Deficiência de ferro e IBD

Contente

• Como o corpo usa o ferro
• Pessoas com IBD que podem desenvolver deficiência de ferro
• O que fazer sobre a deficiência de ferro

Se você tem doença inflamatória intestinal (DII), seu médico pode monitorar regularmente seu nível de ferro, especialmente durante um surto que está causando sangramento. A produção de quantidades normais de sangue depende em parte das reservas de ferro do corpo, que podem ser esgotadas por causa do sangramento e má absorção, mas complementadas com o aumento da ingestão de ferro. Como a DII está associada a sangramento e má absorção, os níveis de ferro devem ser medidos regularmente e as deficiências tratadas quando necessário.

Como o corpo usa o ferro

O ferro é absorvido na primeira parte do intestino delgado, chamada duodeno. A hemoglobina (uma proteína das células vermelhas do sangue) carrega cerca de 70% do ferro encontrado no corpo. A hemoglobina é vital para o corpo, pois fornece oxigênio aos tecidos e órgãos. O corpo mantém uma pequena reserva de ferro (no fígado, medula óssea, baço e músculos), cerca de 15% de seu conteúdo total de ferro, caso os níveis de ferro comecem a baixar. Os 15% restantes do ferro são usados ​​em proteínas em vários tecidos do corpo.

À medida que o estoque de ferro do corpo diminui (o que pode levar a uma condição conhecida como anemia), ele começa a consumir mais ferro dos alimentos. Quando o ferro está em níveis mais normais, o corpo absorve menos ferro dos alimentos.

Pessoas com IBD que podem desenvolver deficiência de ferro

Pessoas com doença de Crohn e colite ulcerosa geralmente apresentam alguma perda de sangue nas fezes. A quantidade de sangue varia muito de pessoa para pessoa. O sangramento é mais comum quando o intestino grosso está envolvido, em vez do intestino delgado.

A má absorção também pode contribuir para a falta de ferro. Isso é particularmente verdadeiro para aqueles que têm a doença de Crohn do intestino delgado, porque o intestino delgado é onde a maioria das vitaminas e minerais são absorvidos pelo corpo.

O que fazer sobre a deficiência de ferro

Quando os níveis de ferro estão baixos, uma dieta rica em ferro pode ajudar a corrigir o problema. O ferro é encontrado em duas formas: heme, que é encontrado na carne, e não-heme, que é encontrado nas plantas. O corpo absorve mais facilmente o ferro heme, motivo pelo qual a deficiência de ferro é mais comum entre vegetarianos e veganos. Consumir fontes de ferro não heme junto com alimentos que têm altos níveis de vitamina C ajudará na absorção do ferro não heme. Os alimentos com alto teor de ferro incluem:

• Carne (carne e lombo) (heme)
• Fígado de frango (heme)
• Amêijoas (heme)
• Ostras (heme)
• Turquia (heme)
• Grits (não heme)
• Lentilhas (não heme)
• Soja (não heme)

Para pessoas com DII, podem ser necessários suplementos de ferro. Os suplementos são geralmente administrados em uma dose de 325 mg, administrada uma a três vezes ao dia. Suplementos de ferro devem ser usados ​​com cuidado porque podem causar cólicas e prisão de ventre e fazer com que as fezes se tornem pretas. Tomar suplementos de ferro com alimentos pode diminuir esses efeitos colaterais. Suplementos de ferro vêm na forma ferrosa ou férrica. O corpo absorve mais facilmente a forma ferrosa.

Muito ferro pode ser tóxico, especialmente para crianças. Um médico deve supervisionar de perto qualquer pessoa com DII que precise de suplementação de ferro.