Diarréia Sangrenta causada por E. Coli

Contente

• Como se espalha
• Quem está em risco
• Sintomas
• Como isso causa doenças
• Complicações
• Diagnóstico
• Prognóstico
• Tratamento
• Prevenção

Embora não seja identificada como causa de colite hemorrágica (diarreia com sangue) até 1982, E. coli O157: H7 agora é reconhecido como uma causa comum dessa condição. Surtos de colite causados ​​por essa bactéria têm sido associados a hambúrgueres contaminados, suco de maçã e laticínios não pasteurizados. Embora a maioria das infecções não sejam graves e se resolvam sozinhas, complicações potencialmente fatais podem ocorrer após infecções por E. coli O157: H7.

Nome da espécie: Enterohemorrágica Escherichia coli, ou “EHEC”

Tipo de Micróbio: Bactéria Gram-negativa

Como se espalha

Normalmente de origem alimentar.

Alimentos associados a E. coli incluíram carnes cruas ou malcozidas (por exemplo, carne moída), frios, sucos de frutas não pasteurizados e produtos lácteos e produtos hortifrutigranjeiros. Outras fontes de infecção incluem zoológicos, água de lago e mãos contaminadas.

Quem está em risco

Todas as pessoas são suscetíveis à doença, mas os muito jovens e muito idosos correm maior risco de doenças mais graves.

Sintomas

Os sintomas podem variar, mas geralmente incluem diarreia (geralmente com sangue), vômitos e fortes cólicas estomacais. Normalmente, a febre está ausente ou muito leve. Para a maioria das pessoas, a infecção desaparece em cinco a sete dias.

Como isso causa doenças

E. coli se liga às células intestinais e produz uma toxina (toxina Shiga) que causa inflamação e secreção dos fluidos intestinais. A toxina também danifica o revestimento do tecido do intestino grosso e dos rins.

Complicações

Cerca de 5-10% dos indivíduos com E. coli O157: infecções por H7 desenvolvem uma complicação potencialmente fatal chamada síndrome hemolítico-urêmica, ou SHU, que é caracterizada por insuficiência renal ou renal e anemia hemolítica (perda de glóbulos vermelhos). Essa condição geralmente ocorre em crianças e pode ser bastante grave , levando a danos renais permanentes ou morte.

Diagnóstico

O teste de laboratório de amostras de fezes é realizado com culturas bacterianas.

Prognóstico

A maioria das infecções se resolve sozinha em 5 a 7 dias sem tratamento, mas algumas infecções podem ser graves ou potencialmente fatais.

Tratamento

O tratamento consiste em cuidados de suporte, em particular, evitando a desidratação por meio da administração de líquidos. Antibióticos e medicamentos antidiarreicos (como Imodium) são especificamente não recomendado para tratamento E. coli O157: infecções H7. O uso desses medicamentos tem sido associado a doenças mais graves; aparentemente, eles podem prolongar a duração da diarreia, potencializar os efeitos da toxina Shiga e aumentar o risco de síndrome hemolítico-urêmica.

Prevenção

Use boas práticas de higiene, lavagem frequente das mãos e práticas de segurança na cozinha.