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O café da manhã é a refeição mais importante do dia e pode definir o tom para suas outras refeições e desejos. Quando você está seguindo uma dieta para baixar o colesterol, escolher alimentos saudáveis para o café da manhã pode ser um pouco difícil no início. Às vezes, essa dieta pode fazer com que você volte aos favoritos comprovados, como um bagel com cream cheese ou bacon com ovos.Mas começar o dia com um café da manhã saudável e farto pode ajudar a manter seus níveis de colesterol dentro de uma faixa saudável, além de prevenir o desejo por alimentos não saudáveis no final do dia. Vejamos algumas dicas para garantir que os alimentos tradicionais do café da manhã mantenham seu coração saudável e seu apetite satisfeito.
Leite e Cereais
Este pequeno-almoço fácil de preparar é uma boa forma de poupar tempo. No entanto, ele também pode adicionar gordura e açúcar à sua dieta no início do dia, o que pode elevar seus lipídios. Para evitar isso, considere fazer algumas mudanças saudáveis e adições à sua tigela de cereais matinais.
- Verifique o rótulo dos alimentos. Da próxima vez que você pegar seu cereal favorito, dê uma olhada no rótulo nutricional. Um cereal ideal deve ter baixo teor de açúcar e gordura. Se o seu cereal for rico em um ou ambos os ingredientes, você pode considerar fazer a mudança para um cereal mais saudável.
- Use leite desnatado. Mudar para leite desnatado ou desnatado pode ajudar a reduzir a gordura adicional. Além disso, considere usar leite de soja em vez de leite de vaca em seus cereais.
- Evite os condimentos artificiais. Alguns cereais adicionam sabores artificiais, como frutas vermelhas ou chocolate. Como alternativa, considere um cereal puro e adicione seus próprios aromas. Isso pode ajudar a reduzir a gordura e o açúcar enquanto introduz alimentos mais saudáveis em sua dieta. Se você está procurando um sabor mais doce, experimente morangos frescos ou mirtilos. Se você deseja um pouco mais de especiarias, considere adicionar canela (ela também adoça).
- Desligue. O cereal não é o único café da manhã rápido em uma tigela. Existem muitos outros alimentos que podem ser igualmente gratificantes e saudáveis para o coração. A aveia quente é uma excelente alternativa, especialmente em dias frios.
Verifique o conteúdo de fibra do seu cereal. A fibra solúvel pode diminuir modestamente os níveis de colesterol LDL. Também pode aumentar a saciedade (a sensação de "saciedade") e, por fim, tornar este café da manhã leve mais satisfatório.
Panquecas Com Manteiga e Xarope
Panquecas são um delicioso café da manhã que pode adicionar gordura e açúcar à sua dieta. Alterar alguns dos ingredientes neste favorito tradicional pode transformar um café da manhã de alto teor calórico em um saudável para o coração.
- Adicione fibras às suas panquecas. Adicionar farinha de aveia ou outros grãos inteiros à massa das panquecas pode adicionar fibra e volume às panquecas sem adicionar muitas calorias.
- Raspe a manteiga e a calda. Esses dois ingredientes têm o maior potencial para adicionar gordura e açúcar ao seu café da manhã. Mudar para ingredientes mais saudáveis pode adicionar muito sabor sem aumentar seus níveis de colesterol. Adicione um punhado de frutas vermelhas ou cerejas frescas ou pegue um bocado de iogurte puro e sem gordura.
- Spice it up. Adicionar canela, noz-moscada, gengibre, abóbora ou outros temperos à massa da panqueca pode aumentar o sabor de uma panqueca normal.
Bagels e cream cheese
Se bem preparados, os bagels podem ser um café da manhã leve e saudável para o coração. No entanto, adicionar ingredientes errados pode criar um bagel com alto teor calórico e pode sabotar sua dieta para baixar o colesterol. Se bagels é o alimento que você procura para o café da manhã, considere fazer algumas mudanças que não prejudicam o colesterol.
- Selecione bagels ricos em fibras. A seleção de bagels de grãos inteiros ou de trigo integral são escolhas mais saudáveis do que outros tipos de bagel.
- Adicione apenas coberturas saudáveis. O cream cheese é uma pasta comum de bagel, mas pode acumular gordura se não for usado com moderação. Em vez disso, opte por spreads com baixo teor de gordura. Se você está procurando mudar as coisas, considere fazer suas próprias pastas adicionando frutas frescas picadas, salmão defumado, cebolinha ou iogurte desnatado. Tudo isso vai adicionar sabor sem muita gordura.
- Troque-o por alimentos alternativos. Cansado de comer bagels todos os dias? Em vez disso, experimente um muffin. Quando preparados corretamente, os muffins também oferecem uma alternativa nutricional e rica em fibras aos bagels. Se você está procurando ideias, existem muitas receitas deliciosas e com baixo teor de gordura que usam ingredientes saudáveis para o coração, como aveia, frutas e especiarias.
Cuidado com os bagels superdimensionados. As referências da contagem de calorias podem ser para um bagel muito menor, enquanto muitos hoje são duas vezes maiores ou mais. Verifique o rótulo do alimento, pergunte na padaria ou pese o bagel para determinar como ele se relaciona com um bagel "padrão".
Ovos
Quando você pensa em um grande café da manhã, geralmente os ovos estão no menu. No entanto, os ovos também podem introduzir mais gordura e colesterol em sua dieta para baixar o colesterol. Algumas mudanças simples podem tornar este café da manhã favorito um pouco mais saudável.
- Ovos. Os ovos contêm muitas proteínas e outros nutrientes, mas também são ricos em colesterol - a maior parte do qual está contido na gema. Se você está procurando reduzir o teor de colesterol, tente remover a gema da clara do ovo durante o preparo. Se sua receita pede mais de um ovo, você pode usar um ovo inteiro junto com a clara de outro ovo. Além disso, você pode usar um substituto do ovo, que não contribuirá com o colesterol adicionado. Não se esqueça de observar os outros ingredientes que você adiciona aos ovos. Queijo, leite integral e manteiga adicionam gordura extra.
Uma palavra de Verywell
Com essas dicas saudáveis, você pode desfrutar de seus itens favoritos de café da manhã e manter seus níveis de colesterol saudáveis. Mesmo se você estiver seguindo uma dieta para baixar o colesterol, seu café da manhã pode ter muita variedade e nunca será chato. Divirta-se com ele e veja aonde as boas opções de café da manhã o levam.