O que comer quando você tem lúpus

Contente

• Benefícios
• Como funciona
• Considerações
• Dieta do lúpus vs. outras dietas

Lúpus é uma doença autoimune crônica em que o sistema imunológico do corpo se torna hiperativo e ataca os tecidos saudáveis. Essa condição causa inflamação, inchaço e danos às articulações e órgãos do corpo, incluindo pele, coração e rins, entre outros. Existem diferentes tipos de lúpus, sendo o lúpus eritematoso sistêmico (LES) o mais comum. Nos Estados Unidos, existem cerca de 16.000 novos casos de lúpus anualmente e até 1,5 milhão de americanos vivendo com a doença, de acordo com a Lupus Foundation of America. O lúpus é tratável e geralmente é tratado com medicamentos e terapias de estilo de vida, incluindo um dieta saudável.

Não existe uma dieta definida para o lúpus. Como acontece com qualquer condição médica, você deve buscar uma dieta saudável e balanceada que inclua frutas e vegetais frescos, grãos inteiros e quantidades moderadas de carnes magras e peixes oleosos. Além disso, certos alimentos podem ser melhores para controlar os sintomas do lúpus do que outros.

Aqui está o que você precisa saber sobre como sua dieta pode ajudá-lo a controlar os efeitos do lúpus.

Benefícios

Se você tem lúpus, seguir uma dieta saudável e balanceada tem muitos benefícios. Esses incluem:

Reduzindo a inflamação e outros sintomas de doenças. Como o lúpus é uma doença inflamatória, é possível que a ingestão de alimentos considerados antiinflamatórios possa lutar contra a inflamação e reduzir os sintomas do lúpus. Além disso, evitar alimentos que promovem inflamação pode prevenir os sintomas da doença.

Mantendo ossos e músculos fortes. Uma boa nutrição ajuda a manter a força óssea e muscular. Comer alimentos ricos em cálcio e vitamina D são vitais para a saúde óssea e neutralizam o efeito de alguns dos medicamentos que você toma para tratar o lúpus, pois alguns deles (como os corticosteroides) podem aumentar o risco de osteoporose, uma doença que causa os ossos ser menos denso, aumentando o risco de fraturas.

Gerenciando efeitos colaterais de medicamentos. Além de neutralizar os efeitos prejudiciais aos ossos dos corticosteroides, uma dieta saudável pode ajudar a combater os efeitos colaterais de outros medicamentos, incluindo retenção de líquidos e aumento da pressão arterial.

Sintomas e tratamento do lúpus induzido por medicamentos

Atingir e manter um peso saudável. A perda de peso e a perda de apetite também são comuns com o lúpus. Além disso, os efeitos colaterais dos medicamentos podem contribuir para a perda e o ganho de peso. O ganho de peso também é causado pela inatividade, geralmente uma consequência de conviver com dores nas articulações do lúpus. Se você está tendo problemas para manter um peso saudável, converse com seu médico sobre como avaliar sua dieta e incorporar exercícios em seu estilo de vida.

Reduzindo o risco de condições comórbidas. O lúpus está associado a várias comorbidades, incluindo doenças cardíacas, osteoporose, doenças da tireoide e síndrome de Sjogren. As comorbidades são crônicas por natureza e existem simultaneamente. Por exemplo, pessoas com lúpus têm um risco maior de doenças cardíacas em comparação com outras pessoas na população em geral. Se você tem fatores de risco para doenças cardíacas ou outras comorbidades, fazer uma dieta balanceada e saudável e permanecer ativo pode ajudar a reduzir seu risco de comorbidades.

A conexão entre o lúpus e as doenças cardíacas

Como funciona

Não existe uma forma específica de alimentação para pessoas com lúpus. No entanto, como o lúpus é uma doença sistêmica (de corpo inteiro), a prática de bons hábitos nutricionais pode ajudá-lo a se sentir melhor e a reduzir os sintomas e as complicações da doença. Além disso, fazer escolhas de dieta saudável - mesmo as pequenas - pode reduzir as hospitalizações relacionadas ao lúpus e aumentar a eficácia dos tratamentos para o lúpus.

Duração

Mudanças na dieta afetarão cada pessoa com lúpus de maneira diferente. Algumas pessoas perceberão as mudanças cedo, enquanto outras perceberão que os sintomas melhoram lentamente. Claro, mudanças na dieta podem não ajudar algumas pessoas. Se for esse o seu caso, você pode ajudar a obter a ajuda de um nutricionista para determinar quais mudanças podem ajudar melhor.

Para muitas pessoas com lúpus, as mudanças na dieta devem durar a vida toda para evitar os sintomas. Outros podem querer priorizar sua dieta durante os períodos de crise ou quando sentem que correm um risco maior de uma crise de doença, como durante períodos estressantes.

O que comer

É uma boa ideia incluir uma variedade de frutas e vegetais, alimentos com baixo teor de calorias e gorduras e alimentos ricos em antioxidantes, fibras, cálcio, vitamina D e ácidos graxos ômega-3 em sua dieta para lúpus. equilíbrio saudável é importante - isto é, não comer muito de uma coisa ou comer pouco de outra.

Alimentos compatíveis

• Peixe

• Frutas e vegetais

• Fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3 (nozes, sementes de linhaça, legumes)

• Grãos inteiros

• Iogurte e laticínios

Alimentos não conformes

• Brotos de alfafa

• Alho

• Legumes Nightshade

• Alimentos processados ​​ou refinados

• Álcool

• Sal

Como o lúpus é uma doença inflamatória, é possível que alimentos que combatem a inflamação possam reduzir os sintomas do lúpus. Alguns dos principais alimentos antiinflamatórios para adicionar à sua dieta incluem:

Peixe: Ácidos graxos ômega-3 - ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) - são encontrados em peixes gordurosos, incluindo salmão, sardinha e atum. O EPA e o DHA podem reduzir a inflamação que leva a várias condições médicas, incluindo doenças cardíacas e artrite inflamatória. Estudos mostraram que pessoas que consomem salmão ou suplementos de EPA e DHA experimentam reduções nos marcadores C-reativos - proteínas responsáveis ​​por incitar a inflamação no corpo. Procure comer peixes gordurosos pelo menos duas vezes por semana para desfrutar de seus efeitos antiinflamatórios.

Frutas e vegetais: Produtos hortifrutigranjeiros coloridos - espinafre, alface, cenoura, mirtilo, laranja e muito mais - são carregados com antioxidantes e polifenóis - compostos naturais de plantas para combater a inflamação. Tente tomar pelo menos cinco porções por dia de uma variedade de cores.

Ácidos graxos ômega vegetarianos. Fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3 - nozes, sementes de linhaça, feijão, óleo de soja, edamame e outros - contêm ácido alfa-linolênico (ALA). O corpo converte ALA em EPA e DHA. Embora o processo seja lento, você ainda pode obter alguns benefícios antiinflamatórios comendo alimentos que contenham ALA.

Grãos inteiros: Pessoas com lúpus devem comer grãos inteiros em vez de refinados. As opções de grãos integrais para incluir em uma dieta favorável ao lúpus incluem arroz, cevada, bulgur (trigo rachado), aveia, quinua e pães integrais, massas e / ou cereais.

Iogurte e laticínios: A pesquisa mostra que um tipo de bactéria saudável encontrada no iogurte e outros produtos lácteos pode reduzir os sintomas da doença em algumas pessoas com lúpus. Além disso, comer alimentos ricos em cálcio e vitamina D é importante para as pessoas com lúpus, porque elas têm um risco aumentado de Osteoporose. Ao comprar laticínios, escolha aqueles com baixo teor de gordura ou sem gordura. Se você não pode beber leite, boas alternativas são leite sem lactose, leite de soja e amêndoa e suco fortificado com cálcio e vitamina D.

Alimentos a evitar

Existem alguns alimentos que podem desencadear crises de sintomas de lúpus. Deve-se notar, entretanto, que a pesquisa sobre qualquer conexão específica entre esses alimentos e o lúpus é limitada.

Alguns alimentos que podem aumentar os sintomas do lúpus são:

Alfafa: Algumas pesquisas relacionaram os brotos de alfafa às erupções de lúpus, por causa de um composto chamado L-canavanina, que acelera o sistema imunológico. Alguns estudos revelaram que comer brotos de alfafa pode induzir uma síndrome semelhante ao lúpus em pessoas que não têm lúpus ou reativar o lúpus em pessoas com doença inativa. Se comer brotos de alfafa induz uma crise de lúpus em você, pode ser uma boa ideia para evitar comê-los.

Alho: Houve evidências sugerindo que as pessoas com lúpus devem evitar o alho. O alho contém três ingredientes - alicina, ajoene e tiossulfinato - que podem aumentar o sistema imunológico e causar uma resposta hiperativa em pessoas com lúpus. É claro que comer pequenas quantidades de alho não fará mal, mas pode ajudar a limitar a quantidade em sua dieta.

Alimentos processados ​​e refinados: Exemplos de alimentos processados ​​são aqueles que vêm em uma caixa ou lata. Esses alimentos geralmente são ricos em gordura, açúcar e sal. Alimentos refinados, incluindo pão branco, massas e arroz, também contêm grandes quantidades de gordura, açúcar e sal. Estudos mostram que dietas ricas em alimentos processados ​​e refinados podem aumentar a inflamação em todo o corpo. Você deve substituir esses tipos de alimentos por outros que contenham ingredientes mais frescos e saudáveis, especialmente se notar algum aumento nos sintomas de lúpus após consumi-los.

Legumes Nightshade: Para algumas pessoas com doenças inflamatórias, incluindo lúpus, ao comer vegetais de erva-moura - tomates, berinjela, pimentão, etc. - observam um aumento na inflamação. No entanto, a Lupus Foundation of American observa que não há evidências sólidas para apoiar essa afirmação. No entanto, se os vegetais de erva-moura aumentarem seus sintomas, você pode removê-los de sua dieta.

Álcool: Você não precisa desistir de beber completamente. É normal tomar um copo de vinho ou cerveja de vez em quando. Mas você não deve beber muito álcool, pois pode interferir com os medicamentos que está tomando para tratar o lúpus. De acordo com a Lupus Foundation of America, as pessoas com lúpus que tomam certas drogas devem evitar o álcool devido ao risco de interações específicas entre álcool e medicamentos. Por exemplo, medicamentos como o metotrexato, um medicamento comumente prescrito para lúpus, são metabolizados no fígado e misturá-los com álcool pode aumentar o risco de problemas hepáticos irreversíveis. Outros medicamentos, como prednisona e antiinflamatórios não esteroidais (AINEs), quando misturados ao álcool aumentam ainda mais o risco de sangramento gastrointestinal.

Sal: Comer muito sal não é bom para ninguém, especialmente para pessoas com doenças crônicas como o lúpus. O consumo excessivo de sal também pode aumentar o risco de hipertensão e doenças cardíacas. Mas reduzir a ingestão de sal não precisa ser insípido. Você pode substituir o sal por ervas, como hortelã e manjericão, especiarias, incluindo canela ou pimenta, ou outros alimentos, como limão para adicionar um sabor delicioso aos alimentos.

Como você pode reduzir a ingestão de sal em uma dieta para hipertensão?

Tempo Recomendado

Não há um horário de refeição específico recomendado. Você pode usar o padrão alimentar que melhor se adapta ao seu estilo de vida ou que achar que funciona bem para você. Um padrão típico de refeição é três refeições por dia.

Dicas de cozinha

Cozinhar e comer em casa pode ajudar a evitar fast foods e refeições carregadas com gorduras saturadas. Enquanto cozinha em casa, aqui estão algumas coisas para ter em mente ao planejar e preparar as refeições:

Use gorduras saudáveis: A gordura nem sempre faz mal e ajuda a adicionar sabor aos alimentos. Apenas certifique-se de escolher gorduras insaturadas, como azeite de oliva, abacate ou nozes, em vez de gorduras saturadas, como manteiga e margarina.

Limite o açúcar e o sal: Comer muito açúcar ou sal pode, com o tempo, colocar você em risco adicional de comorbidades lúpicas, como doenças cardíacas e hipertensão. Certifique-se de verificar os rótulos e usar sal ou açúcar com moderação ao preparar as refeições. Use ervas, especiarias, vinagre ou limão sobre o sal.

Experimente sabores globais: Alguns dos pratos mais saudáveis ​​vêm do Mediterrâneo e de países como Japão, Tailândia e China e são ricos em vegetais e grãos inteiros. Eles também usam especiarias como curry em pó e ervas como gengibre, que não só adicionam um ótimo sabor, mas também são conhecidas por suas propriedades antiinflamatórias. Você deve usar ervas e especiarias com moderação, pois o consumo excessivo de algumas delas pode causar sintomas gastrointestinais.

Planeje refeições: O planejamento de refeições pode tornar mais fácil para você fazer escolhas saudáveis ​​e prepará-lo para o sucesso enquanto trabalha para controlar os sintomas do lúpus. Não importa como é o seu planejamento de refeições, desde que você faça um plano e cumpra-o. E, ao preparar as refeições, escolha grãos inteiros em vez de grãos refinados e porções menores de carnes mais magras ou proteínas vegetais. Você também vai querer encher seu prato com vegetais saudáveis.

Estar atento: Escolha vegetais e frutas frescas sempre que possível. Ou você deseja refogar os alimentos com óleos saudáveis ​​em vez de fritar.Você também deve ter alguma ideia de como são as porções saudáveis, para não acabar comendo mais do que planejou.

Modificações

As escolhas de dieta que você faz com o lúpus não podem ser bem-sucedidas se você não estiver administrando outros aspectos de sua vida com lúpus. Isso pode incluir coisas como espaçar as refeições, não fumar, suplementar vitamina D se necessário, permanecer ativo, descansar o suficiente e manter baixos os níveis de estresse.

Espace as refeições: Se você achar que está tendo sintomas gastrointestinais, como indigestão, pode tentar comer quatro ou cinco refeições menores, em vez de três grandes. Além disso, como a gordura é difícil de digerir para pessoas com lúpus, convém evitar refeições ricas em gordura.

Evite fumar: Fumar é conhecido por complicar e acelerar os efeitos do lúpus. Também pode diminuir a eficácia dos medicamentos que você toma para tratar o lúpus. Se precisar de ajuda para parar de fumar, converse com nosso médico sobre as melhores maneiras de fazer isso.

Por que parar de fumar vale a pena em qualquer idade

Suplemento com vitamina D: O lúpus, assim como outras doenças auto-imunes, está associado a baixos níveis de vitamina D. Se você não passa tempo suficiente ao ar livre, converse com seu médico sobre como testar seus níveis e se precisa de vitamina D suplemento.

Fique ativo: Além da dieta, formas suaves de atividade física podem ajudá-lo a controlar os sintomas do lúpus. Experimente uma caminhada rápida, natação, hidroginástica, ciclismo ou usar uma máquina elíptica ou esteira. Comprometa-se com pelo menos uma atividade por dia.

Descanse o suficiente: Certifique-se de que você está priorizando o sono e tentando dormir de sete a nove horas todas as noites. Você também deve fazer pausas durante o dia para relaxar e descansar.

Gerenciar o estresse: O estresse emocional e outros desafios diários podem desencadear crises de lúpus. Ao encontrar maneiras de relaxar, você pode manter seus níveis de estresse sob controle.

Considerações

Ao fazer alterações em sua dieta, é importante considerar sua capacidade de seguir uma nova dieta e as coisas que podem ajudá-lo ao longo do caminho.

Nutrição

As Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam que a maioria das ingestões calóricas de adultos deve vir do seguinte:

• Entre 45% a 65% de carboidratos
• Entre 10% a 30% de proteína
• Entre 20% a 35% de gordura

Embora seja útil seguir essas diretrizes, você ainda deve verificar com seu médico se você precisa de um plano de dieta baseado em fatores de risco e quaisquer condições comórbidas. Seu médico ou nutricionista pode fornecer informações específicas sobre como controlar seu peso e fazer escolhas alimentares saudáveis.

Segurança

Como as pessoas com lúpus têm problemas para digerir alimentos gordurosos, você deve limitar esses alimentos em sua dieta.Além disso, foi relatado que esses alimentos aumentam a inflamação. Alguns exemplos de alimentos que contêm gorduras saturadas incluem laticínios com alto teor de gordura, alimentos fritos, sopas e molhos cremosos, carnes processadas (salsichas, cachorros-quentes, carnes para almoço, etc.) e carnes vermelhas.

Você pode substituir as gorduras saturadas por outras mais saudáveis. Alimentos que contêm alimentos mais saudáveis ​​e insaturados incluem nozes, sementes, abacates e alguns óleos, como azeitona, soja, amendoim e abacate. Como essas gorduras ainda são ricas em calorias, você deve monitorar as quantidades usadas e consumidas.

Flexibilidade

As mudanças na dieta que você faz para controlar o lúpus são uma escolha de estilo de vida, e não uma dieta específica. Você está no controle das escolhas alimentares que faz e não é obrigado a seguir planos de refeições específicos, restrições alimentares ou receitas complicadas. A única coisa de que você precisa com uma dieta favorável ao lúpus é autodisciplina para fazer escolhas saudáveis ​​e ficar longe de alimentos processados ​​e junk food.

Dieta do lúpus vs. outras dietas

Uma dieta equilibrada com foco em alimentos antiinflamatórios e integrais fornece uma ampla gama de nutrientes e pode reduzir a inflamação, manter os sintomas do lúpus sob controle, ajudar a manter um peso saudável e reduzir o risco de complicações de doenças e comorbidades. E embora não haja uma dieta específica recomendada para o lúpus, existem algumas dietas que você pode consultar com seu médico ou nutricionista.

Dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea enfatiza frutas e vegetais, grãos inteiros, feijão, nozes, legumes, frutos do mar e azeite de oliva. Outros alimentos, como aves, ovos, queijo e iogurte também são permitidos, mas com moderação. Um relatório de 2018 no jornal Nutrientes, acha que a "baixa adesão" à dieta mediterrânea está diretamente ligada a altos níveis de inflamação.

Dieta Antiinflamatória

As dietas antiinflamatórias são baseadas na dieta mediterrânea. Eles incluem recomendações extras, como chá verde e doces saudáveis ​​como chocolate amargo, e forte promoção de frutas e vegetais. Uma dieta antiinflamatória também inclui o consumo regular de ácidos graxos ômega-3 e proíbe alimentos fritos e junk food. Estudos sobre dieta, doenças autoimunes e lúpus confirmam que o consumo de ácidos graxos ômega-3, como parte de uma dieta antiinflamatória, pode diminuir os níveis de proteínas inflamatórias no corpo.

Dieta Vegan ou Vegetariana

Algumas pessoas acreditam que, ao reduzir o número de alimentos inflamatórios - como carne e laticínios - e ao aumentar o número de frutas e vegetais frescos, grãos inteiros e legumes consumidos, uma dieta baseada em vegetais pode curar o corpo. Embora essa seja uma boa abordagem, pode ser uma boa ideia incluir um multivitamínico em sua dieta, pois existem alguns nutrientes que você só pode obter de produtos de origem animal. Você também deve falar com seu médico antes de iniciar qualquer dieta que restrinja uma grupo alimentar inteiro.

Dieta livre de glúten

Seguir uma dieta sem glúten envolve evitar o trigo e outros grãos e escolher substitutos saudáveis ​​para fornecer os nutrientes de que você precisa para uma dieta saudável. Mas, a menos que você tenha doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, uma dieta sem glúten provavelmente não melhorará os sintomas do lúpus. Na verdade, há poucas evidências confirmando que o glúten piora a inflamação ou que uma dieta sem glúten pode melhorar os sintomas do lúpus.

Dieta de Eliminação

As dietas de eliminação são úteis para saber se certos alimentos estão causando ou piorando os sintomas da doença. Se estiverem, remover ou limitar esses alimentos de sua dieta pode reduzir os sintomas. Você pode descobrir o que são esses alimentos não comendo certos tipos de alimentos por semanas a fio e observando como está se sentindo. Em seguida, você reintroduz os alimentos eliminados lentamente. Se você notar um retorno dos sintomas ao comer um determinado alimento, pode excluí-lo de sua dieta.

Dieta Paleo

Os pesquisadores descreveram as dietas de eliminação como extensões da dieta paleo. Com a dieta paleo, você só come alimentos ricos em vitaminas e nutrientes que não contêm açúcar ou outros aditivos. Isso geralmente inclui carnes magras, frutas e vegetais, nozes e sementes. Embora haja definitivamente benefícios em comer alimentos integrais, não há evidências que confirmem que uma dieta paleo pode reduzir ou eliminar os sintomas do lúpus.

Uma palavra de Verywell

O lúpus afeta cada pessoa com a doença de forma diferente. Mudanças na dieta que funcionam para uma pessoa podem não funcionar para outra. Manter um diário alimentar pode ajudá-lo a descobrir quais alimentos podem afetá-lo negativamente e quais alimentos podem ajudar a controlar os sintomas. Converse com seu médico ou nutricionista sobre como diferentes alimentos e planos de dieta podem melhorar ou piorar os sintomas da doença. Também é uma boa idéia conversar com seu médico antes de iniciar qualquer dieta, para que ele ajude a modificar um plano baseado em seus problemas de saúde conhecidos e exclusivos.

Lúpus: enfrentamento, apoio e vida bem

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