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As úlceras pépticas são feridas abertas e dolorosas que se desenvolvem no revestimento interno do estômago (úlceras gástricas) e na parte superior do intestino delgado (úlceras duodenais). Visto que eles estão localizados ao longo do caminho que os alimentos e bebidas percorrem durante a digestão, não é surpreendente que certas coisas que uma pessoa com úlcera come e bebe possam irritar essas lesões.Uma das melhores maneiras de controlar as úlceras pépticas, portanto, é evitar alimentos e bebidas que as agravam. Aqui está uma visão geral rápida das causas e sintomas das úlceras pépticas, além de listas abrangentes de alimentos que são bons e ruins para comer, se você os tiver.
Causas e sintomas
A maioria das úlceras pépticas é causada por uma bactéria chamada Helicobacter pylori (H. pylori) que passa a residir nos estômagos de mais da metade das pessoas no mundo, geralmente durante a infância.
H. pylori pode danificar o revestimento da mucosa do trato gastrointestinal (GI), tornando mais fácil que os sucos digestivos ácidos causem danos e inflamação.
Outra causa de úlceras pépticas é o uso prolongado de aspirina e certos outros analgésicos - especificamente antiinflamatórios não esteróides, incluindo Advil e Motrin (ibuprofeno) e Aleve e Anaprox (naproxeno). Fumar também pode desempenhar um papel no desenvolvimento de úlceras, e há alguns indícios de que certas pessoas são geneticamente predispostas a elas.
Ao contrário dos antigos mitos sobre o que causa as úlceras, nem os alimentos picantes nem o estresse excessivo desempenham um papel importante. No entanto, ambos podem piorar os seguintes sintomas de úlceras pépticas:
- Dor de estômago
- Inchaço
- Arroto
- Azia
- Náusea
- Intolerância a alimentos gordurosos
Metas dietéticas
Os ácidos produzidos pelo estômago quando certos alimentos são ingeridos podem causar a clássica dor em queimação das úlceras pépticas, portanto, evitar esses alimentos é fundamental para prevenir crises.
Também é importante saber que ficar com o estômago vazio pode piorar a dor e, portanto, escolher alimentos que ajudem a tamponar o ácido estomacal pode ser uma estratégia útil para controlar úlceras. Os medicamentos que reduzem o ácido do estômago também podem ajudar.
Tanto quanto a comida desempenha um papel no aparecimento dos sintomas da úlcera péptica, como você come também influencia. Ao focar em melhores hábitos alimentares, você pode reduzir significativamente o impacto e a gravidade de uma úlcera péptica.
Dicas para comer
- Coma cinco ou seis pequenas refeições por dia, em vez de três grandes.
- Sente-se ereto em uma cadeira enquanto come, em vez de se reclinar no sofá, deitar na cama ou comer correndo.
- Descanse e relaxe alguns minutos antes e depois de cada refeição.
- Coma devagar e mastigue bem cada mordida.
- Faça sua última refeição ou lanche pelo menos três horas antes de deitar.
Alimentos para comer
Existem certos alimentos que são mais fáceis para o estômago durante a amamentação de uma úlcera péptica. Eles incluem alimentos com baixo teor de gordura, acidez e tempero, incluindo:
- A maioria dos vegetais e frutas frescos, congelados ou enlatados
- Leite e produtos lácteos, incluindo iogurte desnatado e sem gordura e queijo cottage, e queijo simples suave com menos de 5 gramas de gordura por onça
- Pão e grãos integrais ou enriquecidos sem sementes, incluindo bagels, tortilhas, muffins ingleses, pão sírio, pãezinhos, rolos de jantar, biscoitos com baixo teor de gordura, cereais, cevada, arroz e macarrão
- Torrada francesa, muffins, panquecas e waffles feitos com ingredientes com baixo teor de gordura
- Carnes magras, incluindo boi, porco, cordeiro, vitela, frango sem pele, bacon crocante, presunto magro, peixe fresco ou congelado ou peixe enlatado embalado em água
- Ovos
- Manteiga de amendoim lisa e outras manteigas de nozes
- Tofu e outros substitutos de carne
- Feijão e ervilha cozidos sem gordura
- Sopas e caldo de carne levemente temperado
- Gorduras (usadas com moderação), incluindo maionese sem gordura ou com baixo teor de gordura e molhos para salada e margarina light ou com baixo teor de gordura
- Doces, incluindo açúcar, xarope, mel, geléia, geleia sem sementes, marshmallows, rebuçados, sorvetes, sorvetes de frutas, gelatina, bolo de anjo, biscoitos
- Lanches com baixo teor de gordura, como pretzels e bolos de arroz
- Sal, pimenta, especiarias e temperos suaves, a maioria das ervas, ketchup, mostarda e vinagre (com moderação)
- Todas as bebidas são toleradas
Alimentos a evitar
Por outro lado, para evitar os sintomas de úlcera péptica, você precisa diminuir a ingestão de gordura e evitar alimentos que desencadeiam o ácido do estômago e irritam feridas abertas. Esses incluem:
- Alimentos fritos
- Alimentos picantes
- Café (incluindo descafeinado), chá e cola
- Bebidas gaseificadas
- Frutas cítricas e sucos (abacaxi, frutas vermelhas, figos)
- Chocolate
- Álcool
- Carboidratos ricos em gordura, como croissants, biscoitos, muffins, granola e cereais de farelo, pão que contém nozes ou sementes, arroz selvagem e biscoitos
- Vegetais crus, bem como milho, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, cebola, couve-flor, pepino, pimentão verde, rutabagas, nabo, chucrute, tomate e vegetais preparados com gordura adicionada
- Produtos à base de tomate, como sopas e molhos
- Leite integral, leite com chocolate, leitelho feito com leite integral, leite integral evaporado, natas e queijos fortes
- Carnes, aves e peixes muito temperados, incluindo carne enlatada, carnes para almoço, salsichas, outras salsichas, sardinhas e anchovas
- Carnes gordurosas
- Feijão seco e ervilha cozida com gordura
- Manteiga de amendoim em pedaços
- Nozes e sementes
- Molho
- Sopa cremosa
- Molhos para salada bem temperados
- Lanches com alto teor de gordura, como batatas fritas e pipoca com manteiga
- Sobremesas, incluindo bolo, biscoitos, torta, doces, donuts, chocolate, doces cremosos e quaisquer doces e sobremesas contendo nozes, coco ou frutas
- Temperos e condimentos com sabor forte, como óleo de alho, molho barbecue, molho de pimenta, pimenta em pó, raiz-forte e pimenta preta
- Picles
Além de evitar certos alimentos, faça um esforço para parar de fumar enquanto amamenta uma úlcera péptica e evite medicamentos antiinflamatórios não esteróides (AINEs) como aspirina, Advil e Motrin (ibuprofeno) e Aleve (naproxeno) até que esteja totalmente curado.
Por que você deve consultar um médico se você tiver sinais de úlcera péptica