Contente
- Verdadeira Alergia Alimentar vs. Sensibilidade
- Fingindo alergias para perder peso
- Transtornos alimentares como alergias alimentares
Por que as pessoas fariam isso? De um modo geral, a maioria das pessoas não está mentindo totalmente maliciosamente quando diz (erroneamente) que tem alergia alimentar. Em vez disso, eles podem ter uma sensibilidade alimentar, que envolve um conjunto diferente de sintomas. Eles podem estar tentando perder peso, mas não querem admitir isso. E, eles podem ter uma condição médica séria, como anorexia nervosa.
Verdadeira Alergia Alimentar vs. Sensibilidade
As alergias alimentares reais apresentam um conjunto de sintomas, incluindo urticária, inchaço e potencialmente anafilaxia, e são diagnosticadas por um profissional de saúde (geralmente um médico especializado em alergias) por meio de testes. As alergias alimentares reais causam uma reação do sistema imunológico sempre que o o alérgeno alimentar é ingerido.
Algumas pessoas acreditam ter uma alergia alimentar quando o que têm é intolerância alimentar ou sensibilidade alimentar. A intolerância à lactose é uma dessas reações, envolvendo alterações digestivas como diarreia ou excesso de gases ao comer um alimento contendo leite. Embora a diarreia seja certamente um efeito colateral embaraçoso da intolerância à lactose, não é fatal nem requer medicamentos para ajudar a aliviar ou eliminar os sintomas. No entanto, requer evitar alimentos que contenham leite.
A doença celíaca e a sensibilidade ao glúten não celíaco são duas outras condições que as pessoas costumam confundir com alergias alimentares. Nessas condições, as pessoas desenvolvem sintomas digestivos e outros quando consomem alimentos que contêm a proteína glúten, encontrada nos grãos de trigo, cevada, e centeio. No entanto, os sintomas são diferentes dos de uma verdadeira alergia alimentar.
Embora a intolerância à lactose, a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten não sejam verdadeiras alergias alimentares, muitas pessoas se referem às condições como "alergias" porque ajudam os familiares, amigos e funcionários do restaurante a entender que devem evitar alimentos que contenham esses ingredientes.
Fingindo alergias para perder peso
Algumas pessoas usam uma desculpa generalizada de "alergia alimentar" para evitar comer em situações sociais quando estão tentando perder peso. Isso lhes dá uma razão socialmente mais aceitável para evitar comer (já que as pessoas levarão uma suposta condição médica mais a sério do que uma dieta para perda de peso) e pode ajudar a reduzir a pressão sobre elas para comer alimentos que engordam.
No entanto, isso representa problemas para o pessoal do restaurante ou para a família ou amigos que organizam uma reunião social. Uma verdadeira alergia alimentar coloca todos em alerta, especialmente os garçons de um restaurante ou o anfitrião de uma festa. Se você está em um restaurante ou em uma festa e não gosta do que é servido ou está evitando certos alimentos, dizer às pessoas que você é realmente alérgico à comida pode parecer uma saída fácil, mas na realidade, faz outros trabalham duro para acomodar você e sua dieta especial.
Portanto, se você realmente não quer comer, diga isso às pessoas e cumpra-o, em vez de mentir e dizer que tem alergia alimentar.
Transtornos alimentares como alergias alimentares
Tornar-se muito restritivo com sua dieta pode ser uma bandeira vermelha para um transtorno alimentar. Para o indivíduo com transtorno alimentar, alegar alergia alimentar pode interferir na estrutura e no controle rígido inerentes a um transtorno alimentar.
Se você tem uma mentalidade de comida “boa” / comida “ruim”, então os alimentos que se enquadram na categoria de “ruim” podem provocar esforços para evitá-los. Como você sabe se sua relação com a comida não é saudável? Ter muitas regras alimentares como "sem açúcar", "sem carboidratos" ou "sem aditivos alimentares" pode ser um sinal de uma relação alimentar interrompida.
Se você não merece confiança em relação à comida, ou se costuma repreender a si mesmo depois de se deliciar, pode estar mostrando sinais de um distúrbio alimentar. Outros sinais incluem um desejo desesperado de ser magro, controlando cada pedaço de comida que você ingere e fazendo exercícios excessivos.
Uma palavra de Verywell
Não confunda indulgência excessiva com intolerância ou sensibilidade alimentar, ou mesmo com alergia alimentar. Se você se sentir tonto depois de comer um sorvete ou um grande jantar de macarrão, é possível que você simplesmente tenha comido demais. No entanto, algumas pessoas pensarão que estão tendo uma reação adversa aos alimentos, em vez de pensar que exageraram.
Pessoas com alergias alimentares reais enfrentam consequências reais a cada dia que suas condições não são diagnosticadas, tratadas ou não são levadas a sério. Se você não tem uma alergia alimentar verdadeira, é hipócrita alegar que tem uma, e fere aqueles que realmente têm uma, pois pode fazer os outros pensarem que as alergias alimentares não são um grande problema.