Contente
- As alergias alimentares causam ou agravam o autismo?
- Como os alimentos podem piorar o autismo?
- As mulheres com alergias correm o risco de ter filhos com autismo?
- Transtornos do espectro do autismo e bactérias intestinais
- Seu filho com autismo deve evitar comer glúten e caseína?
As alergias alimentares causam ou agravam o autismo?
Nos últimos anos, vários estudos - principalmente na literatura da medicina alternativa - sugeriram que as alergias alimentares desempenham um papel na causa ou no agravamento do autismo. Especificamente, o glúten (uma proteína do trigo) e a caseína (uma proteína do leite) foram responsabilizados por agravar os sintomas em crianças com autismo. Essas proteínas alimentares são divididas em proteínas menores (peptídeos) que funcionam como narcóticos em crianças com autismo, agravando assim as mudanças comportamentais do autismo.
Muitos outros alimentos são responsabilizados por agravar o autismo também, incluindo ovos, tomates, berinjela, abacate, pimentão vermelho, soja e milho. No entanto, os autores da literatura de medicina alternativa sobre autismo e alergias alimentares admitem que os testes de alergia a esses alimentos, assim como ao trigo e ao leite, costumam ser negativos, e a maioria dessas crianças não parece apresentar os sintomas típicos de alergias alimentares . Portanto, eles recomendam o teste de anticorpos específicos (IgG) contra esses alimentos.
Essa prática, entretanto, está em conflito com um conjunto de diretrizes conhecido como Parâmetros de Prática para Testes de Diagnóstico de Alergia. Essas diretrizes afirmam que os anticorpos IgG não têm papel no diagnóstico de alergias alimentares.
Para testar o impacto desses alimentos, estudos examinaram os efeitos da restrição alimentar (principalmente dietas sem glúten e sem caseína) em crianças com autismo. A maioria desses estudos é de qualidade muito baixa e não está de acordo com os padrões científicos modernos. Uma análise Cochrane de 2004 sobre este assunto encontrou apenas um pequeno estudo bem desenhado que mostrou alguma melhora nos traços autistas em crianças que receberam uma dieta sem glúten / caseína. Outra análise Cochrane cita dois estudos que mostram uma pequena melhora em três aspectos do autismo: traços gerais do autismo, isolamento social e capacidade geral de se comunicar e interagir, mas de outra forma não observou nenhuma diferença significativa entre o grupo de tratamento e o grupo de controle. Estudos com um número maior de crianças são necessários para confirmar os resultados desses pequenos estudos.
Como os alimentos podem piorar o autismo?
Não está totalmente claro que os alimentos Faz piorar o autismo, embora existam muitas teorias sobre como isso pode ocorrer. Foi sugerido que o autismo pode resultar de uma perda de regulação do sistema imunológico, causando um aumento nos sinais químicos causadores de inflamação dos glóbulos brancos.Acredita-se que essas substâncias químicas (citocinas) podem ser responsáveis pelas anormalidades neurológicas vistas em crianças com autismo.
Estudos recentes sugerem que crianças com autismo podem responder a certos alimentos, particularmente alimentos que contenham glúten e caseína, produzindo mais dessas citocinas inflamatórias. Células sanguíneas de crianças autistas foram cultivadas com vários alimentos em um laboratório, e várias citocinas inflamatórias foram medidas. As citocinas das crianças autistas eram muito mais altas do que as das crianças não autistas após serem expostas ao glúten ou caseína. Esse aumento pode ajudar a prever quando uma criança autista se beneficiaria com a abstenção dessas proteínas na dieta.
As mulheres com alergias correm o risco de ter filhos com autismo?
Também foi sugerido que as mudanças no sistema imunológico que uma mulher grávida experimenta podem colocar seu filho em risco de autismo. Muitos relatos de mulheres com várias doenças auto-imunes, como diabetes tipo 1 e artrite reumatóide, apresentam risco aumentado de ter filhos com autismo.
Um estudo recente avaliou a relação entre doenças autoimunes e autismo. Ele descobriu que apenas a psoríase predispõe uma mulher a ter um filho com autismo. No entanto, o estudo também mostrou que ter rinite alérgica e / ou asma, principalmente quando diagnosticada durante a gravidez, aumenta o risco de uma mulher ter um filho com autismo.
Novamente, a razão para isso não está completamente clara; no entanto, a maioria das teorias envolve mudanças no sistema imunológico durante a gravidez e a produção desses produtos químicos inflamatórios. Essas citocinas podem de alguma forma contribuir para os sintomas do autismo em crianças geneticamente predispostas.
Transtornos do espectro do autismo e bactérias intestinais
Nos últimos anos, aprendemos que as bactérias que abrigamos em nossos intestinos podem afetar tudo, desde as doenças que desenvolvemos até nosso humor. Esta ciência ainda está em sua infância e é incerto qual, se houver, o papel das bactérias intestinais no autismo, mas os pesquisadores descobriram diferenças no microbioma intestinal entre crianças com transtornos do espectro do autismo. Felizmente, muitos estudos estão em andamento e provavelmente teremos mais informações disponíveis no futuro próximo sobre se as mudanças na dieta podem levar a uma mudança no microbioma intestinal que pode ser vantajosa para crianças com autismo.
Seu filho com autismo deve evitar comer glúten e caseína?
No momento, não parece haver informações suficientes para apoiar a adoção de uma dieta sem glúten / caseína para crianças com autismo. Além disso, limitar a ingestão alimentar de uma criança, especialmente evitando alimentos nutricionalmente importantes, como leite e trigo, pode ser perigoso.
Muitos pais de crianças com transtorno de autismo estão dispostos a fazer qualquer coisa para ajudar seus filhos. É importante conversar com seu médico se você deseja trabalhar com a dieta de seu filho. Em geral, seguir essas dietas é um grande esforço que pode afetar toda a família. Se você realmente quer fazer essas mudanças, aprenda como seguir uma dieta sem caseína ou sem glúten. Existem muitas fontes ocultas de glúten, e a eliminação desse nutriente pode exigir um grande trabalho de detetive. Muitas pessoas acham útil manter um diário ao eliminar alimentos para ter uma medida objetiva de quaisquer mudanças. Você pode fazer uma lista das características do autismo de seu filho e usar um número entre 1 e 10 para classificar esses comportamentos antes e depois de uma mudança na dieta. Mudar a dieta de seu filho e, potencialmente, a produção de citocinas inflamatórias geralmente leva tempo. Você pode não esperar ver alterações durante a noite ou mesmo nas primeiras semanas de uma mudança.
Falar sobre o papel incerto das alergias alimentares no transtorno do autismo não significa que a dieta não seja extremamente importante para crianças com autismo. O velho ditado de que "nós somos o que comemos" carrega muito significado. A ingestão de alimentos processados simplesmente não é saudável para nossos filhos, sejam eles portadores de transtornos do espectro do autismo ou não. Embora a medicina alopática esteja frequentemente em desacordo com a medicina alternativa no que diz respeito à influência de alimentos específicos nos transtornos do espectro do autismo, ambos os lados do espectro concordariam rapidamente que uma dieta rica em frutas e vegetais que minimiza os alimentos processados deve ser uma prioridade muito alta em a gestão do autismo. Esperamos aprender mais, também, sobre o possível papel do microbioma intestinal, e como isso pode ser influenciado pela dieta, em crianças com autismo.
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