Alergias alimentares e cultivo: qual é a conexão?

Contente

• Prevenção de problemas de crescimento
• Obtendo a nutrição necessária
• Compreendendo o alérgeno
• Uma palavra de Verywell

As crianças com alergia alimentar podem ser menores do que as outras crianças, e as crianças alérgicas a mais de dois alimentos podem ser menores do que as crianças alérgicas apenas a um ou dois alimentos. Portanto, em vez de ignorar o fato de que seu filho com alergia alimentar é menor do que seus colegas ou irmãos, é importante examinar mais de perto o que você pode fazer para garantir que ele cresça adequadamente. Você pode tomar medidas para ajudar seu filho a atingir a altura máxima na idade adulta.

Prevenção de problemas de crescimento

Se seu filho for diagnosticado com uma alergia alimentar, ou múltiplas alergias alimentares, é muito importante não se esquecer de discutir suas necessidades nutricionais e crescimento com seu médico. Pedir ao seu pediatra para monitorar sua altura e peso a cada três meses ajudará a monitorar quaisquer problemas antes que eles possam, conseqüentemente, cair em sua curva de crescimento.

Manter um diário alimentar por alguns dias por mês também fornecerá uma visão mais detalhada de sua ingestão calórica e nutricional. Também pode ser benéfico compartilhar essas informações com um alergista ou nutricionista, para que ele possa fornecer orientações adicionais. Esses profissionais podem lhe dizer quais alimentos adicionar ou incluir ao administrar uma dieta restrita a alérgenos, fornecer informações detalhadas sobre a leitura dos rótulos e ajudar a garantir que seu filho continue a crescer em um ritmo saudável.

Obtendo a nutrição necessária

Para crianças com alergia alimentar, a melhor estratégia para analisar seu estado nutricional é observar seu padrão diário de alimentação, em vez de focar nas escolhas refeição por refeição. Observar seus padrões de alimentação proporcionará mais informações sobre quais nutrientes estão recebendo e onde podem precisar de suplementação adicional.

Considere estas sugestões para avaliar a dieta geral do seu filho:

• Faça listas de alimentos que seu filho pode comer, apesar de sua alergia alimentar. Isso se concentrará na variedade de alimentos que eles podem realmente desfrutar, em vez de nas limitações de sua alergia.
• Pegue a lista de alimentos que seu filho come atualmente e divida-a em grupos de alimentos. À hora das refeições ajude o seu filho a escolher um alimento de cada grupo alimentar de forma a melhorar a sua ingestão de uma alimentação equilibrada.
• Anote os pratos favoritos e os novos alimentos para experimentar. Uma vez que novos alimentos são experimentados, eles podem ser adicionados à lista regular. Isso ajudará seu filho a diversificar sua ingestão e a expandir a lista de alimentos que ingere regularmente.
• Continue a alternar os alimentos para que seu filho não se canse de certos alimentos e permaneça aberto a novas opções.

Compreendendo o alérgeno

É importante entender quais nutrientes seu filho pode estar faltando em sua dieta devido ao fato de que eles são limitados nas escolhas alimentares devido a um alérgeno alimentar. As diretrizes abaixo referem-se aos 8 alérgenos alimentares mais comuns, quais nutrientes podem estar faltando e como você pode substituí-los na dieta de seu filho.

• Leite. Quando alérgico ao leite, seu filho pode ter falta de proteínas e cálcio. É importante suplementar com substitutos do leite fortificados, folhas verdes e aumentar outros alimentos proteicos. O cálcio é um nutriente muito importante, por isso é essencial encontrar substitutos para isso em particular. Além das opções ricas ou fortificadas com cálcio, os suplementos geralmente são indicados.
• Ovos. Quando alérgico a ovos, a biotina, o ferro, a folacina e as vitaminas A, D, E, B12 do seu filho podem estar baixos. Ao adicionar laticínios, verduras com folhas, grãos enriquecidos e outras proteínas, como carne, peixe e aves, isso pode impulsionar sua dieta.
• Soja. Quando é alérgico à soja, as proteínas, ferro, cálcio, zinco e vitamina B6 do seu filho podem ficar baixos. Alimentos proteicos como carne, peixe, aves, ovos e laticínios, bem como vegetais, verduras com folhas e verduras enriquecidas podem servir como substitutos.
• Amendoim e nozes. Quando alérgicos a eles, as proteínas e as vitaminas correm o risco de não serem suficientes na dieta. Adicionar alimentos ricos em proteínas, bem como frutas, vegetais e grãos enriquecidos pode equilibrar melhor sua ingestão.
• Trigo. Quando você tem uma alergia ao trigo, pode deixar seu filho com deficiência de vitaminas B e ferro. Adicionar fontes de proteína adicionais, folhas verdes, grãos alternativos fortificados, frutas e vegetais pode servir como fontes alternativas.
• Peixe e Marisco. Quando alérgico a eles, seu filho pode precisar de niacina extra, proteína, vitaminas B6, B12, A e E. Tente adicionar alimentos ricos em proteínas, laticínios, grãos enriquecidos e vegetais.

Uma palavra de Verywell

É normal se preocupar se sua filha com alergia alimentar é a mais baixa da classe ou se seu filho parece ter caído na curva de crescimento. Ao usar as estratégias acima, você pode ter certeza de que seu filho com alergia alimentar está recebendo toda a nutrição necessária. E converse com seu médico se você estiver preocupado com a altura do seu filho, pois ele pode ajudar a monitorá-lo e observar quaisquer problemas.