Contente
- Limpeza de mesas e escrivaninhas
- Lavar as mãos
- Lavando Bocas
- Partículas de amendoim transportadas pelo ar
- Uma palavra de Verywell
Felizmente, a pesquisa mostra as maneiras mais eficazes de limpar as proteínas do amendoim das superfícies, mãos e bocas, e lança luz sobre o potencial de reações alérgicas de partículas de proteína de amendoim transportadas pelo ar.
Limpeza de mesas e escrivaninhas
Depois que a manteiga de amendoim chega à mesa, é possível tirar tudo? Você precisa usar algo especial para limpá-lo?
Um estudo de 2004 descobriu que limpadores domésticos comuns podem facilmente remover todos os vestígios de proteína de amendoim das mesas. Os pesquisadores espalharam uma colher de chá de manteiga de amendoim em um pé quadrado da mesa limpa. Eles então a lavaram e testaram a mesa limpa para a presença de proteína de amendoim. Eles descobriram que esses produtos de limpeza comuns não deixaram vestígios detectáveis de proteína de amendoim:
- 409 limpador spray
- Limpador de alvo com água sanitária
- Lysol sipes
- Água plana
Lavar com sabão de louça deixou um pequeno, mas detectável traço de proteína de amendoim em um terço das mesas. (Este achado é estranho, pois o sabão deve limpar melhor do que água pura.) Os pesquisadores acreditam que o nível de proteína de amendoim deixado pelo sabonete (40-140 ng / ml) estava abaixo do limite mínimo para alguém com alergia a amendoim experimentar uma reação. No entanto, apenas para ser mais seguro, você deve considerar o uso de um dos produtos de limpeza acima.
Esteja ciente de que os estados e o governo federal podem ter regulamentos que se aplicam a limpadores usados em espaços escolares, portanto, se você estiver usando qualquer um dos produtos de limpeza listados acima, certifique-se de que eles cumpram essas regras.
Lavar as mãos
Água e sabão simples são as ferramentas mais eficazes para remover resíduos de amendoim das mãos. Se você estiver longe da água, use lenços umedecidos para limpar as mãos em vez de desinfetante para as mãos, pois o desinfetante não remove a proteína do amendoim.
Para testar as melhores maneiras de lavar as mãos, os pesquisadores cobriram as mãos dos participantes do estudo com uma colher de chá de manteiga de amendoim e depois pediram que lavassem as mãos de três maneiras diferentes: com água e sabão, com lenços umedecidos e com desinfetante antibacteriano. Os participantes foram orientados a lavar as mãos normalmente, como sempre fazem (em outras palavras, não foram solicitados a esfregar com força excessiva ou a realizar qualquer ação especial).
Os pesquisadores descobriram que esses métodos de lavagem das mãos não deixaram vestígios detectáveis de proteína de amendoim:
- Sabonete líquido e água
- Sabão em barra e água
- Lenços umedecidos
- Toalhetes Tidy Tykes
No entanto, lavar com água ou desinfetante líquido para as mãos não removeu as proteínas do amendoim com eficácia. Os pesquisadores foram capazes de encontrar níveis significativos de proteína de amendoim em todos os 12 participantes do estudo após a lavagem com água ou desinfetante para as mãos.
Lavando Bocas
Infelizmente, enxaguar ou lavar a boca não reduz a quantidade de proteína de amendoim presente na saliva, mostram pesquisas de 2006.
Os pesquisadores fizeram os participantes do estudo comerem duas colheres de sopa de manteiga de amendoim e mediram os níveis de proteína de amendoim em sua saliva por várias horas depois. Os pesquisadores descobriram que essas atividades não abaixe o nível de proteína de amendoim presente na saliva abaixo dos níveis que poderiam causar uma reação em alguém com alergia a amendoim:
- Enxaguando a boca com água
- Escovando os dentes
- Goma de mascar
- Esperando uma hora
A única coisa que parecia reduzir os níveis de proteína do amendoim era comer uma refeição sem amendoim e esperar várias horas.
Adolescentes com alergia a amendoim que começaram a namorar devem ser aconselhados sobre a necessidade de uma comunicação aberta sobre sua alergia com seus acompanhantes, porque é possível ter uma reação alérgica severa ao beijar alguém que comeu amendoim recentemente.
Partículas de amendoim transportadas pelo ar
Se você tem alergia a amendoim, pode ter uma reação alérgica apenas por estar em um quarto (ou em um avião) com amendoim?
Vários estudos descobriram que cozinhar ou aquecer amendoins pode liberar alérgenos no ar, onde eles podem causar reações. Em geral, o cheiro de amendoim ou manteiga de amendoim não é suficiente para provocar uma reação, nem respirar perto de alguém que está comendo amendoim ou manteiga de amendoim.
Os pesquisadores do estudo de 2004 simularam diferentes ambientes nos quais o amendoim é consumido, incluindo um refeitório escolar, um avião e um evento esportivo. Os participantes do estudo usaram monitores pessoais de ar enquanto se sentaram ao lado para abrir potes de manteiga de amendoim, comer sanduíches de manteiga de amendoim e abrir vários pacotes de amendoim e comê-los em uma área fechada. No último estudo, os participantes descascaram e comeram amendoim, depois jogaram as cascas no chão e andaram com elas. Em nenhum desses casos os pesquisadores foram capazes de detectar qualquer proteína de amendoim transportada pelo ar.
Outro estudo publicado em 2003 descobriu que 30 crianças com alergia documentada a amendoim não tiveram nenhuma reação após respirar com uma xícara de manteiga de amendoim mantida a 30 centímetros do nariz por um período de 10 minutos.
No entanto, outro estudo publicado em 2001 encontrou quatro casos de crianças que tiveram reações alérgicas a amendoim na sala de aula em que um professor ou outro adulto observava a criança e sabia que a criança não tocava ou comia o amendoim. Em três desses casos, a manteiga de amendoim estava sendo aquecida na sala de aula. No último caso, uma criança estava sentada ao lado de 15 pré-escolares que comiam biscoitos de manteiga de amendoim.
Uma palavra de Verywell
Estudos mostram que é perfeitamente possível limpar superfícies em escolas bem o suficiente para que nenhuma proteína de amendoim perigosa permaneça, e a lavagem normal das mãos deve cuidar de qualquer resíduo de amendoim que sobra nas mãos. No entanto, cozinhar ou aquecer amendoim em uma sala de aula pode causar reações alérgicas em crianças com alergia a amendoim e é impossível eliminar rapidamente os resíduos de amendoim na boca das pessoas.