente, várias pessoas com doença celíaca relataram que sua visão melhorou - em alguns casos, a ponto de precisarem de óculos mais fracos - assim que começaram a seguir a dieta sem glúten. Algumas pessoas também relatam uma diminuição perceptível em sua nitidez de visão quando ingerem glúten inadvertidamente, o que desaparece quando seus outros sintomas de glúten diminuem. No entanto, não há evidências claras para esses efeitos visuais na literatura médica.
Sentidos do olfato e paladar
Como você pode perceber, seus sentidos de olfato e paladar estão altamente interligados. Quando você está degustando algo, uma boa parte do que você pensa como "gosto" na verdade é o odor da comida (você pode testar isso na próxima vez que estiver resfriado e não sentir o cheiro de nada - a comida que você come não terá o mesmo gosto e pode ter um gosto, bem, maçante).
Tal como acontece com as melhorias na visão relatadas por pessoas que são diagnosticadas com doença celíaca e, subsequentemente, ficam sem glúten, não é incomum ouvir pessoas cujos sentidos do paladar e do olfato mudaram assim que foram diagnosticadas e começaram a seguir a dieta sem glúten.
Em alguns casos, as pessoas relataram uma melhora no sentido do olfato, o que torna a comida mais saborosa. Em outros casos, as pessoas dizem que o sentido do paladar (e potencialmente do olfato) mudou de alguma forma, fazendo com que o cheiro das coisas fosse diferente e os alimentos que costumavam ser saborosos não as atraíssem mais.
Infelizmente, é impossível dizer qual poderia ser a razão para essas mudanças percebidas, uma vez que nenhum estudo foi feito que examinou as alterações nos sentidos do olfato e paladar em pessoas com doença celíaca.
Senso de Toque
O sentido do tato envolve sua pele e seus nervos. Quando você toca em algo, você percebe como é a sensação através de sua pele, e seus nervos trazem essas sensações para o seu cérebro interpretar.
Não há dúvida de que a doença celíaca pode afetar sua pele e seus nervos. Por exemplo, a dermatite herpetiforme com erupção cutânea com muita coceira é a manifestação cutânea da doença celíaca, e outras doenças da pele, como eczema e psoríase, foram associadas à doença celíaca.
A doença celíaca também foi associada a uma perda de sensibilidade nervosa chamada neuropatia periférica, que pode afetar as mãos. Os sintomas de neuropatia periférica incluem dormência e formigamento nas extremidades, que podem afetar o sentido do tato.
No entanto, não há realmente nenhum relato envolvendo mudanças no sentido do tato para pessoas que foram diagnosticadas com doença celíaca, e nenhum estudo médico foi feito sobre o assunto.
Uma palavra de Verywell
Embora tenha havido alguma pesquisa sobre como a doença celíaca pode afetar seus sentidos, principalmente nos sentidos da audição e da visão, não houve nenhum estudo grande e definitivo. Portanto, é impossível dizer se há realmente uma ligação entre a doença celíaca e as mudanças em seus cinco sentidos.
Se você tem doença celíaca e sente que seus sentidos mudaram desde o diagnóstico - talvez seu olfato seja mais agudo ou você não acha que está ouvindo conversas também -, deve considerar mencionar essas mudanças ao seu médico. É bem possível ou mesmo provável que as mudanças que você percebe não tenham nenhuma relação com a doença celíaca e envolvam uma condição diferente que precisa ser tratada.