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A groselha preta é um remédio natural proveniente de Ribes Nigrum (uma planta nativa de partes da Europa e Ásia). O extrato de groselha preta é normalmente derivado da fruta da groselha preta ou do óleo de sementes de groselha preta.O cultivo de groselha preta foi proibido nos Estados Unidos no início do século 20 porque as plantas carregavam um fungo que ameaçava a indústria madeireira. A proibição do cultivo de groselha foi suspensa em alguns - mas não em todos - estados. Por esse motivo, a groselha preta é mais popular em áreas como Europa ou Nova Zelândia e menos nos EUA.
Suplementos de corrente negra às vezes são usados para tratar doenças que variam de dores menstruais a hipertensão. O óleo de groselha preta contém ácido gama-linolênico, um ácido graxo essencial que reduz a inflamação e as bagas de groselha preta (uma substância frequentemente consumida como um alimento completo) contêm grandes quantidades de antocianinas, um tipo de antioxidante.
Benefícios para a saúde
Existem poucos estudos em humanos sobre os efeitos da groselha preta. Aqui está uma olhada em algumas das descobertas de estudos sobre os benefícios potenciais do extrato de groselha preta para a saúde.
Colesterol
Há algumas evidências de que o consumo de óleo de semente de groselha preta pode ajudar a manter o colesterol sob controle. Por exemplo, um estudo de 2010 de Pesquisa em fitoterapia descobriram que o consumo regular de óleo de semente de groselha preta pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol total e reduzir os níveis de triglicerídeos (um tipo de gordura sanguínea prejudicial). O estudo envolveu 2.154 pacientes com níveis anormais de colesterol, cada um dos quais consumiu óleo de semente de groselha preta todos os dias durante seis semanas.
Além disso, um pequeno estudo publicado no Journal of Nutritional Biochemistry em 2005, descobriram que o óleo de semente de groselha preta era mais eficaz do que o óleo de peixe na redução dos níveis de colesterol LDL ("ruim").
No entanto, é importante notar que o estudo envolveu apenas 15 participantes e um período de tratamento de quatro semanas e que uma série de outros estudos indicaram que os ácidos graxos ômega-3 encontrados no óleo de peixe podem ser um benefício significativo na regulação dos níveis de colesterol.
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Saúde ocular
O extrato de groselha preta é promissor no tratamento do glaucoma. Em um estudo de 2012 publicado em Ophthalmologica, por exemplo, os pesquisadores descobriram que o consumo de antocianinas de groselha preta, em combinação com medicamentos antiglaucomatosos, pode beneficiar pessoas com glaucoma de ângulo aberto.
Para o estudo, 38 pacientes com glaucoma de ângulo aberto consumiram antocianinas de groselha preta ou um placebo uma vez ao dia por dois anos. Ao longo do período do estudo, todos os participantes também foram tratados com colírios anti-glaucoma. Os resultados revelaram que os pacientes tratados com antocianinas de groselha preta experimentaram um aumento significativamente maior no fluxo sanguíneo ocular em comparação com aqueles tratados com o placebo.
Glaucoma: sintomas, causas e tratamentoEstresse oxidativo
O extrato de groselha preta pode ajudar a proteger contra o estresse oxidativo, de acordo com um estudo de 2009 publicado no American Journal of Physiology. Em testes com células humanas, os autores do estudo determinaram que as antocianinas encontradas no extrato de groselha preta podem ajudar a suprimir o estresse oxidativo, bem como aumentar a resposta imunológica à infecção.
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Problemas gastrointestinais
Um estudo in vitro publicado em 2018 investigou os efeitos relaxantes do suco de groselha preta no músculo liso gastrointestinal. Os estudos in vitro são projetos de pesquisa que testam os efeitos na saúde em modelos de tubos de ensaio. Esses estudos são frequentemente investigações preliminares realizadas antes dos estudos em humanos.
Os pesquisadores do estudo descobriram que os efeitos antiespasmódicos da groselha preta podem ser promissores no tratamento de distúrbios gastrointestinais. E, especificamente, o suco de groselha preta pode ser benéfico como um alimento funcional.
Groselha preta e extrato de groselha preta também são usados para tratar outras doenças, incluindo:
- doença de Alzheimer
- Artrite
- Resfriados
- Tosse
- Colesterol alto
- Sintomas da menopausa
- Síndrome pré-menstrual
- Pressão alta
- Fadiga muscular
- Problemas circulatórios
- Diarréia
Além disso, o extrato de groselha preta estimula o sistema imunológico e promove a desintoxicação. No entanto, são necessárias mais evidências para apoiar o uso do suplemento para esses benefícios à saúde.
Possíveis efeitos colaterais
Groselha preta, incluindo suco de groselha preta, extratos ou óleo de semente, é provavelmente segura quando usada como alimento. Não se sabe o suficiente sobre folhas secas de groselha preta para determinar se é seguro.
A groselha preta pode ser segura quando usada como medicamento, mas existe a preocupação de que ela possa interferir na coagulação do sangue. Portanto, é importante que pessoas com distúrbios hemorrágicos tomem cuidado ao consumir o extrato de groselha preta. Além disso, o uso de extrato de groselha preta deve ser evitado antes da cirurgia.
Também é aconselhável que pessoas com pressão arterial baixa devem ter cuidado e falar com seu médico antes de tomar groselha preta.
Seleção, preparação e armazenamento
Amplamente disponíveis para compra online, os suplementos dietéticos contendo extrato de groselha preta e óleo de semente de groselha preta são vendidos em muitas lojas de alimentos naturais, drogarias e lojas especializadas em suplementos dietéticos.
A groselha preta fresca também é usada para dar sabor a licores, geléias, sorvetes e outros produtos. O suco de groselha preta está disponível em algumas lojas de produtos naturais e algumas pessoas também comem bagas de groselha preta cruas ou secas - embora a maioria das pessoas as ache muito ácidas. Receitas de tortas e outros produtos assados às vezes pedem groselhas.
Se você escolher um suplemento de groselha preta, é importante ter em mente que esses produtos não são regulamentados pelo FDA. Não é legal comercializar um suplemento dietético como tratamento ou cura para uma doença específica ou para aliviar os sintomas de uma doença. Mas o FDA não exige que os suplementos dietéticos sejam testados quanto à segurança. Em alguns casos, o produto pode fornecer doses diferentes da quantidade especificada no rótulo.
Ao escolher qualquer suplemento dietético, tente encontrar um produto que tenha sido certificado pelo ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention ou NSF International. Essas organizações não garantem que um produto seja seguro ou eficaz, mas fornecem um certo nível de teste de qualidade.
Uma palavra de Verywell
Embora a inclusão de groselha preta na dieta possa oferecer alguns benefícios nutricionais, atualmente faltam evidências científicas para apoiar o uso do extrato de groselha preta como tratamento padrão para qualquer problema de saúde. Se você estiver pensando em usá-lo, converse primeiro com seu médico. O autotratamento e a prevenção ou adiamento do tratamento padrão podem ter consequências graves.