Contente
- Desafios com almoços escolares
- Benefícios de embalar um almoço
- Usando uma garrafa térmica
- Atualizando seu jogo Sandwich
- Você ainda pode fazer sobremesas e lanches
- Reduza o tempo que leva
Desafios com almoços escolares
Mesmo com um foco renovado em nutrição nos Estados Unidos, os cardápios de merenda escolar não mudaram muito ao longo dos anos. Os alimentos básicos para crianças, como hambúrgueres, pizzas, cachorros-quentes, nuggets de frango e queijo grelhado, ainda estão em muitos cardápios de escolas primárias, embora agora sejam acompanhados por cenouras, frutas frescas e passas em vez de batatas fritas. Os cardápios de almoço de colégio podem oferecer mais variedade, incluindo sanduíches no pão francês ou de massa fermentada, sopa e batatas assadas, mas itens de junk food como sorvete, biscoitos e brownies também estão disponíveis. Os refeitórios das faculdades podem ser uma mistura, com muitos campi trazendo redes de fast food para seus sindicatos de estudantes.
Encontrar boas idéias para o almoço da IBS pode ser difícil e pode até mudar de um dia para o outro. É por isso que embalar um almoço, embora demorado, pode ser a melhor ideia para prevenir surtos de IBS.
Benefícios de embalar um almoço
Fazer lanches para a escola é uma boa maneira de evitar alternativas prejudiciais à saúde, mas requer alguma criatividade e vontade de experimentar. Os alimentos também devem ser manuseados de maneira adequada para evitar que se estraguem - se não houver geladeira ou micro-ondas disponíveis, as opções serão um pouco mais limitadas.
Alguns pontos importantes a serem lembrados ao criar almoços amigáveis IBS são:
- Evite adoçantes artificiais.
- Evite alimentos gasosos (Bananas, Feijões, Nozes, Passas, etc).
- Inclui muita fibra solúvel (arroz integral, pão francês, aveia, macarrão, pão de fermento, soja).
- Inclua alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de gordura.
Usando uma garrafa térmica
Uma garrafa térmica é uma excelente maneira de transportar bebidas amigas do IBS, como chá de camomila, leite de soja ou mesmo água com gás. Sopas, ensopados e pratos de arroz podem caber em uma garrafa térmica e ser o prato principal de um almoço saudável.
Receitas:
- Calmante Chá Verde de Hortelã-Pimenta Doce
- Jok cantonês (sopa de arroz com aveia)
- Batido de alta energia de banana de alfarroba
Atualizando seu jogo Sandwich
O alimento básico dos almoços em sacos marrons é o sanduíche. Viaja bem, é fácil de comer na corrida e tem uma variedade infinita. No entanto, a manteiga de amendoim e a geleia com leite podem não ficar bem com pessoas com SII, portanto, os sanduíches precisam de novos ingredientes. Pão como massa fermentada e francês são alternativas deliciosas ao pão branco simples. Pule a carne do almoço, queijo e maionese e experimente alternativas de soja, tofu ou frutos do mar.
Receitas:
- Hummus de berinjela com fumaça (com pão sírio)
- Pão De Banana De Açúcar Mascavo
Você ainda pode fazer sobremesas e lanches
Muitos de nós desejam um lanche doce ou salgado após uma refeição saudável. A boa notícia é que existem muitas sobremesas e lanches que podem satisfazer tanto o desejo quanto a necessidade de seguir uma dieta IBS.
Receitas:
- Mistura de lanche glaceada com mel
- Bolo De Peppermint Fudge
Reduza o tempo que leva
Preparar um almoço todos os dias pode ser demorado. De vez em quando, pode ser tentador pular o saco marrom e comprar lanchonete ou fast food que nem sempre são nutritivos ou compatíveis com a IBS. Use essas dicas para minimizar o tempo e energia necessários para fazer almoços:
- Cozinhe os alimentos em grandes porções e congele em pequenas porções.
- Embale almoços na noite anterior, em vez de pela manhã.
- Enrole lanches para uma semana em porções individuais.
- Prepare chá ou outras bebidas em uma jarra grande que está pronta para servir em uma garrafa térmica.
- Faça com que as crianças contribuam e ajudem; transformar a embalagem do almoço de domingo à noite em tempo de qualidade.
Uma palavra de Verywell
Pessoas com IBS enfrentam uma batalha difícil com a comida, mas há esperança. Agora sabemos mais sobre como a dieta afeta a SII e como navegar pelas escolhas alimentares com algum senso de confiança. A longo prazo, pode ser mais benéfico preparar almoços do que depender de cafeterias ou comer fora, onde os ingredientes nem sempre são conhecidos e compreendidos. Tentativa e erro levam tempo, mas vale a pena para comer alimentos saudáveis e saborosos que não contribuam para um surto de SII.