Contente
- Preparação para a refeição de ação de graças
- Alimentos que você deve comer
- Aperitivos
- Refeição principal
- Sobremesa
- Embrulhar
- Nota especial para pacientes com IBS
Para o ajudar a navegar pelo labirinto de alimentos que o farão sentir que está a rebentar pelas costuras, oferecemos-lhe a seguinte receita para um Dia de Ação de Graças que o deixa com uma barriga saudável, tranquila e satisfeita.
Preparação para a refeição de ação de graças
Todo bom chef sabe que a preparação é essencial para garantir uma refeição fabulosa. Siga este conselho e, nos dias anteriores ao Dia da Turquia, certifique-se de:
- Mantenha seu nível de estresse o mais baixo possível. Se você está hospedando o feriado, delegue, delegue, delegue! Faça listas e jogue fora todos os sinais de perfeccionismo. Qualquer coisa que pode ser adiada para a próxima semana, deve ser adiada para a próxima semana.
- Descanse bastante e durma. Manter-se em um horário de sono previsível ajudará seu sistema digestivo a se manter regular.
- Pratique exercícios leves para a saúde geral e acrescente o alívio do estresse.
- Pratique exercícios de relaxamento regularmente para compensar a pressão do feriado.
- Faça refeições pequenas, frequentes e saudáveis. Certifique-se de que seu corpo esteja em ótima forma antes do evento principal. Comer alimentos ricos em gordura e açúcar muitas vezes leva ao desejo por mais, deixando você em risco de escolhas prejudiciais no grande dia.
- Compre ingredientes de alta qualidade. A chave para uma refeição bem-sucedida e uma barriga feliz é o uso de alimentos que ajudem seu corpo a se desenvolver. Quando possível, escolha produtos orgânicos e um peru caipira. Tente evitar alimentos excessivamente processados ou que contenham muitos ingredientes artificiais.
Alimentos que você deve comer
Se você fizer escolhas sábias quanto aos alimentos que comer, será recompensado com uma sensação de bem-estar físico. Em geral, evite qualquer coisa que seja gordurosa, cremosa ou frita, pois os alimentos com alto teor de gordura podem resultar em sintomas digestivos desagradáveis. Seja cauteloso na escolha da bebida também, pois o álcool e a cafeína podem irritar o sistema.
Aperitivos
- Pense em proteína magra: camarão, asas grelhadas (não fritas!) E queijo (se você não for intolerante à lactose).
- Se você pode tolerar o trigo, compre biscoitos integrais
- Frutas e vegetais crus são geralmente escolhas saudáveis, mas podem ser problemáticos para alguns sistemas digestivos.
Refeição principal
- Escolha carne de peru branca, pois a carne escura tem um maior teor de gordura, o que pode causar problemas estomacais durante uma refeição farta. Certifique-se de que o peru seja preparado de acordo com as diretrizes de segurança alimentar, de modo a reduzir sua chance de intoxicação alimentar.
- Batatas-doces assadas são uma opção melhor do que purê de batatas amanteigadas.
- Os vegetais cozidos no vapor são geralmente fáceis de digerir.
- Frutas cozidas, como purê de maçã e molho de cranberry, geralmente são bem toleradas.
- Aceite uma grande porção dos poderes curativos da gratidão.Agradeça a refeição e o presente especial das pessoas com quem você está compartilhando o feriado.
Sobremesa
- Aproveite o interior da torta! Uma alimentação saudável não significa necessariamente uma privação total. Coma um pedaço de torta de abóbora ou maçã, mas coma apenas o recheio. Desta forma, você evitará a crosta dura do sistema.
Embrulhar
No final do dia, faça um balanço de como você se sente. Você foi capaz de fazer escolhas alimentares saudáveis, apesar da miscelânea de escolhas não saudáveis? Seu estômago está saciado e quieto? O que você faria de diferente no próximo ano? Parabenize-se por prestar tanta atenção à bênção mais importante de todas, você mesmo.
Nota especial para pacientes com IBS
Se você tem síndrome do intestino irritável (SII) e acha que seus sintomas são muito afetados pelos alimentos que você ingere, você pode querer escolher alimentos com baixo teor de FODMAPs (carboidratos que contribuem para os sintomas de SII) . Isso ajudará muito a evitar sintomas desagradáveis.