Contente
- Creme de queijo
- guacamole
- Molho de Cranberry Integral
- Húmus
- Purês de vegetais
- Molho de salada
- Molho de feijão
- Manteigas de Soja e Girassol
- Outras Manteigas De Nozes
Mas se seu filho foi diagnosticado com uma alergia a amendoim (ou se sua escola é livre de amendoim), de repente fazer as malas pode ter se tornado inesperadamente complicado, já que aquela velha espera clássica está completamente fora dos limites.
A boa notícia é que há outras coisas que você pode usar e que seu filho pode gostar tanto ou até melhor do que manteiga de amendoim. Aqui estão nove alternativas que você pode não ter pensado em relação ao antigo PB&J.
Creme de queijo
Isso não é para quem tem alergia a laticínios, é claro, mas o cream cheese tem várias virtudes como sanduíche. Tem uma textura espessa que pode ser espalhada; atua como uma barreira de umidade para evitar que o pão fique empapado, e vem em sabores de frutas (para acompanhar geléia) a vegetais picados (para acompanhar frios).
guacamole
O guacamole é forte o suficiente para ser usado como cobertura de sanduíche. Vai especialmente bem em pitas e tortilhas e é uma boa contrapartida de frango. E a rica cor verde pode agradar a uma criança aventureira.
Molho de Cranberry Integral
Muitas famílias compram molho de cranberry uma vez por ano no Dia de Ação de Graças. Mas é uma bela contrapartida de sanduíches de peru ou frango durante o ano letivo. Considere adicionar maionese aos seus sanduíches de peru e cranberry para evitar que o pão fique empapado.
Húmus
Hummus, um aperitivo do Oriente Médio que está começando a ganhar maior reconhecimento nos Estados Unidos, é uma escolha excelente e saudável para sanduíches (e molhos também). Você pode comprar esta pasta de gergelim no balcão da delicatessen de muitos dos principais supermercados ou fazer a sua própria com esta receita fácil. Rico em proteínas, é especialmente bom para famílias vegetarianas.
Purês de vegetais
Muitas crianças que não comem vegetais quando parecem, bem, vegetais vão comê-los se estiverem bem disfarçados. Os purês de vegetais, assim como o purê de pimenta vermelha, são coloridos e saborosos, revelando um pouco de sua origem saudável. Esses purês são excelentes para barrar para sanduíches, embora você queira adicionar uma barreira à umidade, como cream cheese, manteiga ou óleo para evitar que o pão empapado, especialmente se você estiver embalando o almoço para comer mais tarde.
Molho de salada
Molhos para salada são uma fonte potencial de alérgenos ocultos, portanto, verifique os rótulos com atenção. Mas o molho favorito do seu filho pode ficar delicioso em um sanduíche. Experimente queijo azul, rancho ou molho Thousand Island.
Molho de feijão
Como homus, molhos de feijão de inspiração mexicana fazem pastas de sanduíche saudáveis. Sirva com queijo Colby-Jack ou Asadero e um pouco de molho.
Manteigas de Soja e Girassol
Dois itens criados especificamente para crianças com alergia a amendoim (ou que possam frequentar escolas sem amendoim) são manteiga de "noz de soja" e manteiga de semente de girassol. Você os encontrará no corredor de alimentos saudáveis ou especiais de sua mercearia, em varejistas especializados como Whole Foods ou Trader Joe's, ou em lojas de alimentos naturais. Ambos são isentos de amendoim e de nozes, embora a manteiga de nozes de soja obviamente não seja segura para crianças com alergia à soja.
Outras Manteigas De Nozes
Essa pode ser uma alternativa arriscada, pois algumas crianças alérgicas a amendoim também são alérgicas a outras nozes. No entanto, se seu filho foi testado e é definitivamente alérgico apenas a amendoim e não a outras nozes, as manteigas de nozes alternativas serão a experiência mais próxima da manteiga de amendoim que você pode obter. Manteiga de amêndoa, manteiga de caju e manteiga de avelã são relativamente amplamente disponíveis. Converse com seu alergista ou nutricionista se tiver alguma dúvida sobre a adequação das manteigas de nozes de árvore para a dieta de seu filho.
CUIDADO: Se você está evitando manteiga de amendoim porque a escola de seu filho tem uma política de "proibição de amendoim", esteja ciente de que a substituição por outras manteigas de nozes também pode não ser permitida.
Uma palavra de Verywell
Quando você está procurando um substituto para a manteiga de amendoim, não há dúvida de que outras manteigas de nozes permitirão que você reproduza a textura, a sensação e o sabor da manteiga de amendoim mais de perto. Seu filho pode ser um comedor exigente e pode recusar-se a algo que não é verdadeiramente "amendoim".
Mas se você conseguir superar esse problema, poderá descobrir que experimentar alguns desses outros substitutos da manteiga de amendoim interessantes permite que você introduza alguns novos alimentos na dieta de seu filho ... e talvez até mesmo coloque alguns vegetais extras em seu prato de almoço.