Contente
- Benefícios
- Como funciona
- Considerações
- Restrições alimentares
- Como ele se compara a outras dietas
- Uma palavra de Verywell
Benefícios
Se você tiver diarreia e outros sintomas (como náuseas, cólicas abdominais e inchaço), seguir temporariamente uma dieta limitada de alimentos de fácil digestão reduz o estresse no sistema digestivo e dá aos intestinos uma chance de descansar, para que você possa se recuperar. A dieta da diarreia também o incentiva a restaurar o equilíbrio de fluidos e eletrólitos do seu corpo.
As escolhas alimentares simples diminuem a quantidade de resíduos ou resíduos em seu cólon, o que significa que você terá evacuações cada vez menos frequentes. O tempo de trânsito mais lento reduz a diarréia e ajuda seu corpo a se manter nutrido. (Quando a comida está se movendo pelo seu trato digestivo muito rapidamente, é mais difícil para o seu intestino extrair todos os nutrientes.)
A dieta para diarréia tem muito em comum com a conhecida dieta BRAT, que é usada para uma variedade de problemas gastrointestinais. BRAT é um acrônimo para bananas, arroz, compota de maçã e torradas. Você encontrará esses itens junto com outros na lista de alimentos aprovados para dieta contra diarréia.
Como funciona
Os alimentos da dieta diarreica são simples. A ideia, novamente, é dar ao seu corpo o descanso de que ele precisa. Pode ajudar lembrar que você só precisa seguir a dieta temporariamente - e que desviar do plano alimentar provavelmente só piorará e / ou prolongará seus sintomas.
Uma área em que você provavelmente fará mudanças é a quantidade de fibras que ingere por dia. É importante lembrar que, embora a dieta da diarreia envolva a redução das fibras, ela ainda é uma parte importante da dieta. A tarefa será encontrar a quantidade certa de fibra para uma saúde ideal sem piorar os sintomas.
Duração
Você provavelmente só precisará seguir a dieta para diarréia por alguns dias - uma coisa boa, especialmente porque os alimentos compatíveis não fornecem variedade nutricional suficiente para que este plano alimentar seja considerado saudável a longo prazo.
À medida que você começar a se sentir melhor, comece a voltar a uma dieta completa de vegetais, frutas e grãos inteiros. Você pode precisar de uma semana a 14 dias para fazer a transição completa de volta à sua dieta normal.
O que comer
Alimentos ConformesPão branco ou torrada
Caldo
Água de côco
Macarrão simples
Batata branca (descascada)
Bananas
arroz branco
Peras enlatadas
Farina
Compota de maçã
Ovos (cozidos)
Iogurte pouca gordura
Peito de frango (sem pele)
Biscoitos de soda
Chá descafeinado (mal fermentado)
salgadinhos
Produtos lácteos (exceto iogurte)
Carne frita, gordurosa ou picante
Grãos inteiros
Nozes e sementes
Feijão e Legumes
Vegetais crus
Milho
Cebola e alho
Batata frita
Doces ou chicletes sem açúcar
Repolho e brócolis
Fruta seca
Manteigas de nozes
Refrigerantes
Café
Frutas cítricas e suco
Álcool
Fruta: As bananas são brandas e facilmente digeridas, o que as torna uma boa escolha para resolver problemas digestivos. Eles também são uma excelente fonte de potássio, um eletrólito importante que pode ser perdido quando você tem diarreia, assim como uma fonte rica em pectina, uma fibra solúvel.
Se você tiver diarreia, comer fibra solúvel pode ajudar a absorver o líquido no intestino, evitando a constipação. A compota de maçã é uma escolha melhor do que uma maçã, pois a casca da fruta contém fibras insolúveis que podem prejudicar o sistema digestivo.
Legumes: Os vegetais são potentes nutricionais, mas podem ser difíceis de digerir quando comidos crus. Transforme-os em uma opção mais adequada para a dieta contra a diarréia, descascando-os, removendo todas as sementes e cozinhando-os bem.
A casca de uma batata cozida é nutritiva, mas pode conter mais fibras do que seu sistema é capaz de lidar. Enquanto você ainda estiver tendo diarreia, opte por batatas sem casca, sem casca. Evite brócolis, couve-flor, pimentão, ervilha, vegetais de folhas verdes e milho, pois eles tendem a causar gases.
Grãos: Cereais quentes como a farina são fáceis de digerir e enriquecidos com nutrientes. Conforme você se recupera, você pode adicionar farinha de aveia também. A aveia é outra fonte de fibra solúvel. Como agente de volume para as fezes, pode ajudar a reduzir a diarreia. Se você costuma temperar aveia com açúcar, mel, xarope ou laticínios, convém evitar esses acréscimos se tiver diarreia.
O trigo integral é geralmente a opção de torrada mais saudável, mas o pão branco pode ser melhor, pois é mais fácil de digerir. Saltines e pretzels geralmente são feitos com farinha branca em vez de trigo. Além disso, eles também contêm sal, que pode ajudar a restaurar o equilíbrio de sódio do seu corpo.
O arroz branco puro é facilmente digerido e aglutinante, o que significa que ajuda a firmar as fezes moles. Cozinhe simples ou com caldo de galinha. Macarrão feito de farinha branca sem nenhum molho ou manteiga é outra opção.
Laticínios: Evite laticínios até que a diarreia melhore. Mesmo que você tolere normalmente a lactose, pode ser mais difícil digerir quando você tem diarreia.
A única exceção é uma pequena porção de iogurte desnatado com culturas de bactérias vivas ou ativas. Escolha marcas com baixo teor de açúcar, sem adoçantes artificiais, que podem piorar os gases e soltar as fezes.
Proteína: Carne de frango branco cozida no vapor é uma das fontes de proteína animal de digestão mais fácil. Cortes magros de peru, boi, porco e peixe também são aceitáveis.
Bebidas: É importante que você reponha os líquidos e eletrólitos bebendo bastante água. Água de coco é outra opção hidratante. As bebidas esportivas de reposição de eletrólitos podem ser uma opção, embora possam conter alto teor de açúcar.
O caldo ósseo pode ajudar a repor os líquidos e o sódio perdidos em episódios repetidos de diarreia. Embora possa ser usado para sopas caseiras, alguns o consomem sozinho como uma bebida quente.
Beber bebidas muito quentes ou muito frias pode estimular os movimentos intestinais. Opte por bebidas à temperatura ambiente até que os sintomas melhorem.
Café e chá devem ser evitados, pois podem estimular as contrações intestinais. Você também deve evitar bebidas alcoólicas, incluindo vinho, cerveja e coquetéis, até que a diarreia melhore. Bebidas carbonatadas como água com gás e refrigerante podem causar gases e inchaço, embora algumas pessoas achem que tomar um gole de refrigerante ajuda a acalmar o estômago.
Sobremesas: Os picolés são uma guloseima legal que pode ajudar a prevenir a desidratação. Marcas como Pedialyte fazem freezer pops que oferecem nutrição adicional, ou você pode comprar ou fazer normais.
Evite rebuçados, gomas de mascar ou bebidas que contenham álcoois de açúcar, como sorbitol, xilitol ou eritritol, porque podem ter um efeito laxante suave. Embora o gelado e o pudim sejam alimentos macios, normalmente têm elevado teor de açúcar e feito com leite, o que deve ser evitado.
Use essas recomendações como ponto de partida e deixe seu corpo ser seu guia.
Terapia de reidratação oral para diarreiaTempo Recomendado
Se você estiver vomitando, espere até poder tolerar alimentos sólidos antes de iniciar a dieta para diarréia. Experimente primeiro um caldo quente ou goles de água e veja como você se sente.
Dependendo da causa da diarreia, você pode querer tomar líquidos claros por algumas horas até um dia inteiro. Quando sentir vontade de comer, escolha alimentos leves e comece com porções pequenas.
Dê ao seu estômago tempo para descansar entre as refeições leves e os lanches. Se você ainda estiver sentindo náuseas ou ficar cheio rapidamente, tente comer e beber em horários diferentes. Se você estiver se sentindo melhor depois de alguns dias, pode tentar retomar gradualmente sua maneira regular de comer.
Dicas de cozinha
Embora alguns tipos de alimentos geralmente sejam difíceis de digerir, aquecê-los altera a estrutura química e facilita a decomposição do corpo.
Se você está seguindo a dieta da diarréia, uma das maneiras mais fáceis de fazer frutas e vegetais mais fáceis para o seu sistema digestivo é cozinhá-los; cenoura, feijão verde, beterraba, abóbora e abobrinha descascada são fáceis de cozinhar no vapor, mesmo no micro-ondas. Você também pode ferver seus favoritos.
Você pode adicionar um pouco de sal aos vegetais cozidos, mas pule a manteiga, margarina, creme de leite ou molho. Gordura e óleo podem perturbar um sistema digestivo sensível.
Quando se trata de carne, mantenha as coisas simples e brandas. Evite cozinhar com manteiga, óleos ou quaisquer especiarias e temperos (exceto um pouco de sal). Cozinhar no vapor, assar e grelhar são boas opções de preparação. Alinhar a carne com caldo de galinha pode melhorar o sabor e ajudar a prevenir que fique seca e dura.
Modificações
As recomendações para uma dieta diarreica são diferentes para adultos e crianças. As crianças têm necessidades nutricionais diferentes em geral, mas quando uma doença diarreica está envolvida, é importante ter em mente que crianças e bebês podem ficar desidratados mais rapidamente do que os adultos.
Os médicos geralmente concordam que se uma criança já ingere alimentos incluídos na dieta para diarréia como parte de sua dieta regular e os tolera, pode comê-los quando tiver diarréia. Escolher entre uma variedade limitada de alimentos e bebidas quando você está doente é melhor do que não comer nada. Quando se trata de prevenir a desidratação, a ingestão de líquidos será uma prioridade.
A Academia Americana de Pediatria não recomenda mais que os pais limitem a criança à dieta BRAT quando ela tem diarreia.
Se você tem outra condição médica que é diretamente afetada por sua dieta (como diabetes), você precisa prestar atenção extra ao que você come. Seu médico pode querer que você adicione suplementos nutricionais especiais, como Glucerna, para garantir que o açúcar no sangue permaneça estável.
Existem alguns medicamentos ou suplementos que você pode combinar com a dieta para diarréia. Pessoas com intolerância à lactose podem tomar enzimas como lactaide ao comer alimentos que contêm laticínios. Se você tiver diarreia frequentemente devido a uma condição como a síndrome do intestino irritável (SII), seu médico pode sugerir um suplemento probiótico.
Considerações
Sempre que você precisar fazer ajustes em sua dieta, mesmo que apenas temporariamente, é importante considerar como isso afetará sua vida. A diarréia geralmente não é um problema de longo prazo, mas pode apresentar alguns desafios diários enquanto você lida com ela.
Nutrição Geral
Manter uma dieta limitada, mesmo que por um curto período de tempo, pode colocá-lo em risco de ter deficiências de nutrientes essenciais. Uma dieta restrita também torna mais difícil ingerir calorias suficientes por dia e beber líquidos suficientes para se manter hidratado. A dieta da diarreia deve ser seguida apenas por alguns dias enquanto você se recupera.
Se você precisa seguir uma dieta para diarréia frequentemente devido a uma condição médica, certifique-se de trabalhar em estreita colaboração com seu médico e / ou nutricionista. Você pode precisar de nutrição suplementar ou líquidos para garantir que se mantenha devidamente nutrido e hidratado.
Sustentabilidade e praticidade
Preparar alimentos para a dieta contra diarréia pode dar trabalho. Se você não está com vontade de descascar e cozinhar frutas e vegetais, geralmente pode encontrar variedades pré-cortadas, pré-cozidas ou pré-descascadas na loja. Você também pode procurar por produtos que já foram purificados ou congelados, que podem ser rapidamente levados ao micro-ondas.
Segurança
Seguir a dieta para diarreia por um curto período de tempo geralmente é seguro, desde que você seja capaz de se manter hidratado e não tenha outra condição médica que possa se complicar por uma mudança abrupta em sua dieta. Embora seguir a dieta recomendada não represente nenhuma preocupação com a segurança, fazê-lo sem procurar atendimento médico quando for necessário.
Se você não estiver se sentindo melhor após alguns dias de seguir a dieta para diarréia, chame seu médico. Se você não consegue beber líquido suficiente, fica com febre alta, vê sangue nas fezes ou está sentindo dor forte, vá para o pronto-socorro.
Se você tem diabetes e tem diarreia com frequência, converse com seu médico de atenção primária ou endocrinologista. Algumas pessoas com diabetes desenvolvem um tipo de neuropatia que afeta os intestinos. A condição, chamada de enteropatia diabética, pode causar diarreia. (Observe, entretanto, que vários dos medicamentos mais comuns usados para tratar diabetes, como a metformina, listam a diarreia como um efeito colateral, embora normalmente melhore com o tempo.)
Mudanças em seu corpo e dieta podem causar episódios ocasionais de diarréia durante a gravidez. No entanto, se isso acontece com frequência e não responde a uma dieta branda, converse com seu médico. A diarreia não é um sintoma típico de “enjôo matinal” e pode indicar uma condição mais séria, como uma infecção bacteriana. Perto do final da gravidez, a diarreia pode até ser um sinal precoce do parto.
Se você tiver diarreia devido a uma infecção bacteriana ou condição como crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado (SIBO), pode ser necessário prescrever antibióticos. (Infelizmente, a diarreia também pode ser um efeito colateral dos antibióticos.) Os sintomas adicionais incluem náusea, fadiga, dor abdominal e flatulência.
Doenças transmitidas por alimentos são uma causa comum de diarreia. Quer você obtenha produtos na loja, no mercado de seu fazendeiro local ou na sua própria horta, certifique-se de praticar o manuseio adequado de segurança alimentar. Você pode reduzir o risco lavando, armazenando e preparando adequadamente os produtos frescos.
Efeitos colaterais
Se você está comendo uma variedade limitada de alimentos em pequenas quantidades por um longo período de tempo, você vai querer estar ciente dos sintomas que podem indicar uma deficiência nutricional.
Por exemplo, se você ficar anêmico por falta de ferro, pode se sentir especialmente cansado e com falta de ar. Uma grave falta de vitamina C pode levar ao escorbuto, que pode causar sangramento nas gengivas e erupções cutâneas.
A maioria dos alimentos aprovados para a dieta da diarreia tem como objetivo retardar a digestão e reduzir a diarreia, mas isso também pode levar à constipação. A melhor coisa a fazer é beber muita água. Se sua constipação não estiver melhorando, seu médico pode sugerir que você experimente um suplemento de fibra para fazer as coisas andarem novamente.
Energia e saúde geral
Ter diarreia faz com que seu corpo perca muita água, e prevenir a desidratação é especialmente importante para seu bem-estar quando você está seguindo a dieta para diarréia. Bebês, crianças pequenas e idosos estão especialmente em risco.
Embora você possa não sentir vontade de engolir copo após copo, certifique-se de tomar um gole de água ou outra bebida aprovada com a maior freqüência possível. Se o equilíbrio de fluidos e sais (ou eletrólitos) em seu corpo estiver desequilibrado, não apenas você continuará a se sentir enfraquecido e indisposto, mas poderá levar a complicações potencialmente graves.
Restrições alimentares
Se você segue uma dieta especial devido a uma alergia alimentar ou prefere evitar certos alimentos, deverá considerá-los ao procurar opções aprovadas de dieta para diarréia. Por exemplo, se você costuma comprar pão de trigo sem glúten, a maioria das marcas também oferece uma versão no estilo do pão branco macio.
Se você está procurando massas sem glúten, preste muita atenção aos ingredientes. Muitas alternativas ao macarrão tradicional são feitas de feijão e lentilhas. Da mesma forma, se você faz uma dieta vegana ou vegetariana, evite a maioria das fontes de proteína de origem vegetal, incluindo nozes, legumes e feijão, que podem piorar a diarreia.
Como ele se compara a outras dietas
As recomendações dietéticas para a recuperação de um breve surto de diarreia se sobrepõem às de outras dietas que podem ser usadas para tratar doenças intestinais crônicas ou ajudar as pessoas a se preparar ou se recuperar da cirurgia.
Dieta pobre em fibras
Para adultos que comem 2.000 calorias por dia, a ingestão diária recomendada de fibra é de pelo menos 28 gramas (g). Em uma dieta com baixo teor de fibras, você restringe sua ingestão a cerca de 10 a 15 g de fibra por dia.
Se você está limitando sua ingestão de fibras para controlar a diarreia, você precisará considerar cuidadosamente quais fontes de fibra você escolhe incluir em sua dieta. Por exemplo, nozes inteiras são ricas em gordura e difíceis de digerir, mas uma colher de manteiga de amendoim é uma fonte rápida de calorias e proteínas que também adiciona fibras.
Dieta de baixo resíduo
Uma dieta de baixo resíduo é semelhante a uma dieta para diarréia, mas com limitações adicionais. Geralmente, é prescrito temporariamente quando você está se preparando ou se recuperando de um procedimento como uma colonoscopia.
Uma das principais considerações quando se segue uma dieta de baixo resíduo é a restrição de laticínios. Você terá que restringir sua ingestão de laticínios a 2 xícaras de laticínios por dia. Mesmo que eles não contribuam com fibras, produtos lácteos como leite, queijo e iogurte deixam material não digerido para trás no cólon.
Você pode descobrir que os laticínios pioram os sintomas digestivos e pode optar por evitá-los enquanto segue a dieta para diarréia.
Dieta pobre em FODMAP
FODMAP é um acrônimo para oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis. Essas cadeias de carboidratos estão presentes em muitos alimentos, mas especialmente em grãos, feijão e legumes.
O intestino delgado não absorve muito bem os carboidratos de cadeia pequena. Se você é intolerante à lactose, já está familiarizado com os sintomas relacionados. Algumas pessoas acham que os alimentos ricos em FODMAPs tendem a desencadear ou piorar os sintomas digestivos, como dor abdominal, gases e distensão abdominal.
Uma dieta de baixo FODMAP é semelhante a outras dietas de baixo teor de fibras, como a dieta BRAT e uma dieta de baixo resíduo, mas não é tão limitada. Alimentos ricos em fibras são evitados em uma dieta pobre em FODMAP, mas a menos que você seja intolerante à lactose, você não terá que restringir os produtos lácteos.
Você pode achar que os alimentos com baixo teor de FODMAP são atraentes durante a transição da dieta para diarréia de volta à dieta normal.
Uma palavra de Verywell
No início, você pode não se importar em fazer uma dieta limitada porque não se sente bem. Se você está cansado e com náuseas, sem graça, fácil, a comida será um conforto. Mas assim que começar a se sentir melhor, você pode estar ansioso para voltar a comer normalmente. Ponha-se no ritmo. Evite comer muito rápido ou adicionar alimentos com muitos sabores e ingredientes (como pizza) antes de dar a sua digestão a chance de cicatrizar completamente. Embora isso possa satisfazer seu apetite, pode causar o retorno da diarreia, bem como de outros desconfortos digestivos.
5 alimentos que podem causar diarreia