Contente
- Frutas e vegetais reduzem o risco de artrite?
- O que é beta-criptoxantina?
- Frutas e vegetais com maior teor de beta-criptoxantina
- O que é zeaxantina?
- O que você deve comer?
As Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam que você coma frutas e vegetais coloridos, e quanto mais, melhor.Você desfrutará de melhor nutrição em geral de todos os seus componentes, incluindo vitaminas e fibras.
Frutas e vegetais reduzem o risco de artrite?
A evidência de que há benefícios específicos para carotenóides específicos ainda não está estabelecida, pois diferentes estudos produziram resultados contraditórios.
Em um estudo de 2017 com 217 participantes do estudo com artrite reumatóide, os pesquisadores descobriram que quase um quarto do estudo relatou um efeito da dieta sobre os sintomas da artrite. Mirtilos e espinafre, que contêm carotenóides, foram os alimentos mais frequentemente associados aos sintomas alívio.
No entanto, um estudo que combinou pacientes com artrite reumatóide e controles saudáveis que mediu os níveis circulantes desses carotenóides não encontrou um risco reduzido de artrite reumatóide para aqueles com níveis mais elevados.
Embora a Arthritis Foundation liste as melhores frutas e vegetais para comer para a artrite, a ênfase deve ser em desfrutar de uma variedade deles em sua dieta diária.
O que é beta-criptoxantina?
A beta-criptoxantina é classificada como um carotenóide pró-vitamina A. No corpo, pode ser convertida em uma forma ativa de vitamina A. A vitamina A é reconhecida como importante para a saúde da pele e dos ossos, bem como para a função imunológica. A beta-criptoxantina está contida em frutas e vegetais amarelos ou laranja. Aqui está uma lista de frutas e vegetais amarelos e laranja:
- Maças amarelas
- Damascos
- Cantalupo
- Figos amarelos
- Toranja
- Kiwi dourado
- Limão
- Mangas
- Nectarinas
- Laranjas
- Mamão
- Pêssegos
- Peras amarelas
- Persimmons
- Abacaxis
- Tangerinas
- Melancia amarela
- Beterraba amarela
- Abóbora
- Cenouras
- Pimentão amarelo
- Batatas amarelas
- Abóbora
- Rutabagas
- Abóbora amarela
- Milho doce
- Batatas doces
- Tomates amarelos
- Abóbora amarela
Frutas e vegetais com maior teor de beta-criptoxantina
Descobriu-se que uma pequena quantidade de alimentos é rica em beta-criptoxantina; os mais elevados em beta-criptoxantina incluem tangerinas, caquis e laranjas.
O que é zeaxantina?
A zeaxantina é outro carotenóide com poder antioxidante e antiinflamatório. As fontes de alimentos mais ricos em zeaxantina incluem vegetais de folhas verdes, seguidos de milho e ervilhas.
O que você deve comer?
The Arthritis Foundation observa que não existe uma dieta antiinflamatória específica que as pessoas com artrite reumatóide devam seguir, mas alguns alimentos encontrados na dieta mediterrânea podem ajudar a controlar a inflamação. Você deve desfrutar de uma dieta rica em vegetais, especialmente os coloridos que possuem uma ampla gama de nutrientes.