Contente
As alergias alimentares estão se tornando cada vez mais comuns, com aproximadamente 8% das crianças e 5% dos adultos sofrendo de pelo menos uma alergia alimentar. Pode ser difícil para as pessoas evitar o alérgeno alimentar, e a exposição acidental que resulta em reações alérgicas é comum em pessoas com alergia alimentar. No entanto, a Lei de Rotulagem de Alimentos Alergênicos e Proteção ao Consumidor de 2004 (FALCPA) exigia que a rotulagem de alimentos incluísse os oito alérgenos alimentares mais comuns presentes em alimentos embalados, incluindo ovo, leite, soja, trigo, amendoim, nozes, peixe e marisco . Embora esta legislação seja útil para as pessoas identificarem alimentos com alérgenos alimentares ocultos, existe outro perigo potencial. Medicamentos com proteínas alimentares que podem potencialmente desencadear reações alérgicas.Os produtos farmacêuticos contêm excipientes, que são ingredientes inativos necessários para o processo de fabricação e para auxiliar na estabilidade e função dos medicamentos. Muitos excipientes são produtos alimentícios que podem causar reações alérgicas em certas pessoas com alergia alimentar. Como resultado, muitas pessoas com alergia alimentar geralmente evitam certos medicamentos devido ao medo de que um alérgeno alimentar oculto cause uma reação alérgica. A seguir está uma lista de alérgenos alimentares comuns e medicamentos relacionados contendo excipientes relevantes.
Ovo
Alguns medicamentos usam lecitina de ovo como excipiente, que contém alguma proteína de ovo. No entanto, as reações alérgicas à lecitina de ovo são raras em pessoas com alergia a ovo. As emulsões lipídicas intravenosas contêm ovo e lecitina de soja, e as reações alérgicas são mais provavelmente causadas pelo componente de soja do que pela proteína do ovo. Propofol é um anestésico usado durante cirurgias e é conhecido por causar reações alérgicas. Embora o propofol contenha proteína de soja e ovo, a maioria das pessoas com alergia a ovo pode receber o medicamento com segurança. O teste cutâneo pode ser realizado para o propofol em pessoas que tiveram uma reação alérgica como resultado do uso deste medicamento.
Peixe
Protamina é obtido a partir de testículos de salmão e usado como ingrediente em algumas formas de insulina, bem como uma forma de reverter os efeitos anticoagulantes da heparina. Embora reações alérgicas tenham sido relatadas em pessoas que receberam protamina, pessoas com alergia a peixes não parecem ter um risco maior de reação. Pessoas com alergia a peixes podem receber medicamentos contendo protamina com segurança. Óleo de peixe é usado para fornecer altos níveis de ácidos graxos ômega-3 para ajudar a prevenir doenças cardíacas. Como o óleo de peixe é refinado, ele não contém proteína de peixe e pode ser ingerido com segurança por pessoas com alergia a peixe.
Gelatina
A gelatina é obtida do tecido conjuntivo de vacas e porcos e contém proteínas desses animais. As reações alérgicas à gelatina são comuns, especialmente em medicamentos injetáveis e vacinas. Os comprimidos e cápsulas contendo gelatina raramente causam reações alérgicas em pessoas com alergia à gelatina. Os supositórios que contêm cápsulas de gelatina podem causar reações alérgicas em pessoas com alergia à gelatina. Eritropoietina A infusão contendo gelatina pode causar reações alérgicas em pessoas com alergia à gelatina. Esponjas de gelfoam são usados para estancar o sangramento durante a cirurgia, contêm gelatina e foram associados a reações alérgicas em pessoas com alergia à gelatina. A gelatina presente em vários tipos de fluidos intravenosos é bem conhecida por causar reações alérgicas em pessoas com alergia à gelatina, embora não sejam usadas nos Estados Unidos.
Leite
A maioria das pessoas com alergia ao leite não tem reações alérgicas como resultado da ingestão de medicamentos contendo pequenas quantidades de proteína do leite. Portanto, em geral, esses medicamentos podem ser tomados com segurança por pessoas com alergia ao leite. Esses medicamentos incluem probióticos à base de caseína, inaladores para asma contendo lactose (como Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler e Asmanex) e lactose encontrada em injeções de metilprednisolona (um corticosteroide). Outras formas de lactose de grau farmacêutico e moléculas relacionadas raramente são contaminadas com proteína do leite, embora tenham o potencial de causar reações alérgicas em pessoas com alergia ao leite.
Amendoim
O óleo de amendoim é usado em dimercaprol, cápsulas de progesterona, e cápsulas valpróicas. Como o óleo de amendoim puro é refinado, ele não contém proteína de amendoim e não causaria reações alérgicas em pessoas com alergia a amendoim.
Pinhão
O pinhão é um produto dos pinheiros, fonte da breu, também conhecida como colofonia. A resina é usada como verniz dentário, embora não pareça causar reações alérgicas em pessoas com alergia a pinhão. A colofônia é conhecida por causar dermatite de contato em certas pessoas, mas essa reação não ocorreria em pessoas simplesmente alérgicas a pinhões.
Semente De Gergelim
Muitos medicamentos contêm óleo de gergelim, embora o óleo de gergelim para uso medicinal não contenha proteína de gergelim, ao contrário do óleo de gergelim para alimentos, que contém. Isso significa que os medicamentos que contêm óleo de gergelim, como progesterona para injeção, deve ser seguro para pessoas com alergia a gergelim.
Marisco
Glucosamina é obtido a partir da casca de marisco, que foi relatado em um pequeno número de pessoas como causador de reações alérgicas em pessoas com alergia a marisco. No entanto, vários estudos que avaliaram dezenas de pessoas com alergia a frutos do mar mostraram que a glucosamina era segura de se tomar. Iodo, que está presente em mariscos e corante intravenoso (corante IV), não tem relação com as reações alérgicas causadas por comer marisco ou receber corante IV.
Soja
A soja é encontrada em muitos medicamentos, mas raramente causa reações alérgicas em pessoas com alergia à soja. A lecitina de soja é encontrada em alguns inaladores, principalmente nos tipos usados para tratar a DPOC, como Combivent e Atrovent. Houve relatos de pessoas que usaram esses inaladores e apresentaram piora dos sintomas respiratórios, mas nunca foi provado que essas pessoas eram alérgicas à soja e que a lecitina de soja no inalador era o problema. O óleo de soja está contido em emulsões lipídicas intravenosas encontradas em nutrição parenteral total (TPN), uma fonte de nutrição utilizada para pacientes gravemente enfermos que não conseguem comer. Embora tenham ocorrido reações alérgicas com a NPT, ainda não foi provado que isso foi resultado de alergia à soja. Anfotericina C é um medicamento intravenoso usado para tratar infecções fúngicas em pacientes gravemente enfermos. A fosfatidilcolina de soja constitui o componente graxo do medicamento que permite a entrada e a eliminação do fungo. Reações alérgicas à anfotericina B foram descritas, embora nunca tenham sido atribuídas à alergia à soja.
- Compartilhar
- Giro
- O email