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visão global
A proteína é um nutriente importante que constrói músculos e ossos e fornece energia. A proteína pode ajudar no controle do peso, pois ajuda você a se sentir satisfeito e satisfeito com as refeições.
As proteínas mais saudáveis são as mais magras. Isso significa que eles têm menos gordura e calorias. As melhores opções de proteína são peixe ou marisco, frango ou peru sem pele, laticínios com pouca gordura ou sem gordura (leite desnatado, queijo com baixo teor de gordura). As melhores carnes vermelhas são os cortes mais magros (lombo e lombo). Outras opções saudáveis são proteínas à base de plantas.
Data de revisão 5/7/2017
Atualizado por: Emily Wax, RD, o Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Também revisado por David Zieve, MD, MHA, Diretor Médico, Brenda Conaway, Diretor Editorial, e o A.D.A.M. Equipe editorial.