Gripe estomacal, sintomas de intoxicação alimentar e glúten

Contente

• Gripe estomacal e intoxicação alimentar começam repentinamente
• Sintomas de glúten decorrem de contaminação cruzada
• Em caso de dúvida, chame seu médico

Pode ser difícil distinguir entre sintomas de gastroenterite ou intoxicação alimentar e sintomas de glutting. Em muitos casos, os sintomas se sobrepõem um pouco:

• Diarréia
• Dor de estômago
• Fadiga
• Dor de cabeça

Você pode procurar algumas pistas importantes que podem ajudá-lo a determinar o que está acontecendo e se você deve ou não ligar para o seu médico.

Gripe estomacal e intoxicação alimentar começam repentinamente

Apesar do nome, a "gripe estomacal" não é realmente uma forma de gripe doença respiratória. O nome técnico da cólica estomacal é gastroenterite, e a condição geralmente é causada por um vírus que invade seu corpo e se instala no trato intestinal.

Os sintomas geralmente aparecem repentinamente (e em alguns casos de forma dramática) e podem incluir diarreia, dor de estômago e cólicas, náuseas, vômitos, febre, calafrios e fraqueza.

A gripe estomacal geralmente desaparece em três ou quatro dias e geralmente não requer prescrição de medicamentos. Em alguns casos, os sintomas podem persistir por mais de uma semana, embora geralmente comecem a diminuir após um ou dois dias.

Uma visão geral da gripe estomacal

A intoxicação alimentar, entretanto, resulta da contaminação bacteriana nos alimentos que você come. Os sintomas são semelhantes aos da cólica estomacal e também surgem repentinamente: dores e cólicas abdominais, náuseas, vômitos, diarreia e febre.

É possível tratar algumas formas de intoxicação alimentar com antibióticos, mas muitas infecções desaparecem por si mesmas em uma semana.

Uma Visão Geral da Intoxicação Alimentar

Sintomas de glúten decorrem de contaminação cruzada

Se você é novo na dieta sem glúten, pode inicialmente se surpreender com a forma como seu corpo reage à contaminação cruzada acidental por glúten, especialmente se você não tinha sintomas ruins antes de seu diagnóstico de doença celíaca ou não celíaca sensibilidade ao glúten.

Pode ser complicado generalizar sobre o que acontece quando você fica saturado porque os sintomas de cada pessoa são um pouco diferentes. No entanto, com o tempo (e glúten conhecidos), você pode descobrir seu padrão usual de sintomas. Isso pode ajudá-lo a diferenciá-los dos sintomas de gripe estomacal e intoxicação alimentar.

Aqui estão algumas dicas:

• Vômito. Apenas uma minoria de pessoas experimenta vômitos por ingestão de glúten - parece ser mais comum em crianças e nos casos em que você comeu um muitos de glúten (pense: uma fatia de bolo). Sim, o glúten pode causar náuseas e vômitos, mas não acontece com tanta frequência. É improvável que pequenas quantidades de contaminação cruzada com glúten causem vômito (embora seja possível). Portanto, se você está vomitando (e especialmente se está vomitando com frequência), é mais provável que sofra de gastroenterite ou intoxicação alimentar, a menos que saiba com certeza que você comeu glúten em grandes quantidades.
• Febre. A gripe estomacal freqüentemente causa febre, e a intoxicação alimentar geralmente resulta em febre. Embora tenha havido alguns relatos anedóticos de pessoas que afirmam ter febre por ingestão acidental de glúten, há pouca literatura médica que apóie isso. Portanto, se você tiver febre e outros sintomas, é mais provável que tenha cólica estomacal ou intoxicação alimentar.
• Sintomas de pele. Muitas pessoas apresentam sintomas cutâneos devido à ingestão acidental de glúten. A dermatite herpetiforme é comum, mas outros apresentam surtos de eczema, psoríase ou mesmo acne. Se seus sintomas incluem erupção cutânea ou outros sintomas de pele, a causa provavelmente é glúten, não gastroenterite ou intoxicação alimentar.
• Constipação. A gripe estomacal e a intoxicação alimentar normalmente causam diarreia e, claro, o glúten também pode causar diarreia. Mas uma grande minoria de pessoas com sensibilidade celíaca ou ao glúten sofre mais de constipação do que de diarreia. Se você costuma ficar constipado por ingestão de glúten, é mais provável que a diarreia indique que você pegou um vírus.
• Insônia e névoa cerebral. Muitas pessoas apresentam sintomas neurológicos relacionados ao glúten, como névoa cerebral e insônia. A gripe estomacal e a intoxicação alimentar causam fadiga (provavelmente você está exausto e só quer dormir), mas não devem causar insônia. A névoa do cérebro também é improvável por causa da gripe estomacal ou intoxicação alimentar. Portanto, se você tem insônia e / ou névoa cerebral, a causa mais provável é o glúten.

Em caso de dúvida, chame seu médico

A determinação de sua cascata particular de sintomas de glúten levará algum tempo, especialmente se o seu diagnóstico for recente. Ao descobrir isso, é provável que haja alguns casos em que não tem certeza de por que está se sentindo assim.

Se os seus sintomas forem graves, não hesite em ligar para o consultório do seu médico e perguntar à enfermeira se você deve entrar.

Se você começar a vomitar sangue, ver grandes quantidades de sangue ou muco em suas fezes, sentir confusão grave ou tontura, ou tiver febre acima de 101 F, você deve procurar atendimento médico imediato.

Se, por outro lado, seus sintomas são controláveis ​​e sua febre está baixa ou inexistente, você pode simplesmente ficar em casa, ir com calma e esperar. Independentemente de você ter comido, está com gastroenterite ou com intoxicação alimentar, você pode aprender como se recuperar de um excesso de comida, o que pode ajudá-lo a se sentir melhor.