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Muitas pessoas têm dificuldade em escolher lanches e sobremesas "mais saudáveis". Isso é particularmente verdadeiro ao tentar fazer uma transição para uma dieta de baixo índice glicêmico, uma vez que a maioria dos lanches e sobremesas são alimentos ricos em gordura e açúcar. Fazer essa mudança não significa que você desistirá das guloseimas para sempre.Livre-se de qualquer coisa em sua despensa ou geladeira que contenha alto teor de gordura ou açúcar e compre essas opções mais saudáveis. A fruta faz um lanche delicioso entre as refeições ou pode proporcionar doçura depois do jantar. para sempre, no entanto.
Lanches
- Castanhas misturadas: compre-as pré-misturadas ou faça o seu próprio com nozes de que gosta
- Frutas: frutas vermelhas, maçãs, cerejas, peras, uvas (também deliciosas congeladas!)
- Vegetais pré-cortados: experimente cenouras, brócolis, tomate cereja, aipo (ótimo com manteiga de amendoim) ou cogumelos. Você pode até mergulhar em um pouco de homus ou guacamole para mudar o sabor.
- Faça batatas fritas com outros vegetais: couve, batata doce, cenoura, berinjela - todos são bons lanches. Simplesmente fatie (ou rasgue a couve em pedaços pequenos), misture com um pouco de azeite ou óleo de canola e espalhe em uma única camada em uma assadeira e leve ao forno quente até ficar crocante. Adicione um pouco de sal marinho, queijo parmesão ou outro tempero - delicioso!
- Edamame: tão gostoso com um pouco de sal marinho
- Maçãs fatiadas com manteiga de amendoim ou queijo cheddar
- Queijo cottage desnatado com frutas vermelhas
- Pipoca estourada
- Tomates fatiados com queijo mussarela e manjericão
- Ovos cozidos
- Coquetel de camarão
- Atum
- Pizzas feitas com tampas de cogumelo Portabella, molho de tomate e queijo mussarela. Pré-aqueça o forno a 350 C. Pincele o lado do caule do cogumelo com uma colher de chá de azeite e coloque o lado do caule para baixo em uma assadeira. Asse por aproximadamente 10 minutos até que o cogumelo esteja cozido. Retire do forno e vire o cogumelo de modo que o caule fique voltado para cima. Junte o molho, o queijo e outras coberturas e leve ao forno até o queijo derreter. Muito gostoso!
- Iogurte grego com frutas
- Sementes de abóbora com sabor
Sobremesa
- Uvas ou bananas congeladas
- Corte as frutas: cubra com uma colher de queijo ricota ou manteiga de nozes para algo diferente.
- Frutas cozidas: corte as maçãs e / ou peras em cubos e coloque em uma assadeira untada. Adicione passas, nozes picadas ou aveia torrada e leve ao forno a 350 F até que a fruta esteja macia e cozida.
- Pequena porção de chocolate amargo. Desfrute sozinho ou mergulhe morangos ou bananas para uma sobremesa elegante.
- Pudim de arroz com arroz integral ou sementes de chia.
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