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Uma cesta bonita transbordando de guloseimas comestíveis é um presente adorável e bem-vindo, mas quando o destinatário tem restrições alimentares por causa do diabetes, pode ser um desafio. Por um lado, muitas vezes as chamadas guloseimas amigas do diabetes, como balas e biscoitos sem açúcar, contêm adoçantes artificiais, que muitas pessoas com diabetes não gostam ou tentam evitar.Além do mais, embora seja possível comprar cestas de presentes pré-embaladas para pessoas com diabetes, elas tendem a ser preenchidas não com guloseimas, mas com lembretes solenes de seus livros de condições sobre a doença, digamos, ou produtos claramente rotulados "seguro para diabetes. "
Nada disso quer dizer que seja impossível encontrar alimentos e bebidas amigáveis ao diabetes que sejam verdadeiramente divertidos, deliciosos e "normais". O truque é pensar fora da caixa (ou melhor, da cesta) para encontrar itens que se encaixem na conta.
Melhores lanchonetes para pessoas com diabetesChocolate escuro
Uma deliciosa barra de chocolate amargo, especialmente orgânico ou artesanal, é um ótimo complemento para uma cesta de presentes adequada para diabetes. Os estudos mostram que, em pequenas quantidades, o cacau no chocolate amargo pode ter um efeito benéfico sobre a pressão arterial, resistência à insulina, e função vascular e plaquetária - todas questões de saúde no diabetes.
Como escolher: Procure chocolate amargo com 75% de cacau ou mais - sem adição de açúcar, é claro. Verifique também a quantidade de carboidratos na barra na lista de ingredientes: as pessoas com diabetes devem obter cerca de 45% de suas calorias com carboidratos.
Os benefícios do chocolate para a saúdePipoca gourmet
Como grão integral, a pipoca é rica em fibras e pobre em carboidratos - cerca de 18 g de carboidratos por porção de três xícaras.
Como escolher: A melhor aposta para uma cesta de presente amiga do diabetes é pipoca estourada e aromatizada com azeite de oliva e / ou ervas. Você pode até encontrar uma marca dividida em porções individuais e lindamente embalada em uma tigela festiva ou sacola decorativa. Evite pipoca e outras pipocas adoçadas, pois elas (obviamente) contêm açúcar ou outros adoçantes.
A importância das fibras no controle do diabetesFruta chique
Frutas frescas podem ser uma adição colorida e saudável a qualquer cesta de presentes. E apesar do açúcar natural nas frutas (frutose), a maioria das pessoas com diabetes pode incluí-lo em sua dieta - e deve, visto que a fruta é rica em fibras e outros nutrientes importantes e, portanto, é sancionada pela American Diabetes Association (ADA) como um parte fundamental de um plano alimentar para diabéticos.
Como escolher: Use dois critérios: 1) frutas com baixo teor de açúcar e baixo índice glicêmico (uma indicação do potencial para aumentar os níveis de glicose no sangue) e 2) aquelas que também são saudáveis o suficiente para viajar bem.
As melhores opções incluem maçãs, peras, laranjas e outras frutas cítricas, pêssegos, damascos e nectarinas. Variedades incomuns de qualquer um desses, ou pelo menos uma mistura de cores e formas, podem trazer uma cesta básica de frutas ao nível de um presente especial. (Observe que, de todos os tipos de frutas, as bagas têm a menor quantidade de açúcar, mas podem ser muito delicadas em uma cesta de presentes, a menos que você tenha certeza de que será desempacotado e usado pelo destinatário imediatamente.)
Deixe isso de fora
Frutas tropicais - abacaxi, romã, manga, banana e figos frescos - são ricas em açúcar, assim como as frutas secas.
Café e chá
Ambos estão disponíveis em uma variedade estonteante de variedades de todo o mundo, então se o destinatário do presente for um conhecedor de cafeína, seria fácil preparar uma cesta com tema de café e / ou chá cheia de grãos inteiros interessantes, chás pastéis ou saquinhos de chá, bem como xícaras, canecas, filtros e outros equipamentos para preparação de bebidas.
Cuidado com a cafeína
Há evidências de que, para algumas pessoas com diabetes, o impacto da cafeína na insulina pode resultar em níveis mais altos ou mais baixos de açúcar no sangue. Certifique-se de que a pessoa para quem você está criando um presente pode tolerar a cafeína antes de se decidir por um café. ou cesta com tema de chá.
Como escolher: Os produtos específicos de café ou chá que você inclui em uma cesta de presentes serão uma questão de gosto (seu ou, se você conhece bem o destinatário, dele). No entanto, evite misturas de café ou chá que contenham açúcar.
Melhores bebidas para diabetesNozes
Para quem tem diabetes, as nozes podem ser uma dádiva de Deus, ricas em vitaminas, minerais e fibras, e com baixo teor de carboidratos. Em vários estudos, as nozes mostraram benefícios para a saúde de todas as pessoas.
Descobriu-se que as amêndoas, em particular, ajudam na perda de peso, normalizando os níveis de glicose e diminuindo os fatores de risco para doenças cardiovasculares em pessoas com diabetes tipo 2.
Como escolher. Apesar de sua valorização para a saúde, as nozes são ricas em gordura e calorias e, portanto, o tamanho das porções é a chave para incluí-las em qualquer dieta - mesmo na de uma pessoa que não tem uma doença crônica como o diabetes.
Uma porção de nozes é cerca de 1/4 de uma xícara ou um pequeno punhado, então dividir as nozes em porções individuais em saquinhos decorativos pode ser um toque agradável. Nozes que precisam ser descascadas, como pistache, podem dificultar o lobo. Nozes sem sal são sempre a escolha mais saudável.
Não coma esses alimentos se você tiver diabetes