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Os limões costumam ser considerados uma das melhores opções de frutas para pessoas com diabetes tipo 2, mas alguns acreditam que os limões podem ter propriedades curativas. Apesar de sua reputação, a pesquisa que apóia uma forte ligação entre o limão e a prevenção do diabetes tipo 2 é mínima. Uma meta-análise de 2015 emDiabetes de atenção primária descobriram que comer frutas cítricas não parecia diminuir o risco de diabetes tipo 2.
Dito isso, o limão pode definitivamente trazer benefícios para pessoas com diabetes. Aqui está o que você precisa saber sobre esta fruta e diabetes tipo 2:
Limões e Diabetes
O perfil nutricional dos limões torna a fruta uma ótima opção para todos - incluindo pacientes com diabetes.
A American Diabetes Association inclui limões em sua lista de superalimentos devido à fibra solúvel e à alta quantidade de vitamina C. Tanto a fibra solúvel quanto a vitamina C podem beneficiar as pessoas com diabetes porque esses nutrientes podem ajudar a promover um melhor controle metabólico. Limões também têm baixo índice glicêmico (IG), e uma refeição com baixo IG promove níveis mais baixos de açúcar no sangue e insulina após as refeições.
Frutas cítricas como limões também contêm flavonóides, naringina e naringenina - todos os quais podem ter efeitos antiinflamatórios e antioxidantes, de acordo com um estudo de 2014 emAvanços na nutrição.No entanto, mais pesquisas são necessárias para determinar o grau de ligação existente entre esses compostos e o controle eficaz do diabetes.
Fibra e vitamina C
Existem dois componentes nos limões que podem ajudar a apoiar os efeitos positivos no controle do diabetes: fibra solúvel e vitamina C.
As dietas ricas em fibras demonstraram reduzir o açúcar no sangue. A fibra solúvel também pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas, ajudando a diminuir a pressão arterial e o colesterol e ajudar na perda de peso.
A vitamina C é um poderoso antioxidante que reduz os danos dos radicais livres no corpo. Os radicais livres danificam as células e membranas do corpo. Muitas pessoas com diabetes têm baixos níveis de vitamina C. Como a vitamina C ajuda na produção de colágeno, ajuda a manter a integridade das paredes das artérias e pode ser útil para pessoas com problemas de circulação e danos arteriais.
Alguns estudos mostraram que a vitamina C pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue, triglicerídeos, colesterol e inflamação em jejum. Pode até melhorar a resistência à insulina. Lembre-se de que o excesso de vitamina C, especialmente de suplementos, pode ser prejudicial.
Alimento para o pensamento
Se você tem diabetes e acha que pode querer fazer uma dieta de limão, consulte primeiro seu médico. Existem algumas dicas e considerações que você também deve considerar.
Dicas e considerações
- Peça conselhos de especialistas sobre como incorporar limão em sua dieta e quanto está ok. Você não precisa beber grandes quantidades de suco de limão para obter benefícios.
- Devido à sua acidez, o limão pode agravar ou causar azia em pessoas com histórico de refluxo ácido e azia.
- O suco de limão pode corroer o esmalte dos dentes e aumentar a sensibilidade dentária devido à sua acidez. Se você tem dentes sensíveis, considere beber suco de limão em bebidas com um canudo e enxaguar a boca depois.
- A casca de limão contém uma grande quantidade de oxalatos. O consumo de uma grande quantidade de oxalatos pode causar problemas como cálculos renais e dor inflamatória em pessoas com risco ou tendência a essas condições.
- O limão pode atuar como diurético. Beba muita água para se manter hidratado.
- Esprema limão nas verduras e use junto com azeite de oliva extra-virgem como um molho simples ou tente o seguinte molho: Receita de molho de salada para diabetes com limão.