Contente
- Diretrizes sobre como formar um plano de dieta
- Café da manhã
- Biscoitos
- Sobremesas geladas
- Lanches
- Acompanhamentos
- Sopas
- Pratos principais
Não existe uma dieta recomendada para todas as pessoas com DII. Há momentos em que os médicos podem recomendar certas dietas médicas, incluindo uma dieta restrita em fibras, uma dieta de líquidos claros ou uma dieta de baixo resíduo. Essas dietas podem ser usadas antes ou após um teste ou cirurgia, ou durante um surto a doença. Em alguns casos, uma dieta pode ser prescrita por um longo período de tempo, mas nenhum deles é normalmente recomendado para uso em longo prazo. Isso porque um dos objetivos do tratamento da DII é voltar a ter uma dieta o mais regular possível, a fim de evitar a desnutrição.
Diretrizes sobre como formar um plano de dieta
No entanto, muitos pacientes relatam que o conselho sobre dieta é difícil de obter, especialmente quando a DII está em remissão. Posso comer alguma coisa ou ainda deve haver restrições? Essa é, em última análise, uma conversa a ter com sua equipe médica, mas, em muitos casos, a dieta é resultado de tentativa e erro. Caberá a você determinar o que funciona melhor, embora sua equipe médica possa ajudá-lo a descobrir como obter as vitaminas e minerais de que precisa.
Existem algumas diretrizes a serem lembradas ao planejar sua dieta:
- Alimentos ricos em fibras podem ser difíceis de digerir.
- Alimentos fritos ou ricos em gordura podem contribuir para a diarreia.
- Os produtos lácteos podem causar gases e inchaço se a intolerância à lactose for um problema.
- Frutas e vegetais crus - embora façam parte de uma dieta saudável - podem causar desconforto durante um surto.
- As bebidas carbonatadas podem contribuir para o gás e o inchaço.
Existem muitas receitas desenvolvidas para pessoas com DII que podem ser úteis. Certifique-se de ler a lista de ingredientes com atenção - somos todos diferentes e o que funciona para alguns pode não funcionar para todos.
Café da manhã
- Bolo de café da Carol: Um bolo de café com baixo teor de fibras feito com creme de leite.
- Citrus Biscotti: Dá 24 biscoitos para combinar com chá ou café descafeinado.
- Panquecas de Farinha de Arroz: Panquecas feitas com arroz ou leite de soja e farinha de arroz.
Biscoitos
- Quadrados Tart Lemon: Faz 12 quadrados de limão.
- Cookies de manteiga de amendoim: sem laticínios e sem fibras. O que mais poderíamos procurar em um cookie?
- Biscoitos de Framboesa Souvaroff: Esta receita é um pouco mais complicada, mas promete valer a pena o trabalho.
Sobremesas geladas
- Sorvete de toranja rosa: Requer uma sorveteira.
Lanches
- Pretzels Soft: Obtenha seu pretzel sem qualquer fibra.
Acompanhamentos
- Recheio de aves com ervas: Recheio para o jantar de Ação de Graças ou em qualquer época do ano.
- Latkes de batata 'Hope & Joy': Latkes de batata para adicionar um pouco de variedade às suas refeições.
Sopas
- New England Clam Chowder: feito com leite de arroz em vez de leite de vaca.
Pratos principais
- Torta de pastor: feita com leite de arroz e peru em vez de carne, esta receita é uma das favoritas à moda antiga.
- Camarão Scampi com Linguine: Camarão cozido no alho e vinho branco - o que poderia ser melhor?
- Bolinhos chineses no vapor com molho para imersão: Esta receita feita com carne de porco ou peru moída leva algum tempo para ser preparada.
- Hambúrgueres de peru com cebolas grelhadas: as cebolas grelhadas nesta receita adicionam sabor ao seu hambúrguer.
Uma palavra de Verywell
A dieta é um tópico complicado na DII e, como muitos outros aspectos dessa doença, é diferente de pessoa para pessoa. Aprender quais alimentos funcionam e quais não é um processo contínuo. Além de saber quais alimentos vão funcionar bem com a DII, a nutrição é um fator importante a se ter em mente. Obter vitaminas e minerais suficientes é vital, o que significa planejar as refeições para que tenham o máximo de nutrientes. Converse com seu médico sobre como conseguir uma recomendação para um nutricionista que pode ajudar a entender as recomendações dietéticas.