Contente
- Subjugue seu saleiro
- Use aromatizantes alternativos
- Leia as etiquetas com um olho perspicaz
- Cuidado com o sódio oculto
- Escolha alimentos frescos em vez de processados
- Contenha Seus Condimentos
- Hidratar, hidratar, hidratar
Embora uma dieta com baixo teor de sódio não seja especificamente recomendada para pessoas que têm DPOC como uma condição autônoma, ela pode ser recomendada se você tiver ou estiver em risco para as condições acima, como muitas pessoas com DPOC costumam estar. Siga estas dicas para reduzir o sódio em sua dieta e melhorar sua saúde.
Subjugue seu saleiro
Oh, a tentação de sacudir aquele saleiro em cada refeição que fazemos. Manter o sal adicionado é um ponto de partida fácil para reduzir o sódio. Muitos dos alimentos que comemos já contêm uma abundância de sal. Adicionar mais apenas aumenta o risco de complicações relacionadas ao sódio.
Use aromatizantes alternativos
Se o sal geralmente é a sua preferência, experimente diferentes ervas e especiarias até encontrar uma que se adapte ao seu gosto. Você ficaria surpreso com o quão deliciosos seus alimentos podem ser quando polvilhados com um pouco de manjericão ou erva-doce aromática, por exemplo. Para um deleite adicional, você pode cultivar seu próprio jardim de ervas.
Leia as etiquetas com um olho perspicaz
Você pode não saber que o saleiro não é a principal fonte de sódio na dieta dos americanos. Mais de 75% do sódio da dieta vem da ingestão de alimentos embalados ou fora de casa. De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), a dose diária recomendada de sódio não é superior a 2.400 miligramas. Lembre-se, entretanto, de que isso geralmente se aplica a adultos saudáveis, e não àqueles que têm uma doença crônica. Na próxima vez que você for às compras, use um olhar perspicaz ao ler os rótulos dos alimentos. Evite alimentos que contenham um teor de sódio superior a 300 miligramas por porção e fique de olho nesses alimentos, que contribuem com mais de 40 por cento do sódio diário da maioria dos americanos:
- Pães e pãezinhos
- Frios e carnes curadas
- pizza
- Aves frescas e processadas
- Sopas
- Sanduíches
- Queijo
- Pratos de massas mistas
- Pratos de carnes mistas
- Lanches
Cuidado com o sódio oculto
Alimentos com alto teor de sódio nem sempre podem ser rotulados como contendo sal ou sódio. Alguns podem conter compostos de sódio, como:
- Glutamato monossódico (mais comumente conhecido como MSG)
- Bicarbonato de sódio ou fermento em pó
- Fosfato dissódico
- Nitrato de sódio ou nitrito de sódio
- Alginato de sódio
Esteja atento a esses ingredientes e tente fazer escolhas alimentares mais saudáveis.
Escolha alimentos frescos em vez de processados
Escolha frutas e vegetais frescos em vez de alimentos altamente processados, como enlatados ou carnes para almoços. Compre carne, frango ou peixe fresco e congelado que não foi injetado com um tipo de solução de sódio. Se você não tiver certeza, peça ajuda ao seu açougueiro.
Contenha Seus Condimentos
Você sabia que uma colher de sopa de ketchup contém 190 miligramas de sódio? A maioria dos condimentos, como molhos, condimentos, mostarda, ketchup e molhos para salada, são embalados com sódio - algo que você deve ter em mente quando estiver enfeitando seus alimentos favoritos com eles.
Hidratar, hidratar, hidratar
Além de seguir uma dieta pobre em sódio, lembre-se de que a água é um diurético natural e, de modo geral, onde quer que a água vá, o sódio segue.
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