Uma Visão Geral da Deficiência de Zinco

Contente

• Sintomas
• Causas
• Diagnóstico
• Tratamento

O zinco é um mineral essencial que está presente em muitos tipos de alimentos. A deficiência desse mineral pode causar vários efeitos à saúde, como diminuição da função imunológica, diarréia e muito mais. Os sintomas da deficiência de zinco não começam até que os níveis de zinco estejam baixos por vários meses.

O zinco inadequado pode ser causado por uma baixa ingestão na dieta, mas alguns problemas médicos, como a doença das células falciformes, podem torná-lo mais suscetível a essa deficiência. O diagnóstico da deficiência de zinco pode ser complicado porque não é um exame de sangue padrão. Seus níveis, junto com seus sintomas e histórico de dieta, podem ajudar a identificar a falta de zinco como a causa de seus sintomas.

Comer alimentos ricos em zinco pode ser a solução para sua deficiência de zinco e, às vezes, são necessários suplementos.

Sintomas

O baixo teor de zinco pode causar vários problemas. Eles podem não ser perceptíveis imediatamente. E se você é deficiente nesse mineral essencial, é provável que sinta alguns dos efeitos, mas não necessariamente todos eles.

Os efeitos comuns associados à deficiência de zinco incluem:

• Sintomas frequentes do resfriado comum
• Diarréia
• Cicatrização retardada de feridas
• Um sistema imunológico fraco
• Predisposição para infecções
• Uma erupção na pele, especialmente ao redor da boca
• Úlceras de pele
• Problemas de visão devido a um risco aumentado de degeneração macular relacionada à idade
• Perda de peso
• Perda de cabelo
• Gosto e / ou sensação de cheiro anormais
• Dificuldade de concentração
• Disfunção sexual
• Uma predisposição para exacerbações frequentes de asma

Os efeitos da deficiência de zinco são vagos, o que torna difícil reconhecê-lo.

Muitos dos sintomas associados à deficiência de zinco também podem ocorrer com outras deficiências nutricionais e problemas médicos. Você também pode ter outras deficiências nutricionais junto com sua deficiência de zinco, o que pode causar efeitos adicionais.

Mulheres grávidas, amamentando e bebês

Mulheres grávidas ou amamentando podem desenvolver os efeitos da deficiência de zinco porque seu bebê em crescimento requer zinco e só pode obtê-lo da mãe. Isso pode deixar o corpo da mãe com menores quantidades de zinco.

Certifique-se de falar com seu médico sobre suplementos nutricionais se estiver grávida ou amamentando.

Além dos outros efeitos da deficiência de zinco, bebês com deficiência de zinco podem ter crescimento lento e não ganhar peso como deveriam para sua idade.

Causas

A baixa ingestão de zinco na dieta é uma das causas dessa deficiência nutricional. No entanto, mesmo se você consumir zinco suficiente, existem alguns fatores de risco que podem reduzir seus níveis de zinco, incluindo doenças médicas. Além disso, alguns medicamentos e outros nutrientes podem interferir na absorção de zinco, causando deficiência.

As condições médicas que podem levar à deficiência de zinco incluem:

• Condições intestinais, como doença de Crohn e colite ulcerosa
• Alcoolismo
• Anemia falciforme
• Diabetes
• Câncer

As rotinas dietéticas que podem levar ao baixo teor de zinco incluem:

• Uma dieta vegetariana pode levar a uma deficiência de zinco
• Suplementos de ferro podem interferir nos níveis de zinco
• Bebês amamentados exclusivamente podem desenvolver deficiência de zinco, portanto, podem ser necessários suplementos

De acordo com o National Institute of Health (NIH), medicamentos como diuréticos, antibióticos e penicilamina podem reduzir os níveis de zinco.

Como a deficiência de zinco afeta o corpo

O zinco ajuda em vários processos diferentes do corpo. É considerado um antioxidante que ajuda a reparar os efeitos do dano oxidativo. Ele também está envolvido no crescimento e desenvolvimento durante a gravidez, infância e adolescência.

O zinco desempenha um papel benéfico no sistema imunológico e na cicatrização de feridas. Mas o zinco tem um papel interessante no sistema imunológico, e uma deficiência pode fazer com que o sistema imunológico fique hipoativo ou hiperativo.

Acredita-se que a relação entre o zinco e a asma ocorre porque os baixos níveis de zinco estão associados ao aumento da produção de mastócitos, basófilos e células B, células que fazem parte do papel do sistema imunológico nas exacerbações da asma.

Zinco e seu sistema imunológico

Diagnóstico

Como os sintomas da deficiência de zinco podem ser muito inespecíficos, as formas leves podem ser difíceis de diagnosticar. Se você tiver sinais de deficiência de zinco, pode ser devido a uma deficiência desse mineral, ou pode ser devido a outra coisa.

Você deve discutir suas preocupações com seu médico, que fará um histórico médico detalhado e fará um exame físico. Você também pode precisar de testes de diagnóstico como parte de sua avaliação.

Exames de sangue

Você pode precisar de vários exames de sangue para ajudar a avaliar a causa de seus sintomas. No entanto, o nível de zinco não é necessariamente o primeiro teste que você faria para avaliar sua condição.

É provável que você faça um hemograma completo (CBC). Este teste pode fornecer informações sobre se você pode ter uma infecção (geralmente indicada por leucócitos elevados) ou anemia (indicada por uma alteração na contagem e / ou tamanho dos glóbulos vermelhos). As infecções e a anemia freqüentemente causam sintomas semelhantes aos da deficiência de zinco.

Você também pode ter seus níveis padrão de eletrólitos, como cálcio, potássio, sódio e cloreto. Esses valores podem refletir deficiências nutricionais e doenças médicas. Seu médico também pode solicitar testes de hormônio da tireoide porque a doença da tireoide causa alguns dos mesmos sintomas da deficiência de zinco.

Você também pode ter seu nível de zinco verificado. De acordo com a Mayo Clinic Laboratories, o intervalo de referência normal é de 0,60-1,20 mcg / mL para crianças menores de 10 anos e de 0,66-1,10 mcg / mL para crianças maiores de 10 anos e adultos.

A deficiência leve de zinco pode não se refletir nos níveis de zinco no sangue, e você pode ter um nível normal de zinco no sangue, mesmo que tenha uma leve deficiência do mineral.

Tratamento

Pode ser necessário aumentar a ingestão de zinco adicionando mais zinco na dieta. Às vezes, entretanto, são necessários suplementos dietéticos.

A quantidade recomendada de ingestão diária de zinco foi desenvolvida pelo Food and Nutrition Board (FNB) do Institute of Medicine of the National Academies. As recomendações são dadas por idade.

As recomendações diárias de ingestão de zinco são:

• Crianças de 0 a 6 meses: 2 mg
• Crianças de 7 a 12 meses de idade: 3 mg
• Crianças de 1 a 3 anos: 3 mg
• Crianças de 4 a 8 anos: 5 mg
• Crianças de 9 a 13 anos: 8 mg
• Adultos e crianças de 14 anos ou mais: 11 mg para homens e 9 mg para mulheres

Mulheres grávidas devem ingerir 12 mg de zinco por dia, e mulheres que amamentam devem ingerir 13 mg do mineral por dia.

As ostras contêm uma concentração especialmente alta de zinco por porção. Apenas 85 gramas de ostras fornecem 74 mg de zinco, que é substancialmente mais do que um adulto precisa consumir por dia.

A maioria dos outros alimentos contém substancialmente menos zinco do que ostras, mas uma dieta saudável pode facilmente fornecer a ingestão recomendada de zinco. Por exemplo, costeletas de porco contêm 2,9 mg de zinco por porção de 3 onças e amêndoas contêm 0,9 mg de zinco por porção de 30 onças.

Alimentos que contêm zinco incluem:

• carne vermelha
• Frango
• Carne de porco
• Frutos do mar, principalmente caranguejo e lagosta
• Peixes, como solha
• Feijões
• Nozes
• Produtos lácteos, como queijo e iogurte

Suplementos

Se você tiver uma condição que interfira com sua capacidade de absorver zinco de uma dieta razoável, pode ser necessário tomar suplementos orais (pela boca). Certifique-se de discutir os suplementos com seu médico e de tomá-los conforme recomendado.

Os suplementos de zinco podem interferir no nível de cobre e alguns suplementos de zinco também têm cobre.

Os 7 melhores suplementos de zinco de 2020, de acordo com um nutricionista

Toxicidade de zinco

Você pode experimentar a toxicidade do zinco se tomar doses excessivas.

Os sintomas de toxicidade do zinco podem incluir:

• Cólica abdominal
• Diarréia
• Dores de cabeça
• Náusea
• Vômito
• Perda de apetite

Gel nasais e sprays contendo zinco foram comercializados no passado para o tratamento do resfriado comum. O FDA emitiu avisos de que pode ocorrer perda de olfato de longa duração ou permanente, ou anosmia. Isso levou as empresas a retirarem esses medicamentos do mercado de venda livre.

Uma palavra de Verywell

Lembre-se de que, se você tiver uma deficiência de zinco, há uma grande probabilidade de que você também possa ter outra deficiência nutricional.

Se você tem déficits nutricionais, os efeitos podem ter um desenvolvimento lento e podem ser vagos e difíceis de identificar. Certifique-se de discutir sua sensação geral de bem-estar com seu médico no check-up anual - ou antes - se você notar sintomas.