Contente
- O que é FODMAP?
- Como funciona a dieta de baixo FODMAP?
- O que posso comer com a dieta FODMAP?
- Quem deve experimentar?
- Como um médico pode ajudar
Revisados pela:
Hazel Galon Veloso, M.D.
Você pode ter ouvido falar da dieta FODMAP de um amigo ou na internet. Quando as pessoas dizem “dieta FODMAP”, geralmente se referem a uma dieta pobre em FODMAP - certos açúcares que podem causar desconforto intestinal. Esta dieta foi projetada para ajudar as pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) e / ou crescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) a descobrir quais alimentos são problemáticos e quais reduzem os sintomas.
“A dieta de baixo FODMAP é um plano alimentar temporário que é muito restritivo”, diz a gastroenterologista Hazel Galon Veloso, médica da Johns Hopkins “É sempre bom conversar com seu médico antes de iniciar uma nova dieta, mas especialmente com a dieta de baixo FODMAP, uma vez que elimina tanto muitos alimentos - não é uma dieta que alguém deva seguir por muito tempo. É um curto processo de descoberta para determinar quais alimentos são problemáticos para você. ”
O que é FODMAP?
FODMAP significa oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis, que são carboidratos de cadeia curta (açúcares) que o intestino delgado absorve mal. Algumas pessoas têm problemas digestivos após comê-los. Os sintomas incluem:
- Cólicas
- Diarréia
- Constipação
- Estômago inchado
- Gás e flatulência
Como funciona a dieta de baixo FODMAP?
Baixo FODMAP é uma dieta de eliminação de três etapas:
- Primeiro, você para de comer certos alimentos (alimentos ricos em FODMAP).
- Em seguida, você os reintroduz lentamente para ver quais são problemáticos.
- Depois de identificar os alimentos que causam os sintomas, você pode evitá-los ou limitá-los enquanto desfruta de tudo o mais sem preocupações.
“Recomendamos seguir a porção de eliminação da dieta por apenas duas a seis semanas”, diz Veloso. “Isso reduz seus sintomas e, se você tiver SIBO, pode ajudar a diminuir os níveis anormalmente elevados de bactérias intestinais. Então, a cada três dias, você pode adicionar um alimento rico em FODMAP à sua dieta, um de cada vez, para ver se causa algum sintoma. Se um determinado alimento com FODMAP alto causar sintomas, evite isso a longo prazo. ”
O que posso comer com a dieta FODMAP?
Os alimentos que desencadeiam os sintomas variam de pessoa para pessoa.
Para aliviar os sintomas de IBS e SIBO, é essencial evitar alimentos com alto FODMAP que agravam o intestino, incluindo:
- Leite à base de lácteos, iogurte e sorvete
- Produtos à base de trigo, como cereais, pão e biscoitos
- Feijão e lentilhas
- Alguns vegetais, como alcachofras, aspargos, cebolas e alho
- Algumas frutas, como maçãs, cerejas, peras e pêssegos
Em vez disso, baseie suas refeições em alimentos com baixo FODMAP, como:
- Ovos e carne
- Certos queijos, como brie, camembert, cheddar e feta
- Leite de amêndoa
- Grãos como arroz, quinua e aveia
- Legumes como berinjela, batata, tomate, pepino e abobrinha
- Frutas como uvas, laranjas, morangos, mirtilos e abacaxi
Obtenha uma lista completa de alimentos FODMAP com seu médico ou nutricionista.
Quem deve experimentar?
A dieta com baixo FODMAP é parte da terapia para aqueles com IBS e SIBO. A pesquisa descobriu que reduz os sintomas em até 86% das pessoas.
Como a dieta pode ser desafiadora durante a primeira fase, mais restritiva, é importante trabalhar com um médico ou nutricionista, que pode garantir que você está seguindo a dieta corretamente - o que é crucial para o sucesso - e mantendo uma nutrição adequada.
“Quem está abaixo do peso não deve tentar por conta própria”, diz Veloso. “A dieta de baixo FODMAP não se destina à perda de peso, mas você pode perder peso com ela porque elimina muitos alimentos. Para alguém que já está com peso muito baixo, perder mais pode ser perigoso. ”
Como um médico pode ajudar
Mudanças na dieta podem ter um grande impacto nos sintomas de IBS e SIBO, mas os médicos costumam usar outras terapias também. Os antibióticos podem reduzir rapidamente o crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado, enquanto os laxantes e antidepressivos de baixa dosagem podem aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável.
Uma combinação de mudanças na dieta, medicamentos e técnicas de gerenciamento de estresse costuma ser a melhor abordagem. Saiba como você pode trabalhar com um médico para encontrar os tratamentos SIBO e IBS que funcionam bem para você.