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Embora seja importante que todos tenham uma dieta saudável, aqueles com pressão alta podem precisar prestar atenção especial ao que comem. Fazer uma dieta saudável para o coração é um componente importante para controlar a pressão arterial e reduzir o risco de doenças relacionadas à pressão alta, como ataque cardíaco, doença cardíaca e derrame.Os princípios básicos de uma alimentação saudável são a base para quem tem pressão alta. Isso inclui uma dieta pobre em gorduras saturadas e trans, sódio e açúcares adicionados. Para ajudá-lo a cumprir seus objetivos, pode ser útil manter um diário do que você come. Preste atenção ao tamanho das porções, à frequência das refeições e lanches e se você come mais ou menos em momentos de estresse.
No entanto, se você está procurando um plano de nutrição específico que descreve exatamente o que você deve e não deve comer, considere o D.A.S.H. plano, que significa Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão. Este plano, aprovado pela American Heart Association, tem se mostrado eficaz na redução da pressão arterial sistólica e diastólica para todos os tipos de pacientes.
O traço. plano enfatiza a redução da ingestão de gorduras, carnes vermelhas, doces e bebidas açucaradas enquanto ingere mais alimentos das seguintes categorias.
Grãos inteiros
Alimentos integrais são muito bons para você. Eles são uma fonte poderosa de carboidratos complexos (uma ótima fonte de energia de longo prazo) e podem ajudar a controlar o colesterol e equilibrar a secreção de hormônios como a insulina.
Esses efeitos de equilíbrio hormonal podem ajudar a diminuir o apetite e o peso corporal, que é outra faceta importante do controle da pressão alta. Adicione o seguinte à sua dieta para aumentar a ingestão de grãos inteiros:
- Pães saudáveis
- Produtos naturais de aveia
- Cevada
Frutas e vegetais
Provavelmente o conselho dietético mais familiar: coma muitas frutas e vegetais. Eles são uma boa fonte de energia estável, baixa em calorias, ajudam a reduzir o apetite e regulam o açúcar no sangue e o colesterol. Eles também são uma ótima fonte de vitaminas e minerais.
A regra mais fácil de lembrar é comer pelo menos três cores diferentes de vegetais em cada refeição. Portanto, alguns pedaços de cenoura, dois tomates cereja e uma porção de vegetais com folhas verdes bastariam. Lembre-se também de que, quando se trata de cozinhar frutas e vegetais, cozinhar no vapor é melhor do que ferver, e alguns nutricionistas acreditam que crus é o melhor.
Carnes magras
Tradicionalmente, as carnes magras são identificadas como
- Aves (carne branca)
- Peixe
- Carne de porco magra
Com a expansão contínua das opções de alimentos, no entanto, algumas novas opções interessantes estão disponíveis. Para quem aprecia o sabor de um bife ou adora tacos apimentados, vale a pena dar uma olhada na disponibilidade crescente de búfalos e avestruzes. O búfalo tem gosto quase idêntico ao da carne bovina, mas uma porção contém menos da metade da gordura e apenas um terço das calorias de uma porção de carne branca de frango! Avestruz está posicionado de forma semelhante na escada da saúde. Ambos podem ser usados em qualquer receita que peça carne bovina.