Contente
A amendoeira (nome científico: Prunus dulcis), nativa do Oriente Médio, é mais conhecida por sua semente - a amêndoa. As amêndoas têm sido utilizadas em muitos pratos deliciosos, desde sobremesas elaboradas, saladas, ou mesmo sozinhas como lanche rápido. Além de sua importante função em muitos pratos, também há evidências de que as amêndoas têm inúmeros benefícios à saúde, que incluem a redução da inflamação, o tratamento de certas doenças da pele (como o eczema), a promoção da saúde do coração e a ajuda à saúde do cólon. , amêndoas têm sido usadas na medicina ayurvédica para melhorar a saúde do cérebro e do sistema nervoso. No entanto, também há evidências crescentes de que as amêndoas também podem melhorar seus níveis de colesterol.As amêndoas reduzem o colesterol?
Vários estudos observaram o efeito que as amêndoas têm sobre os lipídios, e os resultados parecem promissores. Esses estudos analisaram uma ampla gama de indivíduos, incluindo aqueles com colesterol alto, níveis normais de colesterol, diabetes e que são obesos, consumindo de 20 a 168 g de amêndoas por dia durante 4 a 16 semanas.Isso é aproximadamente equivalente a 1 a 6 punhados de amêndoas por dia. Em alguns estudos, as amêndoas substituíram algumas das gorduras consumidas na dieta, enquanto em outros casos, as amêndoas foram adicionadas a uma dieta saudável. As amêndoas usadas nesses estudos eram cruas, torradas ou suplementadas com outros alimentos saudáveis.
Os estudos até o momento sugeriram que o consumo de amêndoas pode estar associado a níveis reduzidos de colesterol de 3% a 25% e a níveis reduzidos de colesterol LDL em 4% a 35%
Estudos maiores são necessários para confirmar esses resultados promissores.
Os efeitos das amêndoas sobre o colesterol HDL variam. Enquanto alguns estudos notaram um ligeiro aumento no HDL de até cerca de 4%, outros estudos não observaram nenhum impacto nos níveis de HDL. Na maioria dos estudos, os níveis de triglicerídeos também parecem não ser afetados pelo consumo de amêndoas.
Resultado
Há evidências de que as amêndoas podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol total, LDL, e aumentar o colesterol HDL. Embora não se saiba totalmente como elas afetam os níveis de colesterol, pode ter algo a ver com um dos muitos nutrientes contidos nas amêndoas.
Fibras, flavonóides e gorduras insaturadas - todos componentes das amêndoas - possuem propriedades redutoras de lipídios. Na verdade, a Food and Drug Administration emitiu uma alegação de saúde qualificada para amêndoas e outras nozes em 2003, permitindo que as empresas que fabricam nozes rotulem seus produtos como "saudáveis para o coração".
A alegação de saúde do coração da amêndoa afirma (embora não tenha sido comprovada) que as evidências sugerem que 150 gramas de nozes podem reduzir as doenças cardíacas quando usadas em conjunto com uma dieta saudável.
Infelizmente, mais estudos são necessários para fornecer uma ligação direta com as amêndoas e melhores níveis de colesterol. Enquanto isso, não custa nada incorporar amêndoas à sua dieta, especialmente se você for substituí-las por lanches que prejudicam o colesterol, como batatas fritas e biscoitos. No entanto, você deve se certificar de que não exagere. As amêndoas, como qualquer outro alimento, têm calorias que podem ser adicionadas à sua cintura se forem consumidas em grande quantidade.
Quais nozes ajudam a diminuir o risco de doenças cardíacas?