Contente
- Frutas e vegetais
- Grãos inteiros e nozes
- Feijão e alimentos com proteína vegetal
- Ovos e Carne
- Peixe e frutos do mar
- Lacticínios
- Sobremesas e Lanches
Como acontece com qualquer dieta, certifique-se de consultar seu médico para orientações dietéticas específicas. Suas necessidades podem excluir alguns desses alimentos. Imprima esta lista útil e leve-a ao supermercado e experimente algo novo e saudável.
Frutas e vegetais
Muitas frutas e vegetais são ótimas fontes de vitaminas e fibras.
- Legumes: frescos, enlatados ou congelados, sem adição de gordura, molho ou sal. Todos os vegetais são amigos do colesterol. Em especial, escolha vegetais de folhas verdes escuras (como brócolis, couve e espinafre) e vegetais de laranja forte (cenoura, batata-doce, bolota e abóbora).
- Frutas: frescas, congeladas, enlatadas ou secas, sem adição de açúcar. Desfrute de frutas inteiras de preferência ao suco de frutas para obter os benefícios da fibra.
- Sopas saudáveis: tomate, vegetais, frango, minestrone (escolha baixo teor de sódio quando possível).
Grãos inteiros e nozes
- Pão de trigo integral, centeio e centeio, tortilhas de trigo integral e bagels.
- Cereais integrais, como os de aveia, farelo ou arroz.
- Aveia e farelo de aveia são recomendados como fontes de fibra solúvel.
- Nozes e sementes: amêndoas, nozes, castanhas do Brasil, avelãs, nozes, sementes de chia e sementes de linhaça moídas são boas fontes de ácidos graxos ômega-3. Amêndoas e nozes são fontes de esteróis vegetais benéficos.
Feijão e alimentos com proteína vegetal
- Tofu, tempeh, hambúrgueres de soja / vegetais. Essas são boas fontes de fibra solúvel.
- Ervilhas e feijões secos, feijão-fradinho, feijão, soja, lentilhas, feijão vegetariano. São excelentes fontes de fibra e proteína.
Ovos e Carne
- Carnes magras: lombo, mandioca, lombo e redondo. Escolha "escolha" ou "selecione" notas em vez de "principal". Escolha carnes magras ou extra-magras.
- Peru e frango sem pele: escolha carne clara em vez de carne escura.
Peixe e frutos do mar
- Peixes: especialmente salmão, truta, sardinha, atum voador e arenque por serem ricos em ácidos graxos ômega-3. Desfrute também de atum, cavala, linguado, tilápia e bacalhau. Coma pelo menos duas porções de peixe por semana.
- Frutos do mar: amêijoas, caranguejo, ostras, lagosta, vieiras. Observe que camarão e lagosta têm mais colesterol, mas têm menos gordura total e gordura saturada do que a maioria das carnes e aves, portanto, são uma escolha melhor.
Lacticínios
- Leite; leite evaporado ou condensado para cozinhar.
- Produtos lácteos, como queijo, queijo cottage, creme de leite, sorvete e iogurtes.
- A proteína de soro de leite em pó é benéfica para o colesterol e uma boa opção para adicionar aos smoothies de proteína.
Sobremesas e Lanches
- Frutas frescas (observe que a toranja pode interagir com muitos medicamentos para baixar o colesterol e deve ser evitada. Pergunte ao seu médico se a toranja é apropriada para você).
- Pipoca leve ou de micro-ondas
- Sorvete ou sorvete sem gordura ou sem gordura
- Bolo de comida de anjo com baixo teor de gordura
- Cookies com baixo teor de gordura, como biscoitos animais, barras de figo, biscoitos de gengibre, biscoitos de melaço, biscoitos de graham (procure os rótulos que indicam que não há gordura trans).
- Batata frita assada
- Lanchonetes só de frutas
- Gelatina
Uma palavra de Verywell
Embora alguns alimentos possam ser mais recomendados para uma dieta para baixar o colesterol do que outros, as calorias são calorias e podem ser somadas quer você esteja comendo alimentos saudáveis ou opções mais viciadas. Certifique-se de estar atento ao planejar sua dieta.