Contente
- Quais são os principais benefícios à saúde de beber café?
- Quanto café é seguro para as mulheres beberem por dia?
- Receita de café rápido e saudável
Ah, café. Esteja você segurando uma caneca de viagem no caminho para o trabalho ou correndo depois da aula de spinning para reabastecer com um café com leite magro, é difícil imaginar um dia sem ela. A cafeína o anima, e há algo incrivelmente reconfortante em tomar um gole de uma xícara fumegante de café. Mas beber café é bom para você?
Boas notícias: o caso do café está mais forte do que nunca. Estudo após estudo indica que você poderia estar obtendo mais de sua bebida matinal favorita do que você pensava: o café é repleto de substâncias que podem ajudar a proteger contra doenças mais comuns em mulheres, incluindo doença de Alzheimer e doenças cardíacas.
“A cafeína é a primeira coisa que vem à mente quando você pensa em café. Mas o café também contém antioxidantes e outras substâncias ativas que podem reduzir a inflamação interna e proteger contra doenças ”, diz Diane Vizthum, M.S., R.D., nutricionista pesquisadora da Escola de Medicina da Universidade Johns Hopkins.
Quais são os principais benefícios à saúde de beber café?
Sua bebida oferece benefícios além de um aumento de energia. Aqui estão as principais maneiras pelas quais o café pode impactar positivamente sua saúde:
Você poderia viver mais.
Estudos recentes descobriram que os consumidores de café têm menos probabilidade de morrer de algumas das principais causas de morte em mulheres: doenças coronárias, derrame, diabetes e doenças renais.
Seu corpo pode processar melhor a glicose (ou açúcar).
Essa é a teoria por trás dos estudos que descobriram que as pessoas que bebem mais café têm menos probabilidade de ter diabetes tipo 2.
Você tem menos probabilidade de desenvolver insuficiência cardíaca.
Beber uma a duas xícaras de café por dia pode ajudar a evitar a insuficiência cardíaca, quando um coração enfraquecido tem dificuldade para bombear sangue suficiente para o corpo.
Você tem menos probabilidade de desenvolver a doença de Parkinson.
A cafeína não está apenas associada a uma menor chance de desenvolver a doença de Parkinson, mas também pode ajudar as pessoas com a doença a controlar melhor seus movimentos.
Seu fígado vai agradecer.
Tanto o café normal quanto o descafeinado parecem ter um efeito protetor sobre o fígado. A pesquisa mostra que os bebedores de café têm maior probabilidade de apresentar níveis de enzimas hepáticas dentro de uma faixa saudável do que as pessoas que não bebem café.
Seu DNA ficará mais forte.
O café torrado escuro diminui a quebra nos filamentos de DNA, que ocorrem naturalmente, mas podem causar câncer ou tumores se não forem reparados pelas células.
Suas chances de ter câncer de cólon vão diminuir.
Uma em cada 23 mulheres desenvolve câncer de cólon. Mas os pesquisadores descobriram que os consumidores de café - descafeinado ou regular - tinham 26% menos probabilidade de desenvolver câncer colorretal.
Você pode diminuir o risco de contrair a doença de Alzheimer.
Quase dois terços dos americanos que vivem com a doença de Alzheimer são mulheres. Mas a cafeína em duas xícaras de café pode fornecer proteção significativa contra o desenvolvimento da doença. Na verdade, os pesquisadores descobriram que as mulheres com 65 anos ou mais que bebiam de duas a três xícaras de café por dia tinham menos probabilidade de desenvolver demência em geral.
Você não tem tanta probabilidade de sofrer um derrame.
Para as mulheres, beber pelo menos uma xícara de café por dia está associado à redução do risco de derrame cerebral, que é a quarta causa principal de mortes femininas.
Quanto café é seguro para as mulheres beberem por dia?
É verdade, você pode ter muito de uma coisa boa. A ingestão excessiva de café com cafeína pode deixá-lo nervoso e causar:
- Aumento da frequência cardíaca
- Tensão arterial elevada
- Ansiedade
- Dificuldade em adormecer
Então, quanto café é a quantidade ideal para beber para obter todos os benefícios, mas evitar os efeitos colaterais negativos?
De acordo com o Dietary Guidelines for Americans, é seguro para a maioria das mulheres beber de três a cinco xícaras de café por dia com uma ingestão máxima de 400 miligramas de cafeína. (O conteúdo de cafeína pode variar dependendo do tipo de café, mas uma xícara média de 240 ml tem 95 miligramas.)
Mas se você está grávida ou amamentando, as regras são diferentes. Verifique com seu obstetra antes de adicionar cafeína em sua dieta.
Vizthum também adverte: “A tolerância à cafeína é diferente para cada pessoa. Você quer fazer o que te faz sentir bem. Você ainda pode obter alguns dos benefícios potenciais para a saúde bebendo uma xícara de café por dia, ou mesmo bebendo café descafeinado. ”
Além disso, lembre-se de que o que você adiciona ao café pode fazer a diferença na qualidade da bebida. Em vez de se encher de creme e açúcar, Vizthum sugere adicionar até duas colheres de sopa de leite, substituto do leite ou meio a meio, e usar especiarias e aromas naturalmente doces. Experimente misturar ¼ colher de chá do seguinte para obter um sabor extra:
- Extrato de baunilha
- Cardamomo
- Canela
- Cacau em pó
“O resultado final é que o café faz parte do seu estilo de vida”, acrescenta Vizthum. “Alguns dos fatores que mais impactam sua saúde são uma alimentação balanceada, exercícios e manutenção de um peso saudável. Beber café deve ser apenas um acréscimo a esses fatores-chave para a saúde. ”
Receita de café rápido e saudável
Smoothie gelado de especiarias de abóbora com leite
Misture todos os ingredientes para criar uma bebida inspirada na estação. Usar abóbora real adiciona fibras benéficas.
- 1 xícara de café
- ½ xícara de leite de sua escolha (como leite de amêndoa com sabor de baunilha sem açúcar, leite desnatado ou 1%)
- 2 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora (ou ½ colher de chá de canela em pó, noz-moscada, gengibre e pimenta da Jamaica)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de abóbora simples enlatada
- 4 cubos de gelo
Tente limitar o açúcar adicionado tanto quanto possível! Se você PRECISA adicionar adoçante, experimente o xarope de bordo puro em uma pequena quantidade - comece com 1 colher de chá.